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古代農家日常 蘿卜精 4335 字 5個月前

吃完飯,又殷勤的去洗碗。邵坤問一寒,他什麼事兒這麼高興。

一寒說了今兒聽了一段酒樓說書的故事。

當天晚上,邵坤把唐澤抱在懷裡,道:“你可知今天聽到的故事是誰寫的?”

唐澤搖了搖頭。

“遠在天邊近在眼前。”邵坤說著,當初是說書人找上來問能不能說一段他們倆的事兒,反正他是縣裡的名人,大夥兒也都揣著好奇。

邵坤覺得也很新鮮有趣,就答應了。但嫌他的那個故事十分老套就親自寫了一個。第一場說出去就很叫座,沒想到唐澤竟會偷跑出去聽,一般說書先生為了攏客,都會說點葷段子。哥兒什麼的不該去聽的!

唐澤深知自己暴露了,隻好哼哼唧唧的說:“怎麼好把我寫在話本裡呢?”語氣十分嬌軟:“我是想聽聽有沒有過分的橋段。”幸好沒有。

邵坤湊在他的耳邊:“你想聽還不簡單,為夫說給你聽。有一段水邊鴛鴦的故事且聽我細細道來。”

唐澤的臉頰爆紅,邵坤還沒說呢,手就禁錮住他的腰,霸道的氣息籠罩了過來,竟無處躲藏……

第137章 殺年豬

眼看天氣一天比一天冷了,唐家要開始殺豬了,不然豬到了冬天光吃糧不長膘,這麼多頭誰家也喂不起。

唐家想要挑大的一天殺三頭。他家的豬養的十分精心,吃豆腐坊的豆渣拌著米糠,再加上泔水和邵坤地裡的嫩藤菜葉的,一個個圓滾滾的。

村子裡也有不少人家養豬,但很少有像唐家養的這麼好的。

大豬個個兩百多斤,這要是殺一頭得多少豬肉啊。

唐家叫邵坤來看,問能不能賣到邵記果蔬鋪。

邵坤一口答應了:“爹,要不就殺十頭,縣裡人多,怕是少了不夠分。”

唐家現在豬多還挺犯愁怕不好賣,一聽邵坤這話心裡稍稍放心了一點:“能賣出去麼?”十頭豬,加起來就是兩千多斤的豬肉啊。

就是老屠戶也隻有年前年後能賣這麼多。

邵坤道:“肯定能。”邵記眼看秋梨快要下市了,正愁沒啥主打的東西呢。嶽父家養的豬他看過個個都是圓滾滾的農家土豬,肯定受歡迎。

不同於半大的小豬,唐家養豬真是結結實實的養了大半年。

區區兩千斤肉還是很有信心的。

邵坤要上好東西的時候,都會發傳單寫上賣豬肉。

有了邵坤的肯定,唐父高興了幾分,想去找殺豬匠過去談談價格。

這麼一來,村裡人不少人都知道他家要殺豬了。

唐父沒走幾步就被村裡的人給攔住了,道:“你要殺豬的話,也在村裡賣一回唄。我家饞你們家豬肉也不是一天兩天了。”

“就是,就在村口集市上出個攤。守著村裡我們就不去跟縣裡的人擠了。”

自從去年唐父殺了一回豬之後,可給村裡的人香夠嗆,根本沒吃夠。現在收秋賣了糧食,家家戶戶也有錢了,不像以前那麼摳搜了。

唐父道:“成啊。”

出去,找了三個殺豬匠,殺一隻豬給一百文外加全部豬血和兩斤豬肉。

唐父打算殺十二頭豬,兩頭放在村裡賣,十頭收拾好了給邵記送過去。

定好殺豬的日子,邵坤就叫書生那邊趕製了兩千張邵記獨特的優惠券,還是老規矩同樣是買一百文抵十文錢。

如今邵記的優惠券可十分金貴。發放的時候人人都搶著要。

說優惠就實實在在的優惠,一點不玩那些虛的,就算是不用送給鄰居也是個人情,或者專門有小販三文錢回收。但眼看要過年了,不少人等著過去大肆采買一回呢,哪舍得三文錢賣給小販。

兩千張的廣告優惠券,不到半個時辰就全發光了。

一看見優惠券上說後天要開始賣農家土豬,都開始期盼了起來。

他們發放優惠券的時候,好多人都沒得到,鬨著還想要一些。

邵坤沒轍隻好加了一千張,放在米行和果蔬鋪,隻要買超過二十文就可以送一張優惠券。每個人隻能一次!

這個號令一出,果蔬鋪和米行的生意都變得好了幾分。

大夥兒對邵記要上的農家土豬十分看好,弄的邵坤跟嶽父道:“怕是十頭不夠。”

唐父樂的不行:“隻要能賣的動,殺多少頭都成。”反正豬養大要出欄了,正愁賣不出去呢,如今還有點供不應求的樣子,他比誰都樂嗬。

村裡其他養豬的不免有些酸,同樣是養豬,人家的豬頓頓有加餐還有銷路,他們的豬卻無人問津。

唐家多虧有邵坤這麼個兒婿,省了多少心。

感慨是感慨。但他們都決定躲開他們殺豬的日子,不然倒像是跟唐家打擂台似得。不但影響價格,還傷感情。

到了約定的那天,幾個殺豬匠磨刀霍霍的。原本都是獨當一麵一人就能乾殺豬的活兒。既然是同行誰都不服誰,都想在同行麵前那狠狠的露一手。

但唐父的意思是,要麼就三個人一頭一頭的殺這樣省力氣。今兒約定是殺十二頭,但說不定還要多加一些!

