利落說：“有了營生是吧？那周周先忙，營生買賣要緊。我吃的也差不多，一會鍋裡水燒了，我洗一下，慢慢聽你們說。”

自家人不來客套的，黎大和黎周周性格就是如此，先緊著重要事乾。顧兆便不多說，等灶屋熱水燒好了，給爹兌洗澡水，便去和周周一起處理下水。

黎大是關著門在堂屋洗了個囫圇澡，一進裡屋，他走了倆月，屋子裡乾乾淨淨的半點灰都沒有，被褥都是曬過的還有陽光味，衣櫃裡的衣裳也是乾淨整齊的。

倆孩子都是有心了。

換了衣裳，洗過澡，黎大是來了精神，這會才仔細瞧起來，院子開了一片菜地，灶屋門正對著還有種了什麼，綠芽子杆子，瞧不出來是啥。

靠著牆角井水那兒，周周和兆兒坐在小板凳上，旁邊放了倆大木盆，裡頭都是下水。黎大一眼就瞅出來了，想了下說：“你們倆乾的營生買賣就是鹵下水？咋還起個鹵煮。”

“爹厲害，一下子就猜出來了。”顧兆拍了句爹的馬屁，然後又說：“是周周一人乾的，我就是打打下手，生意好，賣不過來，我倆就想後頭再鹵點彆的，什麼都能鹵。”

黎大點點頭，打了井水去刷騾子，天氣太熱了，他洗了澡，騾子路上勞累了幾天也要好好鬆快鬆快，便卷了袖子挽了褲腿，拿瓢舀著水給騾子潑上去，用刷子好好刷刷，洗個痛快。

騾子舒服的不成，打著響鼻，拿腦袋蹭黎大。

黎大拍拍騾子脖子，愛惜著說：“咱們都鬆快鬆開，好樣的。”

“爹，我說生意好賣不過來，你咋不好奇問問呢？真信我們倆啊？”顧兆乾著活同爹說話，他還想吹吹他家周周呢。

黎大：“我又不是沒吃過周周鹵的下水，凡是吃過的就沒有說不好的，周周乾活麻利，你又不是個讓周周吃虧的。”

言下之意，黎大是信任倆人的。之前還操心倆月，這倆孩子放府縣，開銷大咋辦，如今算是一個舒坦，周周賺的能顧上生活開銷就成，到時候他在乾一份營生，給兆兒讀書能補貼上……

這個時候，黎大還不知道鹵煮營生賣的又多快和多有賺頭，黎大想著就和包子鋪麵條鋪子，顧個一天開銷差不多。

等黎周周把下水處理完，鹵在鍋裡。顧兆把院子剛弄的狼藉收拾了一遍，買了的炭火燒了爐子，上頭架著鍋燒了開水，先給爹泡了一壺茶，兩人下了麵條。

吃飯前，顧兆先去裡屋一趟，回來手裡捧了個木匣子。

“相公。”

黎周周給相公拿筷子，等著相公吃飯，瞧相公捧著錢匣子出來乾嘛。顧兆是剛沒顯擺他家周周成功，這會得了機會，跟喝茶的爹說：“爹，這是周周過去一個多月賺的，本兒都刨去了。”

他放在桌上，發出沉悶的響聲。

銅錢的重量沉甸甸的，就是比銀子有成就感。

這可是周周一文一文賺回來的。

黎大開了盒子一看，當時就愣住了，茶也喝不下去了，“就、就全是周周賺的？”

“是啊，周周可厲害了。”顧兆吃麵條。

黎周周有些不好意思，相公在爹麵前這麼誇自己，但是心裡湧出一種自豪自信來，就他也能賺錢，還能賺很多，能養相公養家裡。

那木匣子長方形的，一眼瞧上去，先是銅錢串了兩條，一條半貫，兩條就是一貫一兩銀子，那角落還有二兩碎銀子，剩下的是零散的銅板。

這盒子裡光看大頭，就三兩多了。

“一個月賺了多少？”

黎周周便跟爹說：“一天兩桶下水，刨去本能掙一百二十文，一個月就有三兩六百文了，我是五月中下賣的下水，如今差不多有四兩，家裡日常開銷一個月不算房租，約莫一兩銀子不到。”

