樣貌普通’、‘平平無奇’，甚至過分了還說他家周周醜！

哪門子醜！

妻寶男能氣死。

擱現代無法實現排骨自由，如今略微小小的可以實現了。顧兆對周周要換著鹵排骨是舉雙手讚同，“我覺得好吃喜歡，先試著賣賣，不成能換。”

“我也是這麼想，等爹回來讓爹和朱老板談。”黎周周藏著小心思，“我和朱老板聊天就客氣，爹才去拉下水多久，就和朱老板關係熱火了，這幾天還幫咱家送肉。”

顧兆當即說：“咱爹有本事！”

誇誇爹。

小夫夫是盤著爹回來，天冷了，千萬彆遇到下雨天，不然要辛苦了。當然為了防止這種情況發生，還買了油布，以備走半途下雨沒地方避雨，那隻能先遮擋遮擋。

幸好一路順利，刮風變天，愣是沒下，等黎大後半晌到家，剛卸完貨，雨就霹靂巴拉落下來了。

“爹，先洗洗澡，我和周周來整東西。”顧兆跟爹說。回來騾車拉這麼多貨，爹心疼騾子，一定是走回來的，先泡泡腳洗個澡去去寒，吃口熱飯，東西不著急搬到鋪子角落堆著都成。

他們鋪子大，平日裡隻用一半，角落堆個糧食用油布裹著不礙事。

“成。”黎大也累了，走了兩天。

灶鍋上燒著熱水，洗漱、泡腳，換了衣裳人舒坦了，黎周周端上了一大碗麵，上頭就有鹵好的排骨，連著湯汁，還打了兩個荷包蛋，給爹好好補補。

這一大碗，黎大是連吃帶喝唏哩呼嚕吃的乾乾淨淨，還是麵條就饅頭，又吃了倆饅頭，桌上豁了牙的瓷碗是用來放骨頭的，吃了一大碗的骨頭。

周周這次鹵的骨頭好吃。

黎大吃完了端了碗去灶屋，順手就收拾乾淨了。

顧兆和周周也剛收拾完東西，一檢查多了好多，但是糧食不夠份，不過兩人沒往村裡人少給的方向想，不可能。

“爹是不是漏了拿了？”

黎大說：“東西太多裝不下，我留了三石糧食在村裡，過年回來再拿。”

“猜也是。”顧兆應了聲。

黎周周跟爹商量鹵雞換鹵排骨，問咋樣。黎大剛吃完鹵排骨麵，那一碗排骨是啃得乾乾淨淨的，當即說好，明個兒我去拉貨，順便就買了排骨跟老朱說一聲。

“……花生有兩麻袋，都是曬得乾乾的，留半袋子咱自家吃，剩下的剝了殼做鹵花生，晌午來買排骨的，就送鹵花生米，豆腐還得鹵，方老板娘愛吃這個。”黎周周安排。

黎大聽了沒問題，他家周周現在能拿主意了，說都好。

送的花生米是喝湯用的小勺子，送個兩三勺差不多，當個嚼頭配菜，反正是免費得的。

黎周周想著等天冷了，家裡養的雞就該殺了，燉了給爹和相公補身子，到了年跟前留上兩隻拿回村裡過年吃。

爹回來一趟，家裡的菜是不愁吃了，還有村裡嬸嬸阿叔醃的酸菜、雞蛋醬特彆好吃，下飯炒菜夾饅頭，能吃好一陣了。

第二天一早小六子來送東西，得了一大食盒鹵排骨，還被黎大叔給用騾車送回去，省了一趟走。

“我跟你師傅聊聊天。”黎大笑嗬嗬趕騾車，還帶了鹵好的花生米。

他家周周昨個兒晚上給朱老板鹵排骨時，順便鹵的花生米。

張媽早上過來幫忙，知道黎大回來了，明個就不用來了，還有些不舍得說：“乾這幾天每天得了免費吃食，現在說不來了，我還不習慣了。”

黎周周便笑說：“張媽要是喜歡吃，我留一份排骨，你下午來拿。”

