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媽索性把麵擀了吧,分切的時候稍微切細一些,剩下的我過去弄。”

楊媽其實也不是真這麼急的催姑娘乾活,而是因為擔心她睡一覺起來就把這事忘了,她一上午的殺雞和麵都隻是小事,反正最後不管誰做都會進肚子裡,可是姑爺的胃口被高高吊起了,回來要是沒吃到姑娘親手做的飯菜就不好了。

這會兒見顏芝儀沒忘了正事,楊媽也就放心下來了,還反過來安慰道,“那姑娘慢慢收拾,不著急,我先去擀麵。”

在楊媽滔滔不絕彙報工作期間,百葉很低調把洗漱用水端到了顏芝儀跟前,遞杯子的手伸到半空突然僵住,“姑娘今兒怎麼穿得這般……儉樸?”

因為工作內容不一樣,百葉和楊媽關注的重點顯然也不儘相同,百葉不是很在意姑娘起晚了沒法主持今日午餐的事情,反而看到顏芝儀竟然從箱子角落裡翻出了為數不多的半新不舊的衣裳穿上,讓她很是摸不著頭腦,竟比姑娘主動提出要下廚給她帶來的震撼都更大。

顏芝儀下意識看了看自己的衣裳,倒還算滿意,“幸好還能找出幾件舊衣裳,等下去廚房就穿著這個,不用擔心把好的衣裳弄臟弄壞了。”

百葉:……

嘴角抽了幾下,還是忍不住提醒道:“姑娘隻是下個廚而已,最多把衣服弄臟,怎麼會弄壞呢?”

不知道的還以為他們姑娘是要去燒廚房。

顏芝儀卻是振振有詞,“新衣服弄臟也不行,這些好料子都經不起洗,過一次水顏色就淡一分,多洗幾回可不就成舊衣裳了?”

想想姑娘因為要成親而添置的那幾套綢緞衣裳,她都不敢輕易碰水,洗得時候也不能揉搓,也更不可以在太陽底下晾曬,跟以往那些棉布衣裳比起來,緞子確實有些嬌貴不好打理。

百葉正要點頭附和她的觀點,旋即就瞧見姑娘一邊洗臉一邊說,“現在就不上妝了,頭油也用不著,幫我隨意把頭發盤起就成,反正做完飯還要洗澡更衣的,現在沒必要收拾的太好。”

想象了一下做個飯還要洗澡的工作量,百葉就忍不住咂舌,忍不住提議道:“姑娘若是怕做完飯身上有味兒,換身衣裳或是用熏香熏會兒就好,不必特意洗澡了吧?”

顏芝儀堅決搖頭,她不但要洗澡,還要洗頭,因為她見過柴火灶燒起來動靜,比燃氣灶誇張數倍,炒幾個菜人都會徹底淹沒在煙熏火燎中,關鍵是也沒用抽油煙機,專家都說了,做飯油煙的危害並不比霧霾小,仍然有一定的致癌幾率,而且很傷皮膚。她要是在整天埋頭給陸時寒做飯,十幾年後也得熬成黃臉婆。

為了自己的美貌和健康,顏芝儀也要將做飯從自己的任務列表中劃去,隻要她多折騰幾次,以後就沒人敢讓她進廚房了。

果然,看著顏芝儀堅定不改的神色,百葉已經開始慶幸姑娘沒有天天下廚的愛好,不然每天都要洗幾個澡、換幾身衣裳,那她恐怕什麼事都乾不成,整日淨忙著給姑娘燒水和洗衣裳去了。

不過顏芝儀沒太留意百葉的反應,她做這些主要還是給陸時寒看,畢竟隻有他才會那麼想不開,讓她都不得不未雨綢繆起來了。

洗漱完讓百葉簡單的挽了個發髻,顏芝儀什麼首飾都沒戴的出去了,一踏出房門就看到秦海坐在屋簷下,似乎是在教小六兒認字,她腳步一頓,疑惑問道:“你怎麼在家裡?”

