,不敢有半點偷工減料,現下在煮第三遍了,快要大功告成。
砂鍋裡很快又響起熟悉的咕嚕咕嚕聲,代表裡麵的綠豆和水再次被煮開,她趕忙關火開燜,對著表燜過二十分鐘後,掀開鍋蓋仔細看,發現綠豆差不多全被煮開了花,與汪紅英要求的那種熟了爛了的狀態很像。
“OK,重要一步過關。”樂喜高興地鬆口氣,開始進行下一項。
主要的步驟已經走完且走得不錯,接下來就很容易了。
樂喜拿出一早備好的白糖,放了一兩勺後感覺太少,又連續放進去好幾勺子,才終於滿意停手,然後蓋上砂鍋蓋,打開煤爐子底下的火門,大火煮啊煮,煮到白糖全部融化進湯裡,空氣中飄起一股甜香為止。
隔壁鄰居家的小孩聞到跑出來看,對著她忙活著的砂鍋眨巴眼,手指伸進嘴裡流起了口水,不到片刻的功夫,前麵衣裳上就被滴滴答答地浸濕了一大片。
樂喜轉頭看到:“…………”
慶幸自家弟弟不是這樣的,否則她真的會忍不住把人扔出家門去。
好在這不是自家孩子,她不用多管,看不過眼就扭過頭不看,繼續伺候自己煤爐子的火,做最後的收尾工作。
那小孩見她沒反應,吧嗒兩步往前湊過來,吸溜著口水,盯著她鍋裡的綠豆甜湯巴巴問:“阿姨,你做的什麼呀?”
終於還是被人喊了阿姨的樂喜默,哢哢轉過頭特彆強調:“小鬼,不要喊阿姨,要叫姐姐。”
不然會被打的信不信。
鄰居小孩又吸溜了下泛濫的口水,叭叭道:“不行哦,阿姨,奶奶說你都快嫁人了,不能再叫姐姐,要喊阿姨,阿姨阿姨,你的甜湯煮好了沒啊?”
樂喜被她喊得滿腦子的阿姨阿姨,感覺自己一下被喊老好多歲,十八歲變三十八,亞曆山大,腦袋爆筋。
“彆喊了彆喊了,綠豆湯煮好了。”樂喜注意到爐火熄滅,顧不上再和小破孩糾正稱呼的問題,趕緊起身找到墊布,墊著手把砂鍋從煤爐灶上端下來,放到通風處遮上紗網罩子放晾。
其實冰鎮最好,但這不是沒條件弄冰嘛,隻能這樣子處理,讓它自然陰晾了。
這樣操作下來,空氣裡彌漫的甜香味更濃,還夾雜著綠豆的軟糯清香,聞起來神清氣爽,感覺暑氣頓消,隔壁小孩都饞哭了。
隔壁鄰居小孩沒哭,就是口水嘩嘩的流,還厚著臉皮問樂喜:“阿姨,甜不甜啊?要不要我幫你嘗嘗?”
樂喜無語,這是哪來的猴精,小小年紀就知道耍心眼討吃的,長大了可不得了。
所以她冷血無情地拒絕了她,殘酷道:“不行,這是姐姐給一個哥哥做的,沒你的份呀小朋友。”
小朋友堅持不懈:“就嘗一口,嘗一口嘛阿姨。”
樂喜喔謔,腹誹你個小破孩連聲姐姐都不叫,一直阿姨阿姨的喊,還想喝我的綠豆湯?想得可真美,不給!