那就每個月還能落下二兩六百文。

黎大：！！！

最後黎大都不知道說啥，就府縣人的錢這麼好賺嗎？

“還是周周厲害！”顧兆誇老婆。

黎大反應過來，對對，是兒子厲害，旁人怎麼賺不了這麼多，就是周周踏實肯乾不怕吃苦，手藝也好。

“周周出息了，好啊。”

黎周周得了爹的誇讚，有了些底氣，跟爹說這半個月來琢磨的計劃，“爹，我還想著您回來後，在鋪子裡砌個大灶，訂個大鍋，中午加一鍋素的鹵，還有雞鴨這些，先慢慢添，先多一鍋吧。”他也不敢說賣的好，先加一鍋試試先。

“是爹，周周現在去買下水，要到最西邊的肉鋪，一走就是一個時辰，一來一回就倆時辰了，附近倒是有肉鋪子，可那邊便宜，下水也多。”顧兆跟爹說。

黎大一聽不由心疼兒子，這滿滿當當的一匣子錢也是周周辛苦換回來了，再看周周雙眼清亮，心裡是有主意的，便說：“咱家有騾子，以後早上我趕車去買，本來路上還琢磨要做點啥營生，現在不想了，周周有了大本事，爹跟著周周打下手。”

“哪裡有什麼大本事。”黎周周嘴上說著可眼神是亮的。

付出的勞動得到了回報，還有家人的肯定支持，黎周周是乾勁十足。

這事便定了。

黎大是個閒不住的，莊稼人不乾活乾啥，一年到頭能歇多少時候？再說，如今院子裡這些活算啥。

歇了沒一個時辰，便套了騾車要去買磚、黃泥回來砌灶頭，還有鍋也要定。還是小夫夫倆把爹攔著，讓爹在屋子裡睡一下午，好好歇歇，不急一時半會的。

黎大嘴上說不困，可真躺到床上，翻了幾個身，本想著不習慣睡床指定要睡不著，可沒一會就打起了鼾聲，心裡沒啥操心的了，可不是精神鬆快睡得快了。

下午鹵煮開張，前頭又是生臉，隊伍排到了二十位。

“鹵煮想換點花樣，今個加了豆腐豆乾進去，一份素的豆腐豆乾嘗鮮價，四文錢，因為量要比鹵葷的少一些，就是嘗嘗味，改日鋪子裡盤了大鍋灶，可能會添點彆的。”顧兆跟來客說。

本來就是打兩勺的鹵葷的，一聽還鹵著豆腐豆乾，雖然他平日裡是不愛吃這個，軟踏踏的沒啥口感，可四文錢也不貴，帶回去給孩子媳婦兒嘗嘗，便說：“那給我再來一份鹵素的。”

這鹵素的確實量少，差不多半勺子左右，就是個搭頭，但價錢也不貴，大家都買了嘗鮮。

又是兩刻買完賣光了，收了鋪子，沒排到的客人便急著問：“黎老板，你剛說過幾日鋪子裡蓋大鍋灶，這啥時候啊？能不能快點？”

每天就想吃這麼一口，結果排半天沒排到，可不是難受嘛。

黎周周給了準話，“應該三四天吧，我還要定個大鍋。”

“到時候會推出新品，有鹵雞鹵鴨。”顧兆在旁邊笑說：“不過這就貴了。”

這客人滿不在乎貴不貴的，能買到就成，說：“那是自然，這雞和鴨子都不便宜，賣的貴了也是值得，也不知道鹵雞鹵鴨是啥味。”

已經期待新品了。

四周街鋪鄰居一聽，還要鹵雞鹵鴨，都期待著呢。想著貴那不見天吃，就買來嘗嘗滋味，主要是鹵的多了，下水這便宜的可不是好買了嗎。

先說買鹵豆腐豆乾的方老板回去，等著下午開了飯，家裡人嘗了豆乾豆腐，便誇不絕口，說好吃，尤其是家裡老母親牙都鬆動了，以前他買的鹵下水回去，老母咬不動這個，隻愛鹵汁泡著飯，或者放麵條裡，說有味道好吃。

