魚膽子大得很，不時從她的腿邊遊過，蹭得她的小腿麻麻癢癢的，彎下腰，趁著魚兒遊過的時候，眼疾手快地雙手一抓，結果卻撲了個空，隻濺了滿臉的泥水。

如此試了幾番，謝華香還就不信邪了，身手靈敏是吧，那她就不捉遊動著的，見哪裡有魚靜靜地浮在水裡一動不動，像睡著了似的，就小心翼翼地走過去，用極緩慢的速度慢慢彎腰，雙手一點一點向中間合攏。

眼看就要捉到了，謝華香雙手用力，飛快地合攏，可那魚卻比她更快，“嗖”地一下就遊走了，她甚至還能感覺得到那光滑的魚鱗在手心裡滑動的感覺，差那麼一點點，可就是沒抓到。

氣得她雙手用力在水麵上一拍，“啊！”謝華香低呼一聲，水珠濺了一臉。

“嗬嗬！”身後傳來幾聲低笑，謝華香回頭，不滿地說：“乾嘛呀，連你也要來欺負我呀！”

沈庭生走過來，拉起自己的衣襟幫她擦臉上的泥水：“傻乎乎的，變成花臉貓了。”

“哼，有本事你來抓呀！”

“嗯，在一旁等著，我給你抓。”

也不見他的動作跟剛才謝華香有什麼不同，可就是一抓一個準，不一會兒的功夫，就已經抓住了五六條，沉甸甸地裝了半桶。

“好了好了，夠啦！”謝華香嚷了起來。

沈庭生抓魚抓得興起，竟不願停下來了：“反正這幾天都是要抓的，先抓點起來放著。”

田裡的稻穀已經成熟了，割稻之前要先把田水放乾了，這些魚當然也就不能繼續養在這兒了，得先抓出來，要不放到旁邊的池塘裡養著，要不就都吃掉，吃不完的還可以曬成魚乾，要吃的時候泡軟了用蒜苗一炒，也是很香的。

謝華香懶得理他，另外拿了個桶給他裝魚，自個兒提著半桶的魚兒到水邊料理去了。

稻田魚肉質肥嫩，最適合用來煮清湯，山裡有熟透了的酸木瓜，酸中帶甜，用來煮魚，既能提鮮又能解膩。

把稻田魚去鱗，開膛去除乾淨內臟，清洗乾淨之後從背部剁開，魚腹的位置留著一厘米左右不剁斷，魚頭則整一隻剁下來。

生薑剁成茸，加入白酒浸泡五分鐘左右，用紗布過濾擠出白酒薑汁，淋灑在料理好的魚身上，再抹上鹽，醃製二十分鐘。

酸木瓜切成薄片，去籽放在一旁備用。

把鍋燒熱，舀入一勺豬油，溶化後把薑片扔進鍋裡炒香，先下魚頭就，兩麵煎黃後加水煮，水開以後加入蔥結、豆腐和酸木瓜片，再加入醃製好的魚煮上十分鐘，最後撒上鹽和五香粉就可以起鍋了。

這樣煮出來的魚湯，湯鮮肉嫩，在這漸漸變冷的天氣裡，熱熱地喝上一碗鮮甜的魚湯暖胃，是最好不過了。

謝華香的魚湯煮得多，連肉帶湯裝了滿滿的一大盆，再加上一鍋香噴噴的白米飯，足夠這麼些人飽餐一頓了。

沒錯，他們現在都吃乾白米飯的，田裡黃澄澄的這麼多稻穀，可全都是屬於他們自己的，收割下來碾成米，頓頓白米飯吃飽都不帶舍不得的。

謝華香知道這些男人們都愛吃辣，便用小米辣、香菜、蔥、蒜、青花椒剁碎了，再加上醬油、香辣醬和豆腐%e4%b9%b3一起攪拌均勻，再舀上兩勺魚湯，用來蘸魚或者蘸豆腐都特彆好吃。