這幾個殺豬匠這輩子也沒見過這麼豪橫的主顧,十二頭豬還嫌不夠。既然活兒多,那就隻能合作了,到時候銀子、豬血,豬肉都平分,既然商量好了分配的問題,就決定開始殺了。

有的燒水,有的磨刀,還有選豬的。

分工明確,很快就殺了兩頭,都是有經驗的殺豬匠,一刀斃命,豬跟人都不遭罪。

這邊開始收拾了起來。

殺好的豬開始刮毛收拾,切成半拉,這樣放在案板上想要那塊都清楚。

很快邵坤要的十頭都放在牛車上用破布蓋上,運到了縣裡。

邵坤騰出了一塊大的地方。

把豬肉都掛在身後,擺了兩半豬肉。

那肉看著就新鮮,肥肉兩指寬,還有紅白相間的五花肉。無論是炒菜還是燉菜都是一絕。

張三胖過來幫著邵坤,往外頭一看,道:“今天咋這麼多人?”

“都是過來買肉的吧。”現在天冷了,凍起來也不會壞,還有很多願意做臘腸臘肉攢著過年吃。

邵坤家的肉跟外頭賣的一樣家,有劵一百文還能便宜十文錢,這可是結結實實的讓利。

縣裡那些精打細算的老百姓哪能不知道這個?

再說豬肉十五文一斤,隨便買賣就一百文了。

很快放一部分人進來。

早起排隊的人都想買點好肉,往前一擁,呼啦的一下全圍在了肉攤這邊。

一看上好的豬肉就高興。

“豬肉怎麼賣?”

張三胖道:“豬肉十五文,其餘的十文錢一斤。”就包含了心肝脾肺豬蹄子豬腦袋之類的。

“哎呦那大骨頭也十文錢啊?外頭都買八文。”

還沒等邵坤說呢,就聽見有人道:“那外頭的豬肉還有賣十六文一斤呢,這邊有劵還能便宜,誰讓你買大骨頭了?”

“說的也是。”

“給我來五斤肥肉,我要熬豬油,再來兩斤半肥半瘦。”

“我要十斤豬肉。”

“我來十五斤。”

這些人一個比一個買的凶。╩本╩作╩品╩由╩思╩兔╩網╩提╩供╩線╩上╩閱╩讀╩

還有人道:“我買兩百文的能不能用兩張劵。”

“能。”邵坤說著。

這人頓時高興了。

旁邊的人頓時眉毛一緊:“你咋有兩張呢,不是一人一張麼?”

“我免費領了一張,又花錢買了一張。”這冬天眼看就過年了,就不怕肉多。來人做客哪能沒幾個肉菜?

再說,一看邵坤家的豬肉就是正經的土豬,比外頭買的那種豬肉香。這些婦人嬸子一看就喜歡,買起來絕不手軟。

才放了三撥人進來,豬肉就剩下三頭了,外頭排隊的還看不到頭呢。

張三胖那邊忙的不得了。

剛才有個大戶,一口氣買了半頭豬,說是家裡要辦喜事。這麼一買更是不夠分了。

張三胖抹了一把汗道:“坤哥,你再去村裡弄點吧,不夠賣啊。”

邵坤也看出來了,把賣肉當成重要置辦年貨的事兒。就連平日很小氣的人,買起肉來也不手軟。

邵坤回村子裡。

一看村口也支個鋪子搶了起來,給唐父在旁邊收銀子。二航在旁邊幫忙。

村裡的人都吃過唐家的豬肉,味道很香。這次買起來也都十斤八斤的買。還有一些附近村裡的人,聽說大牛村賣好豬肉也都上來!

唐父這銀子收的樂嗬,被邵坤叫了過來道:“爹,還得再殺一些豬吧。”

“還要多少?”

“至少十五頭。”縣城那邊把路都給堵住了。都是來買豬肉的。

“要這麼多啊。”唐父沒想到他家的豬這麼受歡迎。

邵坤道:“嗯。”

唐父也興奮了起來:“成。”

要是天天都這麼下去,要不了五天,就能把豬全賣光,要說厲害還得是邵坤。

喜滋滋的回去跟殺豬匠說繼續乾活兒的事兒。

這群殺豬匠一聽說來活了,也都高興。在大牛村一天快頂上兩個月賺的了,自是動力十足。

很快十五頭整豬都殺完運回了縣城。

村裡好多買回了肉的,心急的等不了,才中午就把火給燒了起來。沒一會兒香味就竄了出來。

唐家的豬做起來就是香,這豬是正經土豬隨便做做都好吃。

邵坤叫人把貨運回去了,他在村口集市那邊歇了一會兒。就看見聚福齋的掌櫃的還特意過來,道:“邵老弟,你賣的土豬還有沒有了。”他今兒派小廝去那買了十斤,回來叫廚子清蒸之後蘸蒜泥料汁兒,簡簡單單的但是香的驚人。

肥而不膩,一口下去十分解饞。

用這種簡單的烹飪,最能看出豬肉的品質。

吃了兩口就叫人留著,他晚上回來就酒吃,現在要急匆匆的