老母親年紀大，吃啥都沒味，平日裡吃飯鹽就重，天一熱就沒胃口，瘦的一把骨頭，吃東西不香可不是嘛。

還是方老板去金玉酒樓吃飯，掌櫃的說新得了一味吃食，淺淺的一小碗讓客人嘗嘗鮮，方老板嘗了覺得味道好，十分濃鬱，便想帶回家給家裡人嘗嘗，讓掌櫃的多上一份。

誰知道掌櫃的笑嗬嗬說沒了不巧。∫思∫兔∫網∫文∫檔∫共∫享∫與∫在∫線∫閱∫讀∫

開店做買賣的怎麼還沒吃食了？

方老板納悶著，還是隔壁桌一瞧就說掌櫃的不地道，桌上的叫鹵煮，是石榴街鋪子黎記鹵煮的生意，整個府縣城他就見過這家店獨一份……

都是做生意的，方老板一下子明白過來，這酒樓掌櫃的定是差著店小二去黎記買了鹵煮回來，讓後頭做菜的師傅研究琢磨怎麼弄，當然多買的讓他們這些老客嘗嘗，先勾著胃口。

掌櫃的被戳穿也不尷尬，笑嗬嗬說：“這東西味道好，不過那家鋪子量不夠，咱家要是琢磨出來了，也是福利咱們食客的嘴，是不是？”

“黎記鹵煮確實是量少，我讓家裡仆人去排有時候就買不到。”搭話的便覺得掌櫃的這話不無道理，反正不乾他什麼事，能吃到嘴就成。

方老板記下了，後來就派家仆去買，得了空他自己去。

今日就是他去的。

現在方老板拿了豆腐連著湯汁給母親拌了一碗素麵條，說：“娘，您嘗嘗，這個是豆腐，不費牙。”

麵條是軟爛的，用勺子舀著吃，連著豆腐送入嘴裡，方老板老母親一下子樂了，跟兒子說：“這個好，鹵豆腐好。”

豆乾老母親吃不了，還是費牙，倒是家裡閨女很愛。

黎大一覺起來外頭天黑了，黎周周沒打擾爹，給爹留了熱飯，一碗稀飯，熱騰騰的饅頭，還有一碗鹵煮。爹也愛吃這個。

“你倆吃了沒？”黎大坐下問。

顧兆說：“吃過了爹。”

黎大便不多說，三兩下進食。

夫夫倆就守在一旁，等爹吃完了，黎周周拿了錢匣子給爹，說：“爹，家裡營生賺的錢，您拿著吧。”

黎大沒接，而是看顧兆，他家周周實誠心，根本想不到這一層。顧兆是坦坦蕩蕩的說：“爹，您是一家之主，我和周周是小輩，您管著家裡大頭，是我們倆的主心骨，有您坐陣看著營生，我去書院上課也能踏實些，您不知道周周一人有時候忙不過來，不是說吃食上，是有人鬨事。”

“還有鬨事的？”黎大沉了臉。

顧兆便學了一下，不是啥大事，就是二道販子和食客趁亂起哄的，爹壓著陣，是個定心骨。

黎大一聽完，想了想，說：“這差著小廝不提了，要是什麼客棧小二來買，那就是打著咱家鹵煮方子主意了。”

“我也這麼想。”顧兆說：“現在麵上還沒起爭執，可咱們小門小戶的還是要防著，我都怕以後周周出去采買原料，像是酒糖還有大料，萬一有人跟著進藥鋪詢問呢？”

“不會吧？”黎周周回憶，沒覺得身後有啥動靜跟著。

黎大反倒讚同哥婿說的，“這人心壞著，要防，真要是出了什麼事再說就晚了。”他就周周一個孩子，可不得記著，不成以後他來買。

“爹不用為這個擔憂，我有一同窗，關係特彆好的大哥，他家裡是做藥材生意的，我從他那兒托了關係買，價格公道，量也足，這東西都是曬乾好存放。”顧兆跟鄭輝都打過招呼了。

說是市場價買，請鄭輝農假回來時能多帶