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古代農家日常 蘿卜精 4270 字 5個月前

個蜜瓜,出了芯兒是橙黃色的,其餘的部分還是白色的,但很甜,吃起來格外期待。

這年頭甜是非常珍貴的味道,蜜瓜價格昂貴,除了一些富戶,村裡的人還真沒幾個舍得買的。

邵坤倒想出了一個極好的麻辣菜色,對三興和三平道:“挑大的蜜瓜摘回來二十個。”

大的蜜瓜已經有兩斤半的重量了,還沒有熟,等完全成熟一個蜜瓜就能有四五斤。

“是。”三平是他當初救下來那個受傷的哥哥,話少穩重,是邵坤最得力的人。

唐澤道:“還沒熟。”

“做個彆的好吃的。你待會兒幫忙。”

“好。”唐澤最近吃的都是薑老頭的手藝,不得不說他做的飯菜都很有兩下子。像是高級飯館做出來的,但他還更愛吃邵坤做的。隻是如今邵坤不張羅做,他也不好為了一己私欲去麻煩他,現在聽聞他又來了興致,口水都有點兜不住。

邵坤看了唐澤:“咱兒子貪吃這一點可算知道隨誰了。”

怪不得唐澤沒成親的時候就對他有好感。小的時候可沒少投喂,原來不知不覺的就給自己養了個媳婦!

很快二十個蜜瓜摘了回來,邵坤切開果然除了芯兒變了顏色,其餘的部分還都是生的。

邵坤直接把籽兒摳出來,用菜刀把外頭的瓜皮也削乾淨。把果肉切一個個手指粗細的果條。叫這人拿簾子像曬乾菜那樣曬,如今陽光充足,一天就差不多了。

二十個瓜曬了五個大竹簾子。

過了一會兒,%e4%b9%b3母把小邵陽給抱了出來,小家夥已經五個多月了,胖嘟嘟的都可以翻身可以坐了。

唐瀟就是開布裝的,小孩子的衣服撈著不少,還都是好料子。小邵陽本來就好看,在加上穿的漂亮,可謂是人見人愛!

小家夥已經能認人了,看見邵坤,用手伸出來一個手指:“啊。”身子往前傾要抱。

邵坤笑道:“這小饞貓肯定是聞到果味了。”他剛才切蜜瓜來著,雖然洗了手但身上還是挺香的。

邵坤有意逗兒子,一時間沒過來抱,給小家夥急壞了。連忙道:“啊……”

“哭一個。”

“哼。”小邵陽生氣了,把臉埋在%e4%b9%b3母的身上,原本就胖嘟嘟的臉頰現在更肉了。

旁邊的一寒都忍不住道:“小主子好聰明。”他從四個月之後就不怎麼哭了,想要什麼都會用喊的來吸引彆人的注意力。而且還能從語氣中分辨出好賴話,這麼小的孩子也太絕了。

邵坤也不想真惹哭兒子,不然唐澤又該心疼了。這臭小子壞心眼可多了,一旦邵坤不理他,他就去唐澤那告狀。

邵坤伸手把兒子接了過來。小家夥眼睛睜的大大的看過來,很快臉上揚起來一個得逞的笑意:“爹……”小家夥突然冒了一個話。

唐澤跟邵坤都僵在當場。

邵坤道:“兒子,你再說一遍。”

“啊……”兒子天真無邪的看著他,仿佛剛才那一聲爹爹是幻覺似得。

邵坤道:“好兒子。”

唐澤也湊了過來。

他們家小邵陽被兩個爹爹圍著,興奮的小手揮舞著:“爹爹……”這次說的更清晰一些。

邵坤當下就親了親他兒子嬌嫩的臉頰,用下巴蹭了蹭小家夥的臉。

小邵陽知道他爹是在跟他玩呢,樂的嘎嘎的。邵坤跟唐澤倆人都有些激動。

兒子會說話了,邵坤也算經曆過大事兒的人,但對兒子的叫聲,興奮的親了又親。

小邵陽的眼睛很像唐澤,儘顯聰明氣。此刻很享受被爹爹有抱又親的。

這種事兒怎麼可能把持的住。很快全村的人都知道邵坤的兒子會叫他爹了。又惹的村裡的人一陣陣驚奇,這孩子才幾個月大就會說話了,莫不是神童吧。

村民找到邵坤千叮嚀萬囑咐,一定要把邵陽這孩子培養好。說不定將來他們村還能出個官老爺呢,那就是全村的希望。

這是鄉裡人能想到最體麵的人物了。

下午小邵陽換上了紅色肚兜兜,上麵繡著刺繡,趴在床上胖嘟嘟的樣子越發像年畫上的小童子了。再加上小邵陽愛笑,無論見了誰都笑嗬嗬,可討人喜歡了。

村子裡有些迷信的婦人道:“要不怎麼你家興旺呢,這都是孩子帶來的福氣喲。”

邵坤好話聽慣了的人,此刻嘴角也控製不住,一個勁兒的上揚,笑道:“是唐澤帶來的福氣。”

大夥兒一聽,發現還真是,唐澤跟邵坤剛成親的時候,邵坤住的還是小破房呢,現在看看手裡的傭人都好幾個了。

於是把唐澤誇了又誇。唐澤這人臉皮薄,哪兒經曆過這樣的遭遇。此刻臉都紅的不行了。這種待遇完全是沾兒子的光。

……

當天晚上,邵坤不睡覺還沉浸在被兒子叫爹的興奮之中呢,翻來覆去的。

唐澤忍不住吐槽:“至於麼?”他也高興,但沒像邵坤這樣。

邵坤道:“也就一般高興吧。”

唐澤沒戳破他,他的笑容都快溢滿了,還裝呢。

但是很快唐澤心中的警鈴就開始響了。因為邵坤目光炯炯的靠過來:“還有個讓我更高興的事情?”

