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小宮女(美食) 桃花白茶 4428 字 6個月前

聲道:“三皇子。”

“嗯,今日該學兵法。”

蘇菀絲毫不知道自己的碎碎念正好路過的少年聽到,回到西膳房她就幫著洗菜削皮。

中午要吃蘆筍炒肉,雞肉芋頭,還有個炒青菜,再有個鹹菜,配饅頭,或者小米飯。

晚上簡單很多,吃蘆筍炒肉加麵條。

反正要削很多蘆筍就對了。

蘇菀有些不習慣用大刀來削皮,好在手上功夫還在,很快就能熟練。

但沒等她熟練,揮舞大刀的她就被帶過去洗碗了。

沒辦法,她看起來太小了,用刀有些嚇人。

要按左執掌詠蘭姑姑的意思,蘇菀洗碗都費勁,但今日西膳房被抽調走幾個人去其他地方幫忙,洗碗的幾個宮人正好都不在。

也隻有新來的小宮女們頂上。

蘇菀,春香,小月,於淑,前兩個都要踩著凳子才能洗。

小月跟於淑都是十四歲,兩人默默承擔了更多的工作。

蘇菀見此頗不好意思,動作自然快了許多,不就是洗碗嗎!她也可以當黑暗食堂裡的快樂洗碗工!

見著四個新來的小宮女動作很快,也不偷懶,其他宮人們對她們更加和善。

誰不喜歡好好乾活的同事。

中午吃飯的時候,自然是西膳房的人趁其他部門的人還沒來之前,先把午飯給吃了。

中午四個菜,但蘇菀看著毫無食欲,不是她挑食,而是西膳房做飯到底什麼樣子,她都已經習慣了。

怪不得西膳房的宮人們都這麼瘦,都是有原因的!

竹筍炒肉,一眼看過去不見肉,隻見竹筍不見肉,不僅素得厲害,竹筍是直接悶熟的。

與其說是炒,不如說是水煮熟的。

然後是雞肉芋頭,原本也應該是道極好的菜,燉好的雞肉加上芋頭,在蘇菀看來,怎麼做都不會難吃。可這是西膳房啊!就是有辦法做得難吃!而且雞肉特彆少,少得可憐。

估計一千五百人的飯食,連五隻雞都沒殺。

這還是膳房嗎,這分明是佛堂。

最後的炒青菜不用說,也算是水煮加鹽。

醃鹹菜是早上剩下的。

不錯,怎麼也是四菜一湯。

那個湯就是稀釋過的雞湯了,燉好的雞湯來當湯,裡麵的雞肉做雞肉芋頭。

好家夥,要說這頓飯有葷腥吧,確實有。

要說沒有,確實也找不到肉。

蘇菀吃得愁眉苦臉。

這次怎麼洗腦自己這是大餐也不行了。

就連主食饅頭跟蒸小米飯,也各有各的神奇之處。

不過確實也是,想要做好一頓飯不容易,但做不好一頓飯,那可太簡單了。

有很多因素都會讓一頓飯失敗。

蘇菀努力找了借口,努力填飽肚子再說。

她這個身體太瘦弱了,不好好吃飯要生病的!

惜命蘇菀努力乾飯!

但一天下來,到底沒吃多少東西。

而且晚上西膳房要關門的時候,蘇菀對旁邊的小月她們道:“不是說我們這裡要供應一千五百人嗎,我怎麼覺得刷的碗筷沒那麼多。”

果然小月是打聽過了,低聲道:“我們這是外宮,很容易出去,今日又是十號,正是發月錢的日子,很多宮人都會去外麵吃。”