“不用不用。”張媽先是順口說，說完了又補添了句，“我回去還是問問柔娘，要是喜歡想吃了，我中午來買，方便的很，不用留。”

黎周周便應了。

“你這生意好，鹵雞賣的好好地，雖然現在看著慢了些，但一鍋也能賣完，換了排骨不賣鹵雞怪可惜的。”張媽一邊乾手裡的活一邊說：“要是地方大了，再加上一個大鍋灶，添個人手，我瞧著都能賣出去。”

黎周周心中一動，不過沒多說，“等明年再看吧。”

要是人手的話，那最好能時時來幫忙，有自己住的地方，他家住不開，還有工錢要開——總要在合計合計。

黎大也談好了排骨價，朱老板價還是那個價，可給的東西不一樣，剔肉的時候下手不狠了，排骨上的肉多了幾分，這已經是劃算買賣了。

最後黎家第一天沒多要，四斤的精肋排，三斤的大骨頭，統共加起來四十一文。排骨是論勺子賣的，大骨頭是論個，個頭小了給搭一塊兩塊小精排，大了就是添花生米，反正都是有搭頭，食客不吃虧。

上午排骨是分兩鍋鹵，就在灶屋前後鍋，不然鹵不開，大骨頭大，等出了鍋，再鹵了一小鍋花生米雞蛋豆腐，素的鹵的快，能跟上。

一大勺的精排骨，剁成了指頭關節大小，黎大上手一掂就知道有三兩多，一斤是五文錢，三兩的排骨，一勺子賣個六文？

“少了。”顧兆覺得他家周周太實心了，做生意真的賺辛苦錢，顯得他很有奸商模樣，說：“七文，大骨頭九文，燉排骨廢柴火。”

黎周周聽相公的。

“我就是怕要太貴賣不出去。”

“才不會，周周手藝好，價錢公道，才不會賣不出去，賣的便宜了也不好，你這麼辛苦不賺錢，我看著心疼。”顧兆臭不要臉拿頭蹭老婆%e8%83%b8口撒嬌，眨巴眼說：“我家周周最棒了！”

黎周周定了心，笑的開心。

算下來，賣鹵排骨比鹵雞賺的多，以前一鍋鹵雞豆腐雞蛋加上，刨去本，約莫能賺六十五文，現在單排骨骨頭能賺八十文。

黎周周現在有信心，第一天賣是應該會賣光的，隻是不知道食客口味咋樣，和著鹵雞一比，排骨受不受歡迎。

他覺得排骨好吃，相公也愛吃的。

自家的排骨肉也多，不像肉攤子上排骨上沒多少肉。

黎周周現在是期待明個兒的買賣了。

第二天一大早，黎大套了騾車去拉肉，兩筐的下水，七斤的骨頭，一個大豬頭，還有一對豬蹄，這個替老朱鹵了，說明個兒給他捎過去。

老朱要給錢，黎大沒要，都是順手的事。

“你賣我家骨頭肉還多了些，說給錢就見外了。”黎大說。

朱老板樂嗬嗬的便不提了，知道黎家記著老朱的好就成。他現在下午那頓得啃些啥，鹵排骨有味，但肉少，豬蹄不一樣，肥的瘦的都有，還有骨頭，他愛啃著咂摸有味道。

幸好啊，豬蹄少，黎家不賣這些，全進了他的肚子。

不做鹵雞早上能方便些，鹵雞要殺雞去毛收拾麻煩了些，骨頭拿回來，爹拿著斧頭就在院子裡，三兩下小排骨一節節剁好了，大骨頭也收拾的利索，一個約莫有四兩左右。

黎大沒讓朱老板剁，費什麼功夫，他回來收拾。

一早上，豬頭還有朱老板的兩個豬蹄先鹵大灶鍋，這兩份骨頭鹵在灶屋兩個鍋……

晌午開了鋪子，鋪子外排起了隊。

“今個不買鹵雞了。”黎周周剛開口。

隊伍先有人急了，“我今個是來買鹵雞的，不買鹵雞了咋辦？我家的吃不慣下水，就愛鹵雞這味道。”

“我家主人特意讓我來跑腿買鹵雞，這、這不買了，我咋辦。”

