山靠水吃水，受技術和造價成本等各因素限製，古代除了皇家和底蘊深厚的世家貴族能在冬日吃上自產自銷的新鮮蔬菜外，普通百姓就隻能想方設法儲藏蔬菜了，像是挖掘地窖儲存不易壞的蘿卜白菜黃瓜，利用各類黃豆綠豆黑豆發豆芽，另外再多醃製些泡菜鹹菜，勉強也能供應上冬日所需的果蔬。
而生活在江南水鄉的人們偶爾還能享受到大地母親的饋贈——野菜。
北方的冬天應該是千裡冰封、萬裡雪飄，大地都結冰了，野草估計都長不出來，而江南的冬天卻是婦女孩子們，在晴朗的日子漫天遍野挖野菜，薺菜，野蒜，以及各種叫不出名字的野菜，隻要不怕麻煩不怕累，挖上半天野菜就夠全家吃上兩天了。
顏芝儀也是穿越後才知道，魚米之鄉並不隻包含江南地帶水草豐茂、糧食產量普遍較高的意思，還因為他們這裡物產豐富，遍地都有食物。
她們幾人說的黎蒿也是野菜的一種，到了食物最短缺的冬季，它們就悄無聲息生長在彭蠡澤的岸邊，風一吹長一片，就像割韭菜，人們割走一茬，它們又會悄無聲息的長回來，周而複始。
以至於顏芝儀還曾聽過有些村鎮的人奢侈到自己吃不完、把黎蒿割回家喂豬的故事。
楊媽發現姑娘有等冬天吃最鮮嫩黎蒿的意思，訕訕笑道：“姑娘還不知道呢，我聽說咱們老家隨處可見的黎蒿，在這裡被叫做皇妃菜，就不是尋常百姓吃得起的，因為隻咱們那有，每天隨船隻運到京城的黎蒿還不夠宮裡和達官貴人分的……”
顏芝儀表情大變：“那我到冬天也吃不上黎蒿了？”
看她備受打擊的模樣，楊媽忙補充道，“新鮮的吃不上，倒也可以讓太太醃一些讓人捎過來，雖然醃黎蒿比醃其他什麼菜都更費鹽，但隻要姑娘想吃，太太還能舍不得不成？”
顏芝儀：……
行吧，有醃的總比完全吃不上強，她於是盤算道，“也不知道爹娘有沒有收到咱們托人捎的信，下回的信件我就寫黎蒿的事，他們肯定也想不到黎蒿到了京城會變成普通人吃不起的金貴時蔬。”
她是從來沒有嫁出去的女兒潑出去的水這種自覺，哪怕以後生了娃當了娘，依然是爹娘的好寶寶，想吃家鄉的特產，自然是立刻馬上寫信叫娘。
百葉笑道：“收到老爺太太的回信也得一兩個月吧，那時姑娘估計都忘記這回事了。”
顏芝儀毫不羞愧道：“那你幫我記下吧，到時忘了記得提醒我。”
百葉點頭，小六兒也迫不及待舉手：“少夫人，我也可以提醒您。”
“好，也算你一個。”
他們說話的時候，楊媽也去打了桶水坐在院子裡洗鹹鴨蛋。姑娘說包粽子要用生的鹹蛋黃才更香更入味，他們於是轉了好些地方才終於找到了生的、且號稱正宗的高郵鹹鴨蛋。
鹹鴨蛋是靠外麵裹上厚厚的黃泥鹽巴進行醃製發酵的，煮熟前才能把黃泥洗乾淨，而姑娘非得買生的，於是就隻能連泥巴帶壇子一起買回家了。
因為材料都備好了，明天就能直接包粽子，楊媽倒也不怕現在將鹹鴨蛋洗淨了，它們一晚上就會壞掉。
她一邊小心的洗著鹹鴨蛋外表的泥漿，一邊跟顏芝儀商量：“姑娘好像挺喜歡鹹鴨蛋黃，連炸鍋巴都要用上，不如忙完這幾天咱們自己醃鴨蛋？現在壇子有了，黃土院子裡也多得是，隻要買了鴨蛋回來，隨時隨地可以開始醃製。”
顏芝儀美滋滋點頭，“好啊，自己醃鹹鴨蛋，用來做蛋黃酥最好不過了。”
百葉瞬間被她勾起了內心對蛋黃酥那濃鬱奶香滋味的懷念，咽著口水充滿期待的問：“姑娘連蛋黃酥都會做嗎？”