她記得秦海早上是跟著陸時寒去翰林院的。

秦海起身回道:“少爺說他在當值,也無甚要事,讓我回來聽少夫人的差遣,若您沒什麼吩咐,就教教小六兒識字算數。”

毋庸置疑這又是陸時寒對她的貼心,雖然他們租的這個院子離翰林院不遠,周圍鄰居也都是清貴體麵人家,治安應該是很不錯。

可他們畢竟初來乍到,秦海再跟陸時寒泡在單位的話,家裡就隻有一群老弱婦孺,當然不如有個男的家裡來得有威懾力。

想到這裡,顏芝儀嘴角微翹的點頭,“那你們繼續吧,不過待會兒彆忘了去翰林院接寒哥回來。”

“是,少夫人。”

顏芝儀終於進了廚房。因為感動於陸時寒的貼心,她今天下廚的熱情更加高漲,挽起袖子就乾起來了。

不過她是很有逼數的廚藝小白,給自己定的菜單製作起來都不算太難,主要就是吃個新鮮,甚至連材料上她都取了個巧,讓楊媽殺一隻十斤重的老母雞,她可以做出兩三道大菜——辣子雞丁、口水雞和雞絲涼麵。

是的,她最初隻是想吃雞絲涼麵了,一道由槐葉冷淘聯想到的經典川菜小吃。

可是這裡有沒有單獨的雞%e8%83%b8肉賣,想吃就得買一整隻雞回來,顏芝儀就用她機靈的小腦瓜想到了一雞三吃,最嫩的雞%e8%83%b8肉撕下來拌涼麵,剩下的分成兩邊,一邊直接煮熟做切好倒上料汁就是美味的口水雞,另一邊剁成小塊去做辣子雞丁。

如此一來非但一雞三吃,雞湯還可以用來煮麵,而口水雞和雞絲涼麵需要的調料相差無幾,省時省力又省錢。

顏芝儀很為自己的聰明才智而自豪,然後下廚第一步,顏芝儀:“楊媽,你幫我雞剁成兩半,雞%e8%83%b8口的肉先取下來,剩下的一半和雞%e8%83%b8肉一起直接下鍋煮,另一半剁成小塊。”

本來還在睜大眼睛看姑娘怎麼給他們露一手的楊媽:……

無語過後,楊媽下意識看向外頭屋簷下的秦海,心想不愧是他們家姑娘,老爺太太都沒教過,她自個兒就開竅了。

不會做飯當然沒關係,隻要姑娘自己能說會道,加上她和百葉也可以打掩護,保管姑爺嘗不出到底是誰的手藝。

姑娘這麼聰明,楊媽還挺驚喜的,自然是高度配合她的指揮,輕手輕腳剁雞的同時,還做賊心虛般提醒顏芝儀,“姑娘下一步要如何,可以小點聲,不要被外頭的人聽見了。”

顏芝儀正蹲在菜籃旁挑揀蔥薑等調味料,聞言一臉莫名抬頭,“為什麼不能被外頭聽見?”

楊媽琢磨了一下,又恍然大悟的點頭,“姑娘說的是,是我想得簡單了。”

她覺得姑娘簡直深不可測啊,今日要做什麼都是姑娘吩咐的,那什麼辣子雞丁、雞絲麵的,她聽都沒聽過,這菜譜不是姑娘自個兒琢磨出來的、就是在什麼書本上瞧見的,所以就算姑娘隻是動口不動手,那也是姑娘的手藝啊。

彆說被秦海聽見了,就算姑爺回來,這也是姑娘親手給他做的飯菜!

楊媽一下又理直氣壯起來,手下動作也恢複了平時的麻利,沒幾分鐘就按照顏芝儀的要求將雞肉處理好,坦然的問:“姑娘,下一步如何做?”

百葉已經麻利的燒起了火,顏芝儀一邊讓楊媽往鍋中倒水,一邊親自將半邊雞和薑蔥料酒一起加入鍋中,並提醒百葉,“水開了記得叫我過來換一鍋水,如果煮出了浮沫就拿鍋鏟或湯勺挑出來。”

“好的姑娘。”

楊媽看到這一步,還以為姑娘隻是想心血來/潮打個下手,真正動手還是她上,然而下一秒,她就看到姑娘挽起袖子,用那白嫩細膩的小手將雞塊撿進一個盆子裡,接著像是打過腹稿般、有條不紊的往盆裡加入各種白糖食鹽醬油等調料,最後還擱了一勺團粉(澱粉),開始用手給雞塊揉勻入味。

