第36頁(1 / 1)

有的農奴在家吃豆子都不能吃飽,隻有那麼一點兒,這些豆糊煮得還不像家裡那樣稀,他們吃起來好像難得的美味。

崔棲潮看著這些麵黃肌瘦、狼吞虎咽的農奴,在心底歎了口氣,愛民之心受到了極大的刺激。如果可以,他甚至想請莊園裡所有的農奴吃小麥麵包,但是,在這一刻純屬異想天開,他隻能提供一頓燕麥糊和豆糊而已。

在過來的路上,他還看到了農奴們的房子,隻是在稍微平整的地上,用木頭和茅草搭起來的茅屋而已,裡頭還住著家裡的牲口。難怪,這些農奴又叫茅屋農。

這隻是第一步而已。崔棲潮想,總有一天,他會把產量提高,讓領地裡的農民全都有小麥麵包吃,燕麥?喂馬去!

今天,在河邊乾活的農奴們難得的,飽著肚子回家,一碗糊糊就涼水,他們嘗到了久違的吃飽的感覺。

迪倫對他的鄰居說:“老天一定要保佑我們的男爵老爺啊,我從沒見過這樣善良的大人物。”

鄰居想嘲笑他,男爵老爺用得著他來為他祈禱麼,可是想想還是閉嘴了。迪倫說得沒錯呀,這位老爺可是讓他們吃了一頓飽飯。

……

而在所有管事心裡,男爵老爺還是那個有點瘋狂、荒唐的老爺。

僅僅為了提高修渠的速度,他在逼迫完工匠製作除草農具後,又浪費了一袋燕麥和豆子,免費給那些農奴吃。租農具時收來的豆子,還沒有捂熱,就又回到農奴們的肚子裡去了!

更可怕的是,老爺似乎打著不止今天獎勵糊糊的主意。

好在,老爺對他們也挺好。

“明天我讓廚娘煮一鍋魚湯分給大家。”崔棲潮說道。

所有人一個激動,自從嘗過老爺讓廚娘做的烤肉後,他們就念念不忘。但是,城堡裡不是每天都會殺新鮮豬羊的,而老爺的烤肉又必須要鮮肉來做。

老爺不熱衷打獵,倒是會每天盯著廚娘做蔬菜,但每次分量不會太多。老爺即使不在素齋日,基本也就吃蔬菜,他們哪還好意思分一勺半勺的。

就像前些天的農事官一樣,諾森伯蘭城堡的廚娘充滿了喜悅。

她的母親,當初能成為諾森伯蘭承包的廚娘,就是因為用一整條醃魚和路過的南方人換到了製作肉湯的菜譜。光有不錯的廚藝不夠,你得有特彆的菜譜,否則,老爺們為什麼選擇你而不是其他人?

而現在,男爵老爺在不滿意她的情況下,沒有換人,反而教了她好幾道美味菜譜,被她牢牢記在心裡,並且以後要傳給自己的孩子。這將會成為廚娘新的依仗。

今天,男爵老爺又吩咐她做了兩道菜,一個是烤鱒魚,不例外,先叫她把手洗乾淨。這是廚娘唯一有些怨念的地方,老爺喜歡虐貓,甚至問過領地裡有沒有抓到新的貓,可惜貓就像被惡魔附體了,逃竄得那麼快,在原野上很少有人能捉到。

老爺似乎有些微失望,都不舍得一次把貓虐死了,每次都把貓帶在身邊,隨時捏一捏,好叫貓咪發出尖叫聲。更喜歡把貓放開,讓它恐懼地跑來跑去。

那邪惡的貓就像故意似的,每次都往她身上撞,導致她不得不經常洗手。衝洗後的身體不夠聖潔,可接觸了邪惡的黑貓也很不詳,加上當著老爺的麵,廚娘也隻能選擇洗手。好在她為此多去了幾次教堂。

男爵老爺親自掂了兩把香草,叫他放進清理好的魚肚裡,廚娘仔細記下香草的種類和分量,一半香蜂草,一半牛至葉,還有一點兒薑片,醃製一上午,然後再放上烤架。

教堂外種滿了迷迭香和百裡香,把曬乾了的迷迭香和百裡香粉末灑在烤魚上,辛香的味道就彌漫開來,隨著漸漸乾燥、焦脆的外皮滲透進去。在老爺的準許下,還可以給它加上一些鹽。