天天都能這樣吃飽喝足，這日子過得啊，還真是美滋滋的。

收完稻穀，大夥兒開始漸漸空閒了下來，這年味兒，是越來越近了。

謝華香也開始張羅著要準備年貨了。

各種零嘴兒他們是不缺的，冬瓜糖、米花糖、小米鍋巴，謝華香早就留好了家裡過年吃的份了，但沈家奶奶說，過年最少不了的是要吃餌塊，家家戶戶都要做好了餌塊備著的。

這也難不倒謝華香，當年她可是對沈庭生家鄉的美食都深入研究過的。

俗話有說，雲南十八怪，米飯粑粑叫餌塊，說的就是這道雲南人民生活中必不可少的美食了。

就用今年新打下來的稻米，用水浸泡之後，放進蒸籠裡，先蒸至半熟，打開蓋子，加水攪拌均勻，再蓋起來繼續蒸到熟透，然後趁熱用舂筒舂碎了。

案板上抹上豬油，雙手將舂碎的飯團揉製成型，謝華香做了兩種形狀的，一個是圓筒狀，另一種是用擀麵杖擀成圓形的薄片，然後用紗布蓋上，冷卻定型。

不同形狀的餌塊有不同的吃法，圓形薄片狀的可以烤著吃，圓筒狀的可以切成片，配上鮮肉、火腿、雞蛋、冬菇、泡辣椒等等炒著吃，味道香軟爽口，也就是傳說中大救駕啦！

還可以切成細絲，像下米粉一樣下到湯裡吃，又是彆有一番風味。

餌塊做好以後，浸泡在冷水中，冬天可以保存的時間比較長，謝華香一口氣做了好多，不但夠自家吃的，連沈大壯、王衛青他們兩家的份兒也做出來了，到時候過年要走親戚，也是要拿上餌塊的。

謝華香一心一意準備年貨，卻沒留意到沈庭生看她的目光總是欲言又止，直到程立坤來找她，她才想起來自己忽略了什麼。

程立坤說：“我打算過兩天去市裡買回家的火車票，要不要幫你一起買？”

謝華香楞住了，是呀，她現在還不是這裡的人，知青是可以回家過年的呀！

隻猶豫了兩三秒，她立刻重重地點頭：“要啊要啊，那就麻煩你了！”先前沒想到還沒有什麼，這突然一提起回家，她立刻就變得歸心似箭起來。

好想念爸媽啊，雖然她爸總是板著一張嚴肅的臉，還是個妻管嚴，她媽說要往東他就不敢往西，雖然她媽做的飯菜一點兒也不好吃，但她還是好想念他們，這大半年了，也不知道他們的身體還好不好，家裡總給她寄這麼多好東西，都掏空家底了吧，肯定是瞞著她在省吃儉用來著，這次她得給家裡多帶點好東西回去。

程立坤點點頭：“客氣什麼呢，反正我買一張也是買，順帶而已。”

這時，沈庭生突然插進來一句：“那順帶也幫我買一張吧！”

“啊？”程立坤和謝華香同時都愣住了。

謝華香連忙把人拉到一邊：“你乾嘛呢！”

“跟你一起回去啊，不是早就說好了嗎？”沈庭生無辜地說。

“你真不是開玩笑的啊？”

“當然不是，我是真心要去見家長的。”

謝華香頭疼地抓了抓頭發：“哎呀，你這真是……”

程立坤說話了：“買兩張到G市的火車票是吧，沒問題，我過兩天就去買，那我先走了啊，你們有話好好說，彆吵起來啊！”

“等等！”沈庭生叫住他，從口袋裡掏出錢，“我先把錢給你。”

“算了，隨便你吧，反正到時候你被我媽大掃帚打出來，你可彆哭！”謝華香氣哼哼地說。

沈庭生有些不好意思地湊過來：“媳婦，我這段時間給你的錢，都在你那兒的吧？”

謝華香心情不好：“沒了，都花光了，你想乾嘛？”他自己說的，給了她的錢就是她的，她想怎麼花就怎麼花來著。

“也沒什麼，就是這不是要去見你爸媽嘛，我得準備準備，本來想著要是錢還在的話呢，可不可以先給我拿著，沒了就算了，我再去想辦法吧！”