“不是很懂，但是可以慢慢研究，首先要一個烤箱。”
有了烤箱，就不隻局限於蛋黃酥了，各種燒烤餅乾小蛋糕都可以安排上，想到這裡，顏芝儀也忍不住跟著百葉一起咽口水了，目光炯炯看著她：“要不請人在院子裡砌個烤爐？也不用太大，就咱們自己烤東西吃，長寬隻要兩三尺也就夠了。”
百葉下意識點頭，兩三尺的話確實不算大，還沒姑爺給姑娘畫的秋千占地多，擠一擠還是能勻出位置的。
隻是她倆達成共識沒用，楊媽頭一個反對，她從實際角度出發，“先前置辦家具也就算了，搬家還能一塊帶走，可是秋千爐子這些沒辦法搬吧，咱們可能都用不了兩年，豈不是很浪費？而且人家屋主未必也用得上，說不定還要嫌咱們給人添麻煩呢。”
“這確實是個問題。”顏芝儀深以為然的點頭，“所以最好還是把這個宅子買下來，那就不需要搬家了。”
楊媽：……
姑娘姑爺這些日子湊在一起就聊寫書的事情，說著說著就要聊到買房子，話題從不避諱他們，楊媽都不止一次聽見姑娘體貼安慰姑爺，說要是賺的錢不多，不如少花幾百兩在靠近外城宅子地方買個小宅子，省下的錢再給姑爺買隻驢代步，那住得偏一些也沒關係了。
他們現在住的宅子，是要比外城邊上的貴幾倍啊，姑娘為了砌個爐子不惜多花好幾倍的錢，關鍵還是用姑爺賺的——姑爺要是肯用姑娘的嫁妝銀子買宅子，如今就不會這般廢寢忘食寫書了。
楊媽一時也不知道該怎麼說她家姑娘了。
但好在顏芝儀很快也良心發現了，想起他們寒哥養家不容易，喃喃道：“不過也不能就指望寒哥一個，他那書賣得再好，也不一定能買下這個宅子。”
雖然說她對男主充滿了信心，他想要做什麼，不管是當官還是搞副業，肯定都能風生水起，賺錢是毋庸置疑的，可是架不住內城中心的房價太貴了。
一腳邁進來的秦海剛好聽到這話，笑著接了句，“少夫人說的是，若是賣書能在內城買上宅子，翰林院那些大人們豈不是人人都去寫書了？”
顏芝儀深以為然的點頭，所以她不能繼續沉迷吃喝玩樂下去了，自己也該想想辦法搞點錢花花，陸時寒不會用她的嫁妝，但她用嫁妝投資賺來的錢，屬於夫妻共同財產，他可不能拒絕了。
也因為剛才說到了要寫信給爹娘說黎蒿的事，顏芝儀突然醍醐灌頂，她私底下琢磨能搞什麼事業，從江州想到京城，都兩三個月了還沒想出個所以然，說明她就不適合閉門造車，還不如寫信問問她爹呢，她爹怎麼說也算是小有所成的生意人，老爺子交到他手裡的產業非但沒有沒落，還隱隱有些蒸蒸日上的意思。
而他們家老爺子更是勵誌典範，聽說年輕時窮得吃不上飯、討不上媳婦，才跑去跟人學做生意，還是從走街串巷的小攤販一步步發家的，老爺子要是生活在現代，完全可以寫一本創業日記了。
她要是早點想到請顏老爺和老爺子支支招，可能現在生意都搞起來了。
想到這裡，她簡直心痛不已，覺得自己錯過了一個億，再不想耽誤下去了，立刻就想寫信問顏老爺——信可以先寫好，等收到回信再寄出去也沒關係。
顏芝儀於是迫不及待去書房寫信了，一氣嗬成、洋洋灑灑寫了幾頁紙。