有人又說：“一聽你們倆就知道昨個沒來，昨個黎老板說了，晌午這頓鹵雞換鹵排骨，提早說了。”

兩人昨個確實沒來，仆人跑腿的拿不定主意，不知道要不要買。自己來買的一聽這話不急了，反倒來了興致，“鹵排骨咋樣？味好不好？”

“不知道啊，我隻知道價比鹵雞便宜，今個就來買排骨的。”☉思☉兔☉網☉

還便宜了？！

買鹵雞的不差錢，可省了也好，倒是沒懷疑說價賤的不如價貴的好吃，這就沒道理了，黎記鹵煮鹵啥都好吃，哪怕不愛排骨了，回頭不買就成了，先試試口味，再說拿回去鹵汁配個麵條都香。

鹵排骨是熱騰騰的一大鍋出鍋了。

黎大負責發牌子，盯著放錢的——這個倒不用盯仔細，來買的食客還沒見過少給的。

黎周周是打，“小塊排骨一勺七文，大骨頭一個九文，現在買鹵排骨送花生米。”

那大骨頭黎大拆的都儘量均稱，一個大骨頭快半斤左右，肉還多，上肉嘟嚕的肥肉，骨頭裡縫隙塞的瘦肉，各個油亮冒著香味，看著誘人。

沒買到鹵雞的當即就忘了鹵雞，轉身投入排骨懷抱。

“我一勺小的，一個大的。”

黎周周接了碗給打好，用小勺子摟了四勺花生米放一旁。

“花生米也是鹵的。”

食客付了錢，先捏了一顆花生米進嘴裡，嘗到了滋味，不由說了聲好味道，這才將食盒蓋子蓋好，回家吃飯了。

跑腿的仆人最後還是拿了鹵雞的錢，咬了牙買了一勺小的排骨一個大的，一路的忐忑不安，就怕回去被家裡主人說，可要是空著手回去也不好，主人愛吃黎記鹵煮的味，沒了鹵雞有彆的充個數，實在不成，他跪了先罵自己應該成的吧？

回去正巧開飯，主人等著吃鹵雞，見仆人臉色不對勁，“怎麼沒買到？”

“不會，買到了，我今個跑的快去的早排前頭。”仆人擠了笑。

主人覺得不對勁，“你話都說出來，彆讓我擠著問。”

仆人把食盒遞過去，說了黎老板鹵雞不賣了，換鹵排骨了。主人想黎記出了個新鮮花樣，什麼鹵排骨，一打開盒子，香味飄了出來，心裡沒啥不痛快，就幾十文錢的事。

“成了，趕緊擺上。”

仆人便知道主人這是不追究了，一顆心放了下來，顛顛拎著食盒去灶屋，交給廚娘收拾好了上桌。

等主人家吃到了排骨，夾了一筷子，這滋味，好啊，比雞肉有吃頭，肉燉的爛卻不柴，汁水飽滿，味好。

“明個繼續去，這小排骨要兩勺，我吃著好。”

之後幾天回頭客多了，都說排骨比鹵雞好吃，當然也有饞鹵雞的。黎周周便說對不住，人手少忙活不過來，以後鹵雞再看上不上。

黎記鹵煮有了限量兩勺下水的規矩後，如今又多了新品上架，和經典鹵雞下架，要吃你得等，本來是吃膩味鹵雞的食客，一聽還不知道啥時候再上，難免開始懷念。

這就是失去了才知道想著。

不過排骨賣的好也是能想來的，比鹵雞價錢便宜，又不是下水，有人不吃下水覺得不乾淨，排骨好歹也是豬身上的骨頭，不算內臟不乾淨係列。

嫌肉少肉瘦的吃大骨頭龍骨，一個骨頭又大，上頭肥的瘦的都有。嫌一個大骨頭吃不開，一家人都想嘗嘗咂摸個味，那小骨頭好啊，一勺子七文錢都能吃到嘴裡。

總之是各有各的滋味，還便宜，好賣。

黎家鋪子的生意好，十一月加了排骨，比鹵雞能一天多賺個十五