謝華香看看他身上短了半截，還補丁搭著補丁的衣裳褲子，歎了口氣，無奈地說：“行了，我會給你做一身新衣裳，不會讓你丟人的。”

現在他們手頭雖然寬裕了些，但主要都用來改善飲食方麵了，民以食為天嘛，滿足口腹之欲是最重要的，至於穿著什麼的，沈庭生一個大男人，根本就沒放在心上過，再加上平時乾活要在地裡摸爬滾打的，就總是穿著過去的破爛衣裳。○思○兔○文○檔○共○享○與○線○上○閱○讀○

現在既然要去見她爸媽，這一身新衣裳肯定是少不了的，謝華香就算再不高興，也得幫他把新衣裳做出來。

第140章

沈庭生苦笑了一下：“不是, 我的意思不是要做新衣裳，是得準備一下要帶點什麼去見你爸媽。”

“這個不用你操心，我來準備就行。”謝華香果斷地說。

於是原來熱火朝天的準備年貨活動，就變成了準備回家的禮物了。

商店裡的東西是不用買的，大城市裡什麼都能買得到, 而且比這裡的都要好, 要準備的主要是當地的一些土特產, 最好都是平時爸媽都沒吃過沒用過的好東西。

謝華香又開始忙碌起來，用中秋的時候做月餅的方式, 烤了鮮花餅和火腿月餅, 這是準備給疼愛她的外婆吃的, 她就愛吃這些香甜的東西。

她爸謝義平愛喝酒, 謝華香打算給他泡一缸當地特有的植物，洛神花酒, 洛神花也叫做玫瑰茄，花朵是大紅色的, 花瓣肥厚, 富有光澤，看起來就跟紅寶石似的，特彆好看。

洛神花的藥用價值也特彆高，有調節血壓，改善睡眠的作用，還能提神解勞，謝華香覺得, 自家老爸在老媽的長期欺壓下，血壓肯定有些不太穩定，泡這個酒給他喝實在是太合適不過了。

為此，謝華香還特地去了一趟縣城，買了百貨商店裡標價最貴的高度白酒，洛神花酒的泡製也很簡單，把花瓣摘下來清洗乾淨後曬乾，放入缸裡，加進適量的冰糖和高度白酒，密封存儲一個月後就可以飲用了，算算時間，帶回家去過年剛剛好。

既然給她爸準備了酒，那她媽也得準備一些特彆的好東西，不然的話她一定會哭唧唧地抱怨，有了爹就忘了娘了。

胡愛春愛美，最喜歡的就是鼓搗各種可以美容的吃食，帶著謝華香一塊兒吃。

在這兒能夠找到的最好的美容食品，當然就是皂角米了，村裡的皂莢樹是很多的，隊員們平時洗衣裳、洗頭什麼的，都少不了要用皂角。

可實際上，皂角渾身都是寶，除了可以用來洗衣裳洗頭之外，還可以入藥，有祛痰止咳，開竅通閉，殺蟲散結的作用，對謝華香來說最有用的，還是它裡麵可以剝出皂角米，一種俗稱為“平民燕窩”的美容食品。

皂角米又叫做雪蓮米，高能量、低蛋白、低脂肪，燉出來粘稠甜糯，還具有養心通脈，清肝明目的功效，可以說是一種非常好的食品了。

可惜就是剝起來太過麻煩了。

把成熟的皂角打下來，先剝去最外層的硬殼，取出裡麵一粒粒綠色的豆子，然後用刀尖輕輕地劃開綠色的夾皮，在表皮和內芯中間，有一層晶瑩剔透的白色膠狀物，所謂的皂角米，就是這一層薄薄的膠狀物了，需得用手小心地剝取下來。

一大筐的皂莢，最後剝出來的皂角米，就隻有一小碗那麼多，可謂是十分的來之不易了。

謝華香當然不會傻到全部都自己親手剝，這不是有沈穀倉還有他手下的那一幫小夥伴們嘛，謝華香出了個高價，一塊錢一斤收購皂角米，那群小孩子們激動得都快要瘋了，爭著搶著要來給她剝。

這可是個細致