小孩依依不饒,看上去也不像缺這口綠豆湯的,估計就是饞了,看到點好東西就想吃進嘴裡一些,不然口水止不住哇,看那波濤洶湧的,小脖子上係的口水巾都濕噠噠浸透了。
任她如何糾纏,樂喜都沒鬆口,還要防著她接近砂鍋,免得不小心打翻,綠豆湯灑了沒事,萬一傷到孩子就是大麻煩。
片刻後,兩人還在樓道裡你來我往,隔壁鄰居家奶奶午睡醒來找孫女,聽著動靜找到門外,一眼看到小孫女正纏著樂家閨女要喝什麼綠豆甜湯。
做奶奶的心疼孫女,過去把小孩子抱起來,笑著對樂喜說:“什麼綠豆湯呀,給咱小囡嘗嘗唄。”
樂喜尷尬一笑,道是自己做的,而她灶上的手藝如何,樓道裡誰家不曉得,她試手做出來的吃食,她敢給,他們敢嘗嗎?何況還是給小孩子嘗。
鄰居奶奶笑容僵住,最後實在被小孫女纏磨得不行,隻能向樂喜討:“你瞧她這個小魔星,沒辦法,多少給咱弄點,我幫你嘗嘗做得怎麼樣。”
說著,她邊抽[dòng]鼻子聞了聞空氣中飄蕩的味道,感覺還可以,心裡頓時稍稍放下心。
她都這麼開口了,樂喜自然不能再推辭不給呀,乾脆讓她取了隻小碗,少少給盛來一小碗。
放這麼會兒時間,滾燙的綠豆湯已經涼了些,變得溫熱可以入口。
鄰居奶奶接過碗,按住鬨騰的小孫女,自己先嘗了口,砸吧砸吧嘴,表情沒什麼異樣。
樂喜權當她在替她嘗味道了,好奇問:“怎麼樣?”
鄰居奶奶回過神,朝她粲然一笑:“喜子啊,你這湯做的行啊,綠豆都煮出沙了,火候也可以,就是……”
“就是什麼?”樂喜微微緊張起來,以為又出了錯。
鄰居奶奶又猛喝一口,才慢悠悠道:“就是有點太甜了,你是不是糖放多啦?”
樂喜一愣,趕緊自己嘗一口,猛鬆口氣,還以為怎麼了,隻是糖放多而已,甜點更好喝。
她說這是自己故意放多的,綠豆湯不多放點糖也不好喝不是。
鄰居奶奶點頭,確實挺甜的,不過這樣一來就不適合小孩子喝了,太甜對孩子不好,所以最終碗裡的綠豆湯大半都進了她的肚子,隻留下小半口給小孫女嘗嘗味兒。
幾人消磨的這會兒工夫,放在通風處的綠豆湯也變得溫溫的,不需要再特意放通風處吹風。
樂喜不可能一直在這兒盯著它,因此將其端進屋裡放在飯桌上繼續晾,回頭開始收拾被自己弄得一片淩亂的灶台。
鄰居奶奶喝完綠豆湯便哄著小孫女回屋了,樓道裡一時間隻剩下她在那兒洗洗刷刷。
等收拾乾淨灶台,時間已是下午四五點的時候,再等不久,廠裡就會下班,畜牧獸醫站那邊會稍晚一點,衛誠可能還要加會兒班。
樂喜預估著這些情況,乾完活擦了把汗,趕緊身上都被汗水浸濕了,渾身黏膩膩的不太舒服。
煤爐上放著水壺,爐子裡的餘熱已經將水燒溫了,正好被她用來擦洗清理一下自己。
她拎上水盆關上門,回屋好好將自己打理了一遍,倒完水肩膀一卸,睡意襲來。
桌上的綠豆湯徹底放晾還需要一段時間,樂喜索性躺上床小睡片刻,準備醒來再去給衛誠送溫暖,哦不,是送冰爽綠豆湯嘻嘻。
這個時候午後的暑氣已經消下去了,外麵知了的鳴叫聲也弱下來,正是適合補個午覺的好時候。
樂喜打開樂樂小房間裡的窗,大門關著,自己屋的房門卻開著,讓涼風吹進來。
做完這一切,她爬上床閉眼秒睡,呼吸很快變得輕緩下來。
夏風習習,透過窗戶吹進室內,一部分吹進正在熟睡的樂喜床前,一部分吹到飯桌上正放著的綠豆湯鍋上,將暑熱餘熱一氣兒帶走,隻留下淡淡的溫涼。
屋子裡安靜一片,隻有牆壁上掛著的時鐘在滴滴答答地走過,直到慢慢走到下午五點的刻度時,忽然吧嗒一聲,報鐘的小鳥從鐘表上頭彈出來,嘀哩嘀哩地叫了五聲,連續重複好幾次。
樂喜被它叫醒,聽出到五點了,趕緊爬起來洗把臉,簡單收拾下自己。
桌上的綠豆湯已經放晾,比不上用冰的溫度,但也隻有一絲絲溫熱而已,正適合衛誠脆弱的腸胃。
不過綠豆湯有一鍋,全給他肯定喝不完,樂喜便用保溫瓶裝了兩碗的量,剩下的全放在桌上,等樂順他們回來可以喝,也叫他們嘗嘗她正宗的手藝。
準備好出門時,廠裡那邊已經打響了下班鈴,想必畜牧獸醫站很快也要下班了。
樂喜趕緊下樓,路過門衛室和門衛大叔打了聲招呼,請他幫忙給樂順他們留話,說她去找衛誠了,家裡桌上留的有驚喜。-_-!本-_-!作-_-!品-_-!由-_-!思-_-!兔-_-!網-_-!提-_-!供-_-!線-_-!上-_-!閱-_-!讀-_-!