看到這裡,楊媽終於意識到自己想多了,自家姑娘才沒那麼多心眼子,她既然答應親手為姑爺做飯,就不會當麵一套背麵一套,要是不願意她當場就直接拒絕了。

以姑娘姑爺的為人,和他們對彼此的感情,根本沒必要弄虛作假那一套。≡思≡兔≡網≡

意識到自己是門縫裡瞧人的楊媽頓時老臉一紅,之後便秉持著少說少錯的原則,默默的給姑娘打下手。

顏芝儀確實在心裡打過了幾遍腹稿,醃製好雞肉,就開始把靈魂料汁最重要的一環——油潑辣子所需的材料拿出來準備好。

作為無所事事的女大學生,顏芝儀上輩子刷過很多料理視頻,油潑辣子的做法從大廚版、開店版到家常版都看過,但局限於當前條件和她自己的記憶力,就選擇了最簡單的方法,用蔥薑蒜香菜,和他們能在香料店或是藥鋪買到的花椒胡椒桂皮八角等香料一起下油鍋熬,再用個碗倒入辣椒麵和白芝麻,把油熬香熬透後就分次趁熱潑進辣椒麵裡。

完成這碗油潑辣子,顏芝儀今天的任務就完成了一半,之後再燒油鍋把雞塊炸香炸熟,隨便炒一炒也就大功告成了。

做完這些發現時間還早,她又讓楊媽炸了點花生米,無論是雞絲麵還是口水雞,裡麵放點的花生米都彆具風味。

聞著滿廚房的香味,顏芝儀充滿成就感的表示大功告成,“楊媽你們再隨意炒兩個菜,就可以開飯了,我先去洗個澡。”

因為身上的麻辣香味過於霸道,顏芝儀這次洗澡多花了些時間,還奢侈的用上了桂花胰子給自己從頭搓到腳。

說起來很可憐,顏芝儀穿越五年多,洗澡洗頭都隻能用澡豆或者皂莢,進了京城逛到了洋人開的鋪子,才闊彆已久的發現了肥皂,這會兒叫香胰子。

外國人漂洋過海來做生意是不可能是手軟的,一塊香皂好幾兩銀子,巴掌大的鏡子也要八/九兩,隻是用玻璃瓶簡單裝著的香水就更是天價了,簡直是不把錢當錢看。

自認為手握巨款的顏芝儀逛到一半都忍不住腿軟了,原本是奔著洋行名氣最大的鏡子和香水去的她,最後隻買了塊香皂就灰溜溜的出來了。

香胰子應該是洋行最便宜的東西了,顏芝儀這塊不大不小的桂花胰子不超過五兩銀子,對比其他商品還算良心,可它是消耗品啊,她一個人洗澡洗頭都不知道能不能撐完兩個月的。這樣一算依然是天價。

感受到自身的貧窮,嬌生慣養的顏芝儀都自覺精打細算起來了,前天就買了香皂,這兩天她竟是忍住了沒用,直到今天這種關鍵時刻才用上了殺手鐧。

因為這個澡的成本太高,顏芝儀洗得很認真很專注,水快涼了才依依不舍從浴桶裡爬出來。

等她將身上的水擦乾並穿好裡衣,百葉才自覺的從屏風後出來,手中捧著正要穿的裙子,一見她及腰的長發還在滴著水,百葉忙上前拿起帕子幫她擦頭,一邊忍不住嘮叨道:“姑娘怎麼又洗頭了,剛到京城的第二日已經洗過了,這才隔了兩日,您就不怕頭疼嗎?”

顏芝儀沒說她一開始就有做完飯要洗澡洗頭的打算,而是安慰百葉,“無妨,現在日頭足,吃完飯在院子裡曬一曬,頭發很快就乾了。”

話是這麼說,百葉還是緊張的不停擰帕子幫她擦頭發,顏芝儀見狀也就自食其力給自己穿外衣,兩人各司其職、搭配默契之際,外頭傳來“吱呀”開大門的聲音,還伴隨著幾個腳步聲,百葉這才露出了笑容,“應該是秦海哥把姑爺接回來了。”

果然下一秒,就聽見了陸時寒讚歎聲,“還在巷口