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古代農家日常 蘿卜精 4322 字 5個月前

還挺適合留下的。這裡就連老百姓的身上都有一股欣欣向榮的朝氣,再加上他地裡的蔬菜這麼好吃,之前說留下是因為話趕話,但現在卻真動了幾分心思:“那我就先來試試。”

“行。”

邵坤忙叫一寒給老頭帶到食品坊那邊去,他著急跟媳婦親熱就不送了。

這老頭去了食品坊就聞到了香甜的棗泥米糕。

一寒說,這是新來的廚子姓薑……

老頭背著手來這邊轉悠轉悠,這邊幾個人都在忙活。而且做吃的地方做的格外細致,連角落裡都是乾乾淨淨的,心裡就越發的滿意了。

等棗泥米糕出鍋的時候,他拿了一個吃冒著熱氣的米糕非常黏軟,棗泥裹在裡頭像是會爆漿似得。

薑老頭略微點了點頭:“這邵坤甜點做的比我好。”但在彆的地方就不一定了。

二航跟二謹道:“待會兒,給他們做什麼?”

二謹猶豫了一下道:“糖醋肉吧。”邵坤不在這邊的時候都是他幫忙。

薑老頭既然想要在這地方站穩腳就有心想要賣弄一番。行話叫亮山門,得把這些人震住才行。

此刻高深莫測道:“既然邵坤請我來主廚,那就給你們開開眼。去找一塊豆腐來。”

二航一喜道:“真是趕巧了,今兒采買的時候還真買了豆腐。”

薑老頭立刻叫人拿來豆腐,拿來一把菜刀。手托住豆腐開始飛速的雕了起來。

他是當主廚的,習慣了周圍有人伺候,讓二謹一會兒切蔥絲,一會兒起鍋用老雞湯嗆湯!

過了一刻鐘,一個栩栩如生的芍藥花在水中成形。豆腐是軟嫩的東西要想在這上麵雕花絕非易事。他卻真的弄成了,這種雕豆腐花的手藝最吃功夫,他練了十年。

用一個大的瓷盆裡盛放剛才的雞湯,把用熱湯汆到斷生,把芍藥花放在搪瓷盆中。

微黃的雞湯中透著一朵瓷白的花典雅高貴,上麵飄著幾個綠色的蔥絲都像帶著絲絲的禪意。

要吃掉這個藝術品,實在是太暴殄天物。

薑老頭負手而立,頗有高手的風範。

但是邵坤家的幾個小廝卻神態各異?這人搞沒搞錯。雞湯是邵坤以前熬的。熗鍋是二謹忙的。甚至連蔥絲都是彆人切的,他就搞了個豆腐花就這麼驕傲?

薑老頭自是看出廚房這些人的不服氣,但他卻並不急躁。他們不懂那些富家公子一定能看出其中的牛逼之處。

叫一飛道:“給你們這最牛的公子端過去。”

一飛想了想:“那就是關玉傑和白公子了。”

薑老頭道:“就是他了!”隨後又囑咐道:“你讓他嘗嘗,看他怎麼說。”用這種方法做的豆腐毫無豆腥味,而且滑嫩可口,絕對讓人拍案叫絕。

過了一會兒一飛回來了。

薑老頭快步道:“怎麼樣?他怎麼說?”

一飛沒想到這老頭還真有兩下子。道:“兩個公子讚不絕口,就一個提議。”

薑老頭側著耳朵,洗耳恭聽。

一飛道:“量太小,他們沒吃飽。”

薑老頭:……

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第94章 開賣了

薑老頭氣壞了,有種牛嚼牡丹的不爽感。

他拿了一塊豆腐刷刷幾刀切的不太規整,又吊了一次雞湯,這次連擺盤都沒有叫一飛拿出去。

%e8%83%b8口就還上下起伏,顯然對之前的芍藥豆腐花耿耿於懷,頗有點破罐子破摔的意味,

但沒想到一飛回來說兩位公子對他的雞湯豆腐讚不絕口。

薑老頭發現了,在村子裡吃飯,沒有那麼多說道講究,量大實惠味道好才是正經。

今兒算是結結實實的上了一課!

……

薑老頭徹底在這邊呆下了,早上弄了點麵糊攤的煎餅,抹上醬卷上大蔥,蹲在門口吃了起來。

一飛他們起的早,出來刷完牙道:“薑叔今兒吃這個呀?”這薑老頭脾氣雖然差了點但做的東西卻不賴。

才幾日就把六個傭人給征服了,天天薑叔長薑叔短的,就連二謹吃過他做的飯菜也覺得有兩把刷子,薑老頭這才舒心。

蹲在那邊吃起了煎餅卷蔥,邵坤家種的小蔥可水嫩了,蔥白吃起來甜絲絲的。沒事兒他們就去地裡拔一點,無論是做菜還是生吃都不錯。

薑老頭一邊吃著,一邊道:“鍋裡還熱著粥,想吃的話自己盛。”