之前也說過,外宮跟內宮的戒備完全不同。

內宮是皇上宮妃上朝的地方,那裡麵想要進出很難。

但外宮不同,有這四司六局,還有各個官署,隔道牆便是民居安慶坊,坊間有不少好吃的好玩的。

有些宮人侍衛借著出入令牌,趁著辦公的時候買些吃食回來,大多睜一隻眼閉一隻眼。

這就是地方偏僻的好處。

西膳房做飯這麼難吃,要是再不準他們去外麵吃東西,那就要跟上次來的內侍一樣,氣得跟詠蘭姑姑理論了。

怪不得西膳房一直沒出什麼大事,也沒什麼人反駁,竟然是因為他們還有彆的飯食可吃。

這就跟學校的飯特彆難吃,大家都想辦法點外賣,又或者出學校吃飯一樣。

他們西膳房周圍的五處小官署也不例外。

小月又補充道:“隻有實在沒錢,又或者很節省的人,才會天天在西膳房吃東西,能有五百人就可以了,聽說這幾日的人數還多了些,以後會更少的。”

五百人的三餐,這也不是小數目,怪不得刷一天的碗腰酸背痛。

等到西膳房晚餐結束,差不多戌初,也就是晚上七點的時候,還有最後一點事情沒做過。

可其他宮女們顯然有些等不及。

今日發月錢!

附近幾個官署裡,就她們沒去領了。

也就是今日事多,不能及時收工,這才耽誤。

蘇菀她們四個是不著急的,她們才來兩天,也輪不到她們領月錢。

其中於淑看看她們,開口道:“姐姐們要不去領月錢吧,就剩一點活了,我們可以乾完。”

蘇菀也點頭:“對啊,不是說過了戌正,就不能領了嗎。”

戌初大概七點,戌正便是晚上八點。

還有一個小時今日便不能領上個月工資了,誰都要著急一些的。

詠蘭姑姑見此,開口道:“你們四個可以嗎?”

見四個人一起點頭,左執掌詠蘭姑姑也知道,哪個宮人不盼著領月錢的時候,就大家去吧。

就算她們四個事情做得不利落,那明日再來收拾,大家也不會反對。

想到此處,詠蘭姑姑道:“行吧,留蘇菀她們四個看家,剩下的人快快去領月錢。”

眾人一陣歡呼,西膳房就剩下蘇菀她們四個。

其實她們四個還更自在了些。

手腳也更輕快。

現在也就是把剩下的鍋碗瓢盆都給刷乾淨,桌子店麵都已經收拾過了,也就是繁瑣活。

蘇菀沒想到,她以為到宮裡會一直做菜,沒想到變成洗碗小妹。

可是相比一下在原身家中,她還是當洗碗小妹更快樂。

眼看最後的碗筷就要收拾完,還有最後的食材要放到地下小冰窖裡,這裡就算是皇宮最差勁的一個廚房,小冰窖這種東西還是有的。

其實剩的也不多,剩了一點半肥半瘦的肉,還有一點點雞湯,再有晚上還沒下的麵條。

這麵條做的軟薄,一煮就容易變得稀爛。

她們晚上吃的就是這種麵。

蘇菀捂了捂沒吃飽的肚子,一天了!一天都沒吃過一頓飽飯,守著廚房沒吃飽飯是什麼感覺?

但此時已經要關門,她也不好私用食材。

好難。

她有廚藝,還有食材,但就是不能做飯。

蘇菀剛把這些放著食材的器皿收拾好,準備搬下去,就聽門口有人喊道:“這會還有什麼飯食?”

說話的小太監氣都喘不勻了:“算了,有什麼給我什麼吧,一天沒吃飯了,就算給我豬食我也能吃下去。”

小太監明顯忙了一天,這會看著精疲力儘,連說話的力氣都快沒了。

不過看到蘇菀她們,驚喜道:“是你們,記不記得我還給過你們鹹菜?”