這封信的信息量很大，顏芝儀知道做生意也要因地製宜的道理，顏家包括周圍的親朋好友，就沒人來過京城，為了讓顏老爺他們有個概念，她用很大篇幅詳細介紹了下京城繁華的商貿集市，南來北往、奇珍異石在這裡都能買到，甚至還有專門賣西洋商品的洋行，可謂是天上地下、無所不有。
想要在這裡賺個盆滿缽滿，隻靠新奇獨特可能不行，太簡單的技術活很容易就被人模仿去了，太高端的前期投入也十分之巨大，她那一千兩“巨款”投進去不知道能不能聽個響聲，所以她也想從小本買賣做起。
老爺子最初乾的就是小本買賣，還去外地走商過，應該能給她一些建議。＠思＠兔＠網＠文＠檔＠共＠享＠與＠在＠線＠閱＠讀＠
顏芝儀耐心詳儘的寫完京城情況，和自己一些不成熟的想法，時間已經過去兩三個小時了，放下筆才覺得有點腰酸背痛，抬頭看看窗外，就看到院子裡眾人都圍著個大盆或蹲或坐，連兩個小家夥也沒閒著，全都埋頭做著什麼，她揚聲問道：“你們都在乾嘛？”
楊媽也大聲回：“弄姑娘您想吃的田螺，太多了，大家都在幫我挑田螺肉。”
顏芝儀小時候在鄉下爺爺奶奶家過暑假才親手挑過田螺肉，甚至還為了口吃的用老虎鉗剪田螺屁股剪到手抽筋，城裡的生活就很便利了，想吃田螺肉有直接賣田螺肉的，想吃小吃炒嗦螺也可以買人家處理好，所以她也很多年沒這麼玩過了，突然來了興趣，趕緊起身道，“我也來我也來，你們等等我。”
“才剛剛開始呢，還得挑上半個時辰。”
顏芝儀卻不聽，直接把寫好的信紙放在書桌上晾乾墨跡，順便等陸時寒回來後請他發表閱後感，她則摩拳擦掌去院子裡跟大家一起處理田螺肉了。
大家一起聊聊天做做事，倒也其樂融融，隻是田螺肉處理好以後，顏芝儀總覺得洗過的手還是隱隱有些腥味，剛好陸時寒下班回來，她二話不說把手伸過去讓他聞，陸時寒也立刻說出了正確答案，“儀兒碰過田螺了？”
“你也聞到腥味了？”顏芝儀歎氣，“果然不是我的錯覺。”
陸時寒聞出來了，卻毫不介意握住了她的手，笑道：“怎麼不用胰子洗手？”
“楊媽他們都用草木灰，我以為這個就能洗乾淨，便不想用桂花胰子，畢竟不便宜嘛。”
但她現在承認一分錢一分貨了，草木灰能將油脂臟汙洗得乾乾淨淨，卻沒辦法蓋住腥味。有些錢還是應該讓彆人賺的。
看她一臉失策了的鬱悶，陸時寒突然問：“家中可還有茶水？”
顏芝儀以為他要喝茶，回道：“今天忙著乾活，隻切了一壺茶，現在早都涼了，寒哥不如等等，讓楊媽再燒一壺水過來？”
“冷的正好。”陸時寒牽著她去放茶水的堂屋，一邊解釋，“書上說冷茶也有除味留香的作用，若是隔夜的效果更佳。”
“真的嗎？”顏芝儀一時喜出望外，走得步子比他還快些，兩人很快取了茶壺出來，陸時寒負責緩緩倒水，顏芝儀用不多的茶水將自己白生生的小手從裡到外搓了一遍，放到鼻尖輕輕一嗅，果然沒有了腥味，指尖反而似有若無縈繞著茶香味。
又變成了香香的小仙女，顏芝儀心情都輕鬆了，這才興致勃勃拉著顏芝儀去書房看她的作品。
陸時寒一聽她給爹娘寫了信，也沒問為什麼，反而笑道：“儀兒可還記得，趙兄先前離開京城前來家中找過我們，說已經同辰隆鏢局打過招呼的事？”
顏芝儀當然記得，那位辰隆鏢局少當家帶著他們走了十來天的路程，結下了一份友情，講究江湖義氣的趙誠遠在離開京城前還來向他們告彆了，順便給他們帶了份驚喜，“趙少當家那日說，已經讓辰隆鏢