唐澤不想問,但還真好奇的:“什麼?”

“咱兒子那個紅兜兜還挺好看的,你有沒有給自己做一個?”哥兒身體更嬌嫩,一般都會在裡麵多穿一套,就包括肚兜之類的。隻是邵坤從未看到過。

唐澤頓時緊張的結巴了:“我……沒有。”

邵坤道:“下次相公給你做幾身。”這種增加趣味的衣服怎麼能沒有呢。

唐澤道:“快睡覺吧。”他有些心虛,他還真有一件,但是一根細細的帶子隻能綁起來太羞人了。

邵坤以為他累了,把煤油燈熄了,房內一片漆黑。

……

第二天一早,邵坤曬了一天的蜜瓜乾,再加上風乾了一宿變得很像蘿卜條,摸起來軟硬適中,嘗了一個甜絲絲的果味中又帶著乾果的韌勁兒,一般人會用糖稀熬成蜜餞。但偏偏邵坤不同尋常。他把蜜瓜乾用紅油和其他的調料給醃製了起來,典型的麻辣小食。

吃起來就是鮮辣中還帶著香,很曼妙的滋味。這種東西是時令菜,保存不了多久。封兩三個時辰就能吃了。若是泡的時間太長,把果乾沁足了汁水反倒是疲遝了,就沒有軟韌Q彈的口感。

邵坤家以前還有一些小壇子,封壇之後賣二十五文。而且最遲三天之內必須全吃完。

除了自家吃的,一共也就二十多壇。擺在集市上好多人還沒得到信兒呢就賣光了。※思※兔※網※

邵坤家的紅油泡菜他們可是久仰大名,這個麻辣小食也一定不錯。哪怕貴點也買了。

關玉傑跟白公子倆人就包了五壇,說是五壇也就是巴掌大圓腹小陶壇。

邵坤道:“三天必須吃光,你們買太多了。”

關玉傑頓時白了他一眼:“瞧不起誰呢,還能留到三天後?”說完回去拿盤子打開兩管子把裡頭的東西都給舀出來。夾起來一塊放在嘴裡不鹹口感很Q韌,正適合一邊談天說地,一邊吃的小零嘴。而且難得這麼合口味。他也自詡走過萬裡路的人了,但是以前從未吃過這種。

一頓就滅了兩罐子,這還摟著吃呢,畢竟能放三天,打算多留幾天。

到了第二天他就覺得搶五壇是個正確的方式,因為邵坤不賣了。昨兒買到的人都沒吃夠,尤其是家裡人口多的,分到個人身上每個人都分不了幾口,今兒打算多買點的。

早知道吃東西的時候就該好好咂摸咂摸了,都沒品出味兒來就沒了。好多人勸邵坤,放著錢咋不掙呢,哪有這樣的商家?

邵坤高深莫測的不言語,蜜瓜風乾之後變得特少,就是自家想吃弄了點。昨兒賣了一回,算來算去好像還虧了本。這還是做生意以來頭一回,都怪邵陽那臭小子,一聲爹把他哄的找不著北了。

第98章 草莓果醬

邵坤家的草莓家裡根本吃不完,新鮮的草莓容易磕碰。薑老頭說可以曬草莓乾。草莓自然變乾之後果肉就會變成暗紅色,果肉小小的。味道酸甜,也好吃。但草莓乾這玩意要在陰涼通風的地方晾曬,還要專人勤家看護,而且一不小心就會發黴變質,至少晾個十幾天。

邵坤這邊哪兒有時間伺候這麼金貴的草莓乾。

想了想邵坤直接叫人洗乾淨晾乾,拿出來兩大筐用來釀酒,把草莓和冰糖放在一塊,草莓汁混著冰糖發酵就會變成草莓酒,這還是邵坤以前看古書上麵說的。

剩下采摘的草莓全都搗碎。滿院子都是草莓的香甜。紅色的汁水中帶著果肉加入大量的蔗糖和少量的蜂蜜上鍋熬煮,要不停的攪拌。最開始的時候草莓汁還挺清澈的,但很快就開始冒泡泡,味道太香了。

半個時辰之後鍋裡的草莓完全變成漿了,紅色十分誘人。繼續熬煮兩刻鐘已經變得非常粘稠。用剛才攪拌的鏟子抬起來,像油光一樣在緩緩的流淌,濃濃的草莓香。

這次邵坤認真的合算了成本,賣三文錢一罐。他用新進的瓷罐裝上,有點像是女士的胭脂盒,但比那個要深一點。反正用大的湯勺舀一勺就滿了,瓷罐自帶蓋子的。弄好之後貼上他們邵記特有的油紙,上麵寫著日期!這是以前做紅油泡菜時候研究的,這種果醬放了蜂蜜可以保存三到七天,再多就不行,做小罐子也是這個考量。村裡現在不怕花錢但怕浪費。

這個分量三天絕對吃的完,用羹匙挖個六七勺就見底了。

這罐子是邵坤特意找陶廠的人定做的,之前是為了要做下飯的肉醬,沒想到草莓醬提前用上了。

邵坤放在村口賣,打算每天熬一回,多了也存放不住,三文錢再加上八文錢瓷罐的押金。

“好香啊,你這是啥?”

“草莓果醬,可以衝水喝,酸酸甜甜的。”尤其是用井水衝沁涼可口,正適合春夏。

大夥兒聞到味都饞的受不了了。在村裡一家都有三四個孩子,花個三文錢,孩子們能高興兩三天也值得。邵坤這一天就做