蘇菀也有點驚訝,竟然是這個送鹹菜的小太監。

但旁邊春香開口道:“可是我們這什麼都沒有,鍋都刷乾淨了。”

“要不我給你找點饅頭。”

等饅頭翻出來,這饅頭硬的都能打人。

小太監看得臉都綠了,今日他去內宮辦事了,一天下來忙的水都沒怎麼喝,等到外宮之後,才拍著腿想起忘記在內宮蹭飯了,而其他膳房他又去不了,隻能在西膳房吃飯。

他的命怎麼這麼苦。

難道要開水泡饅頭了嗎。

好慘的人。

今日月錢沒來得及領,飯也沒吃上。

明天,明天他一定要去安慶坊李家吃頓香噴噴的大豬蹄。↘思↘兔↘網↘文↘檔↘共↘享↘與↘在↘線↘閱↘讀↘

蘇菀想了想道:“我給你做份麵吧,也算感謝你那日的鹹菜。”

小宮女做飯?

她不是剛進宮沒幾天嗎?

剩下的春香,小月,於淑也麵帶驚訝,不過想想也是,大鍋飯她們不會做,小灶普通的飯食還是可以的。

基本上來說,大鍋飯跟小灶台,再到自己家裡的飯菜,是三種不同的領域。

前兩者不太行,可誰還沒在家自己做過飯呢。

小太監聽此眉開眼笑。

不管怎麼樣!忙了一天有口熱乎飯就行!

見著小太監的表情,剩下的宮女廚娘們也笑了,人就是這麼容易滿足,有口好吃的就行!

年紀最大的於淑開口道:“我來做吧,你年紀小。”

誰知道蘇菀堅持:“沒事,我來做。”

她已經饞自己手藝很久了!

今日她也要吃自己做的飯!誰也攔不住!

看著手裡的食材,不新鮮的筍,一點點豬肉,雞湯,還有軟薄的麵,再有可以隨便用的青菜。

蘇菀立刻想到要做什麼。

除了不新鮮的筍用不到之外,其他的都可以用上。

眾人隻見她站在案板前的小凳子上,快速切好必備的蔥薑,切肉刀鋒利無比,迅速把之前的肉片切成極薄的肉絲。

這些材料準備之後,直接在小灶台上起鍋燒油,等油溫一熱,直接蔥薑煸鍋。

蘇菀動作太過利落,以至於剩下的人想幫忙都沒幫上。

沒辦法,她動作太快了。

還沒等大家想其他的,蔥薑的香味讓人肚子忍不住咕咕叫。

不僅是小太監肚子在叫,其他小宮女也一樣。

小太監理解道:“你們在西膳房受苦了。”

西膳房的飯菜也頂多餓不死人,彆說吃好,吃飽都艱難,沒辦法,太難吃了。

蔥薑炒至金黃之後,切好的肉絲直接倒入裡麵,肉香混合蔥薑香味,既驅除了腥味,又增添了熗鍋的風味。

蘇菀要做的,便是十分鐘就能做好的熗鍋麵。

熗鍋麵多是在路邊大排檔可見,快手菜,但熗鍋這種方法,很容易讓食材的辛香激發出來,入口便能刺激味蕾。

肉絲翻炒幾下,再倒入醬油等調味品,最後加入雞湯跟水。

這雞湯也就有個鮮味,若是有高湯的話味道會更好,不過現在對餓著的眾人來說,已經非常好了!

雞湯倒入鍋中之後,小灶改為大火,讓裡麵的水直接滾開,最後把軟薄的麵條放裡麵。

蘇菀直接放了五個人的量,輕咳道:“麵條放多了,一會我們一起吃吧。”

接下來就是等麵條煮熟,放入青菜,熗鍋麵也就做好。

蘇菀說完抬頭看著眾人,隻見所有人緊緊盯著鍋裡的麵,然後清晰地聽到口水咽下的聲音。

“好香。”

“我從來沒聞過這麼香的麵。”

“我一會要吃兩碗,不!三碗!”

小太監的豪言壯語把旁邊的小月等人驚醒。

小月她們表情也差不多,即使忍耐力最強的於淑也忍不住道:“好香的麵。”

她們自從到了宮裡,已經兩天時間了