出了錢，剩下的事都是言沛幫忙。
不過看這個料子一般，但還算柔軟，顏色也沒那麼鮮亮，屬於實用派，也隻有三姨娘適合穿。
這次來見女兒，還特意換上了。
兩人又說會話，蘇菀手裡提著的食盒放到桌子上，從最上層取了碟芸豆卷出來遞給蘇家丫鬟，開口道：“我昨日特意去甜食司取的，味道極好，要不要嘗嘗。”
蘇家丫鬟上次跟著三姨娘來的時候，就嘗到皇宮的點心，這次又有？
想到上次點心味道，這丫鬟歡喜地接過去，不用蘇菀提，自己自覺地回避。
但那食盒裡明顯還有東西，怎麼不給她？
等這丫鬟一走，三姨娘開始慢慢說起家中的事，無非是正妻跟二姨娘吵起來，管家權差點都沒了。
還有她收到蘇菀托人送來的吃食物件，雖說隻能留下一半，但她很知足。
再有便是讓蘇菀好好照顧身體，不要總想著她。
說過之後，三姨娘又道：“看著你長高了些，上次的衣服會不會小了。”
三姨娘這次隻帶了新做的鞋子，沒帶衣物，這會有些不安。
蘇菀笑：“沒事，不行回頭你讓人給我送進來就好，我同靈台門那邊講一下。”
說著，已經打點好關係的卓暉走過來，蘇菀把食盒遞過去：“味道應該還不錯，就當個零嘴吧。”
卓暉點頭，帶著食盒過去。
要是彆人想見第二個人很難，但她是蘇菀啊。
憑著之前吃蘇菀炸醬麵，牛骨湯麵的情分上，他們都會幫忙的。
再說，之前做了不錯的烏梅湯也能想到他們，靈台門的侍衛們都知道的。
而且現在他們這裡調走一半的人，內宮貴人又都不在，倒也沒那麼嚴格，隻要在他們眼皮底子就行。
原本靈台門侍衛說什麼都不要感謝。
可卓暉一說是蘇菀親手做的吃食，這下誰都不會拒絕了！
西膳房如今吃食好吃，跟蘇菀關係極大，她親手做的飯食定然不一般。
蘇菀那邊跟三姨娘說話，照例又給了幾錢銀子，還是半明麵半藏，這樣能讓三姨娘日子好過些。
靈台門沒當值的侍衛則打開蘇菀給的食盒。
隻見裡麵裝的是鹵雞爪？量倒是很多，但這也不是正經食物啊。
這就是蘇菀做的吃食？
原以為再不濟也是麵，又或者點心。
這東西怎麼吃？也沒幾兩肉的。
話是這樣講，但雞爪顏色太過誘人，色澤紅潤，一看就知道鹵了很久，但這跟單純的鹵雞肉又有些不同，看著皺巴巴的。
其他食材也都差不多。
管他呢，先嘗嘗。
誰知道雞爪放到嘴裡，還沒咬下去，表麵的肉跟裡麵的脂肪直接脫骨。
用嘴一泯，雞骨就剩下光溜溜的骨頭，裡麵的小骨頭也能吐得乾乾淨淨。
這也就算了，更重要的是味道。
普通的雞爪表層的皮絕對沒有這樣的勁道口感，而且肉肥容易脫骨，鹵汁的味道也更加豐富。
跟平日吃的雞爪完全不同！
而且腥味去得非常好，還有一絲絲回甘。
大家都沒留神，這盤子雞爪已經被啃噬乾淨。
隻是出去辦個事的卓暉剛進侍衛們休息的地方，就看到一桌子的骨頭，還有一群回味雞爪味道的好兄弟們。
卓暉扶額：“我過來原本是想交代個事情的。”
“蘇菀說，雞爪當下酒菜最好，沒想到你們已經給吃完了。”
下酒？
根本不用下！
一個人都能吃一盤。
怎麼蘇菀連簡簡單單的雞爪都能做的跟彆人不一樣？
這自然是要提一下做法。
蘇菀早早起來，便把提前過來的雞爪泡上焯水，焯水之後，一根根精細去掉水分，這才可以用。
她要做的也不是單純地鹵雞爪，而是虎皮雞爪。
但凡加上虎皮兩個字的美食，就沒有不好吃的。
什麼虎皮青椒，虎皮丸子，虎皮鹵蛋。
今天早上言沛吃的雞蛋就是蘇菀順手做的虎皮雞蛋。
既然做虎皮那自然要想炸過，所以方才去水分的步驟很要緊。
炸過的雞爪表皮微黃，這樣可以很好地入味吸汁，但炸過的雞爪其實並未直接起虎皮，而是要放入事先準備的冰水裡麵，沒有冰水也能用深井水代替。
泡兩刻鐘，雞爪表皮就會慢慢起褶皺，也就是人們常說的虎皮。
泡好之後，另一邊的鹵水料開始準備。
辣椒花椒必備，再有其餘香料若乾，糖跟黃酒也是必不可少，這是雞爪回甘去腥的訣竅。
這麼好的鹵水汁自然不能隻鹵雞爪，蘇菀還放了豆乾跟炸雞蛋在裡麵，味道也是特彆好。
蘇菀把大部分雞爪都裝到食盒裡送來，畢竟靈台門侍衛幫了她的幫，這點感謝是必須的。
但這個感謝的勁太大了。
蘇菀跟三姨娘說話的時候，幾個侍衛就不時過來，衝著蘇菀和顏悅色。
蘇菀自己倒還好，把三姨娘跟吃完點心回來的蘇家婢女嚇得夠嗆。
要不是蘇菀年齡小，估計都要以為想來提親呢！
幸好探親時間結束，三姨娘也要離開，這次是蘇菀給錢讓三姨娘她們兩人雇馬車回去，也不用卓暉來了。
畢竟方才那些侍衛們，已經足夠讓人驚嚇。
這倒是無形中幫了她的忙。