門衛大叔稀罕:“啥驚喜呀,聽說你正在學做飯,莫不是做了啥好吃的?”說著目光打趣地看向樂喜手裡的保溫瓶。
“隻是煮了點綠豆湯啦,大叔可不要告訴我爸媽,讓他們回家自己發現,我先走了,再見。”樂喜擺擺手小跑溜走。
下班時間是電車擁擠的高峰期,樂喜趕在大家擠上來之前跑上車,之後便被蜂擁而來的人群擠到角落裡。
她搶到一個位置坐下,手裡拎著的保溫瓶晃來晃去,泄露出一些清甜的味道,被周圍剛下班饑腸轆轆的人們聞到,肚子頓時咕嚕嚕叫起來,感覺更加餓了。
站在樂喜位置旁的大媽忍不住問道:“閨女帶的啥,去哪兒啊?”
樂喜抬頭看過去,笑著回道:“帶的綠豆湯,給對象送去。”
大媽哎喲一聲,說這對象可真有福氣,而後借著這個話題和樂喜閒聊起來。
聊完,樂喜瞧著大媽的年紀,猶豫一下,最終還是站起來給她讓位置,大媽起先不肯,推辭幾下後才樂嗬嗬地坐下,誇樂喜懂事有禮貌,還知道體貼對象,有一手好廚藝雲雲。
前麵講的那些還好,樂喜厚著臉皮受了,但最後一句說得她實在臉紅,等到了畜牧獸醫站,連忙逃下車。
因為卡著時間,她過來時,衛誠剛好下班。
門衛小哥看到她很歡迎,還想幫她叫衛誠出來,被樂喜趕忙婉拒了。
她瞧著他們已到下班時間便沒進去,隻在門口和門衛小哥聊著一些關於衛誠的話題,然後等他出來,給他一個驚喜。
門衛小哥說完衛誠在站裡發生的小事,眼睛往下瞄到樂喜手裡的保溫瓶,忍不住笑開:“樂同誌原來是給衛乾事送飯的嗎?”
樂喜搖搖頭,晃了下保溫瓶,說:“不是飯啦,隻是一點湯,下午剛做的,送來給他嘗嘗。”
門衛小哥點頭,沒有一點奇怪,還鼓勵她:“廚藝不是一蹴而就的,多學多練總會學好的,樂同誌不用著急,衛乾事應該是不介意的。”
衛乾事會做飯啊,據說做得還不錯,那樂同誌不會做也沒事,兩人正好互補嘛。
不然所有好事都叫衛乾事得去了,站裡其他人不都得酸死,現在倒好,聽說那麼漂亮有文化的樂同誌竟然不會做飯,大家心裡才好受了點。
當時聽到這件事後,不少人還專門湊到衛乾事跟前調侃他,結果被衛乾事一句話撅了回來。
衛乾事說樂同誌在家裡受寵,是不會做飯,也不太喜歡做飯,但她仍舊為了他而費心學習做飯練習廚藝,對他的一片真心最是難能可貴,那會不會做飯又有什麼關係,他會做就好啦。
大家原本是想借機過來埋汰他的,結果被他這話一堵,心裡頓時像被塞進去滿滿的豬飼料,沒得到爽快不說,還感覺噎得慌,心塞。
衛乾事‘一戰成名’,消息快速傳遍站裡上下,最後連門衛小哥都聽說了,找人打聽後了解到更加詳細的內容,所以現在才對樂喜帶著保溫瓶來找衛誠不感到絲毫奇怪,還一下猜到她是來送飯的,並好心安慰她。
樂喜得知情況後嘴角抽抽,默默給衛誠記了一筆。
好家夥,把她不會做飯這事兒都