薑老頭已經把大家的煎餅都攤好了,想吃隨便卷點什麼就好,一飛道:“可惜唐澤哥的泡菜沒有醃,不然正好配粥。”吃慣了唐澤家的紅油泡菜再吃其他人醃的覺得差的很遠。

沒一刻鐘大夥兒就都起來了,開始過來簡單吃一口又開始乾活兒。珍姨也來了簡單吃了一口,作為邵坤在村裡唯一請的人村裡不少人羨慕她呢,邵坤還偷偷的給她漲了工錢,現在日子也能維持下來。

過了一會兒小販就開始陸陸續續的把車停在外麵,道:“來一千個棗泥米糕。”

“有條子麼?”二航問著。

一般有條子的都是提前預定的。

這小販道:“昨兒我有事兒沒過來,你先給哥哥勻一千個,等下次我肯定不這樣了。”

二航道:“那可不行,這都不夠分呢。”

小販也不惱,嬉皮笑臉道:“要是沒有一千個的話給我弄五百個也行。你看我大老遠來一趟也不容易,我用現銀結款。”他在旁邊磨嘰二航。↑思↑兔↑在↑線↑閱↑讀↑

其他人各自手裡都有活兒,也顧不上去幫他。

過了一會兒邵坤跟唐澤過來,先去鍋裡盛了一碗稀飯。把早上煮的臘腸切好,就著吃了幾口。

這小販見怎麼都說不通,正好看見邵坤,訴苦道:“我昨兒忘來了,你能不能給我批點米糕。今兒是東街大集,下次給你補條子。”

邵坤道:“米糕這一灘都交給二航了,我不管。”這種事兒不好給客人說話的,不然二航以後說的話更是難以服眾了。

小販有些著急,他這次真不是故意的。

二航想了想道:“那就先給你挪五百個,就這一次下不為例,為了你這五百個,還得跟彆人商量……多了一些的麻煩!”

小販見狀頓時喜不自勝:“太好了,下次我肯定記得,這次多謝你幫忙了。”

邵坤跟唐澤在旁邊沒有做聲!吃完飯,一飛跑過來道:“坤哥,你們怎麼有時間來這邊?”

邵坤道:“地裡的辣椒和黃瓜可以收了。”他種的也多,可以分批收。上次少弄了一點泡菜,唐澤吃的甜嘴巴舌的,正好地裡可以收了。

一飛頓時興奮了:“那地裡的菜可以收獲了,是不是可以醃泡菜了。”

邵坤笑道:“就知道吃!”

一飛不服氣道:“可不光是我們,好多小販都回來找。這次多弄一點吧。”他感覺弄的再多也吃得完。

邵坤道:“又訂了十個大缸。”他是專門騰出來後院的一個屋來泡菜缸,這次弄二十缸的泡菜,肯定足了。

邵坤家裡的春菜種的早,收的也最早。現在鮮菜還沒大批量收呢,他這些肯定能賣上好價。

一飛要幫著收獲。

但根本沒輪到他,村裡的人聽說邵坤家要收菜了,都自告奮勇的過去幫忙。

邵坤家田地伺候的精細,蔬菜下來的也早。看著那一個個壯碩的果實,看著就喜人。

從藤上摘黃瓜和辣椒和包菜還挺爽的,但運起來相當沉了。

邵坤這邊把白菜和包菜挑大的都給摘了,那些老皮老梗也都收起來給他丈母娘家送過去。聽說那一百頭豬把老兩口弄的心力交瘁,豬太能吃了。一天天光糙糧就能吃十多袋,再加上雜七雜八的,據說現在唐父唐母聽見豬哼哼就心慌。

這點菜回去剁吧剁吧正好煮豬食,能省不少糧食。邵坤家這地種的值,無論是嫩菜還是老皮,半點沒有浪費。

而且規模大,都是一茬一茬種的,老農家把式有兩下子,要保證一年四季都有菜吃。

邵坤正收著呢,就見兩個穿著像縣裡人道:“我們是聚福齋的活計,來運菜的。”

邵坤都納悶了,他這菜熟了他還沒給縣裡報信,怎麼他們就知道了。

邵坤原本想弄一些醃泡菜,既然他們來了,那正好多摘一些。

聚福齋的兩個人熟了十筐辣椒,黃瓜和其他的菜也都來了一些。銀子就從他們掌櫃的之前留下來的二十兩裡扣。

邵坤家這菜開始賣了,這消息一哄聲似得傳開了。不光是那些小販想買。就連村民們也眼饞許久了。

瞧著那辣椒,西紅柿,茄子,土豆,蘿卜,黃瓜包菜之類的,看著就水靈。

邵坤本來計劃著一上午給地裡的菜收回來一些,下午醃泡菜。但大大夥兒都想三斤五斤的買一點。邵坤道:“那幾筐菜放在村口賣吧。”蔬菜早晚得賣,不然這麼一大片地他們也吃不完。

邵坤叫三平和三興去賣。很快他們就被人群給圍上了。起先大夥兒還挑挑,但人越來越多,後麵的生怕買不上催促了起來,大夥兒被這一刺激,