上次三姨娘離開，蘇菀也要回小廚房，這次特意交代過，她不用離開，偷偷還到第二批宮人隊伍裡就行。
大家都著急見家人，也不會注意到這種事。
蘇菀還好，提茶瓶甘興已經穿戴整齊在門口候著。
他幫宮裡總管遍尋食物那樣久，還是頭一次進宮。
這也不叫進宮，隻是在宮門口的靈台司看看而已，但這已經讓他足夠緊張。
好在來這裡看望宮人的家人們都緊張，他也沒那樣突出。
甘興今年二十三，家境貧寒，父母也早亡，好在憑借能說會道的本事，天生又長了副笑模樣，做了提茶瓶也能顧著溫飽。
現如今看到涼皮的機會，心裡已經有了決斷。
一會不管怎麼樣，都要說動小宮女蘇菀，他真的想做這個生意！
等到侍衛卓暉領著甘興到蘇菀麵前的時候，原本想說的話瞬間消失。
這就是做出涼皮的蘇菀？
年紀也太小了。
上次吃過涼皮之後，甘興便念念不忘，還以為宮女蘇菀定然是宮中老人，又或者有些年歲，所以能琢磨出這麼好的吃食。
可這個子小小，有十二歲沒有？
蘇菀笑著道：“咱們廢話不說，你們準備怎麼合作？”
？？？
這就談合作？
是不是太快了。
蘇菀不答，跟這位叫甘興的提茶瓶一照麵，她就明白對麵這個不信任她，既然如此，談合作的話語權自然要在自己手裡。
她猛然一提，對麵果真愣住，想要說出自己的想法。
可甘興想想宮門口等著的另外兩個人，還是咬咬牙準備按原定計劃來。
誰料蘇菀根本不給他畫大餅的機會，直接道：“無非兩種方法，一種給我分成，你們賺多少，我分幾分利。”
“另一種直接買斷我手裡的方子，對嗎？”
“還請說出給分成的話，給多少。”
“買斷方子的話，又會給多少。”
蘇菀說完，連旁邊的卓暉都傻眼了。
平日裡蘇菀總是笑眯眯的，做事乾脆利落，但也隻喜歡琢磨吃食，彆人說什麼都不怎麼說話。
可現在談合作竟然這樣利落？
而甘興深深看向蘇菀，拱手道：“那我也就交底了。”
意思就是，他就說實話了。
卓暉聽此離開，他原本還擔心蘇菀會受欺負，對麵畢竟青年人，蘇菀，蘇菀隻是個小孩子！
但現在看來，完全沒有擔心的必要。
甘興也沒料到，可他看著蘇菀，就知道這個小姑娘絕對不好糊弄，既如此，他也懶得搞什麼彎彎繞繞。
既然是要合作，就要有誠意。
“第一種自然是分成，我們三個人準備開三個店，所有盈利給你兩成，宮裡每三個月可以探視一次，我們每三個月給一次賬本。或者你有家人幫忙的話也可以隨時查賬。”\思\兔\網\
“第二種買斷。”
“一口氣給一百兩銀子，這涼皮方子供我們使用。”
說到一百兩的時候，甘興深吸口氣。
這可是一百兩！
不是什麼話本裡麵動輒幾百兩幾千兩，而是實實在在足夠在京都裡，什麼都不乾生活六七年的一百兩。
更是他們三人的家底了。
甘興甚至要變賣些東西才能湊夠。
可他隱隱覺得值得。
因為涼皮這個東西，他一嘗就明白，肯定值得。
甚至不僅是涼皮，還有裡麵調料汁的手法，都值得人花這麼多銀子買下來。
蘇菀看著他，並沒有被一百兩衝昏頭腦，反而冷靜道：“涼皮的價格可以，我同意了。”
這就同意了？
他其實還有加價權。
而且蘇菀不打算要分成嗎？
蘇菀看著他的表情，心裡暗笑，彆說她在皇宮裡，根本不方便查賬。
就算她在宮外也不會跟人搞分成的事，自己年齡小，難免照顧不到，還要每次查賬扯皮，好好的精力浪費在這上麵，可太不值得。
不如直接買斷，她省時省事。
再說西膳房那麼多人都會做涼皮，估計不出半年就會流傳出去。
這事提茶瓶們也知道，也就是花錢買時間而已，花錢買名正言順搶占市場。
可涼皮是賣了。
另一個東西呢？
蘇菀又笑，甘興看著都有些怕了，眼前的小姑娘一笑，那就不得了。
果然，蘇菀開口道：“涼皮方子是買下，那麵筋呢？”
“你們既然嘗過西膳房的涼皮，自然知道其中麵筋，可是必不可少。”
等等，麵筋！
他怎麼把這個給忘了？
蘇菀看著他的表情，已經靜靜等他出價。
賺錢的感覺可太好了。
第58章
聽蘇菀說到麵筋，甘興頓了下。
他怎麼把這個給忘了。
但想想來看，涼皮裡不包括麵筋也正常。
誰都能看出來，涼皮是一個做法，麵筋又是另一個做法，兩者是兩個方子很正常。
至於麵筋的口感還用說了，那麼富有層次感的食物，就算吃個燉菜放裡麵都好吃吧。
這話倒也不誇張，蘇菀的視角來看也確實如此。
現在的麵筋是涼皮裡麵的軟彈麵筋，但延伸下來還有烤麵筋那種。
反正怎麼做好吃，這句話肯定沒錯。
但到底要怎麼做呢？
甘興可不知道。
蘇菀也是試試他的態度，若是那種油滑的，直接讓他走人，若是還能談的，那就