等到烤好後,每條魚上頭擠一整片檸檬。那焦黃的烤魚散發著濃鬱的香氣,每個路過廚房的仆人都要駐足,多聞幾口才舍得離開。

同樣是烤魚,同樣放香料,可是廚娘自己的菜譜做出來的烤魚,就沒有這樣的味道。

更讓廚娘興奮的,是一道羊奶製成的點心,她聞所未聞,見所未見——因為要過上好長一段時間,中世紀人民才會嘗到用水果混合燕麥粥而成的,被稱為布丁的食物,而與這種雙皮奶形似,蛋奶等物製作而成的布丁,則要更晚才會被發明。

因為老爺最近經常要羊奶,牧羊的奴隸也會特意為老爺準備好新鮮羊奶,把一罐新鮮羊奶加上一點好不容易從外頭換來的糖煮滾了,放涼後再和蛋清一起攪拌,接著就是蒸上一段時間。這段時間裡,廚娘一直在心裡頭數數,等到老爺說可以拿開了,她才記好數,把罐子拿開。

等到揭開罐子裡,裡頭的羊奶都凝結成凍了,往上頭加一些樹莓。

廚娘在老爺的允許下,得以嘗上一口奶凍,立即被那奶香濃鬱、香滑軟嫩的口感迷住了,隻是稍稍擠壓,它們就會破開,甜香中樹莓的酸甜味道又彆具風味,讓人幾乎不舍得吞下去。

這才是甜點應該有的味道吧……廚娘怔怔地想。

長長的餐桌上,堆了好幾條魚的大盤子,與裝著羊奶凍的罐子被放上來,吸引了所有人的目光,他們都知道,老爺在廚房裡消磨了半天的功夫,就為了盯著廚娘做出這兩道菜。

崔棲潮首先動手,把魚分到自己的餐盤裡,“大家請便吧。”

在他說完後,管事們齊齊動手,不約而同,把餐具伸向了烤魚——上的薑片。

烤魚雖然香,但是,漂洋過海,從另一片大陸而來的薑,更為難得,吃到就是賺到。在飲食上麵,新男爵大方又講究,獲得大家的一致讚美。

雖然沒有加胡椒,但是少許鹽、適量的香草、檸檬汁,已經讓烤魚極為誘人,也不知道廚娘是如何控製溫度,外皮烤得剛剛好,微焦香酥,一撕開,裡頭的魚肉還是鮮嫩的。幾乎不帶什麼魚腥味,香蜂草和檸檬汁已經抵消了那討人厭的腥味,隻剩下魚香。

酥脆魚皮被咬得吱吱作響,辛香味刺激得人去吃邊上的肉湯,可有了對比就會發現這碗肉湯多麼腥,多麼無味。可怕的是,從前他們一直吃得津津有味。

農事官心想,即使為了烤魚,我也願意永遠效忠男爵老爺……哦不,還有羊奶凍。

這個特彆的羊奶凍,他舀了一大勺,%e4%b9%b3白的奶凍上還點綴著鮮豔的樹莓,細膩嫩滑的奶凍滑過舌頭都是享受,絲毫不用費力,讓他有些鬆動的牙齒得到放鬆。這裡頭還加了糖,他嘗得出來,奶和糖簡直是最好的搭配,他想自己必須請求老爺允許他帶一口給自己的妻子和女兒吃。

當晚,農事官成了家裡最偉大的人。因為大方的男爵老爺允許他帶了一整碗的羊奶凍回去,他的妻子和女兒為了這個簡直瘋了,妻子甚至拽著他的衣領逼他答應一定要維持男爵老爺的寵信。

……

無聊的中世紀人民生活在地廣人稀的莊園裡,整個城堡每天的談資都有限,自從新男爵到來,可供大家談論和思考的事情多多了,甚至有點忙不過來。這貧瘠的生活,也足以讓他們把領主都覺得有點兒粗糙的菜譜吹上天。

崔棲潮沐浴完臣民感激的目光後,也要進行真正的沐浴了。

教會宣揚的一直都是不洗澡人才聖潔,在南部,諾森伯蘭也包括在內,天氣較為炎熱,所以貴族們洗澡的頻率會高一些,也就是從一年四次進步到一年十次吧……平民,則洗不起澡。

大多數貴族還是討厭洗澡的,即使不得不洗澡,也草草結束。就算內心享受洗澡,這些人通常也會躲躲藏藏,這好像是什麼惡習一般。

他要慶幸自己抵達的時期沒有爆發黑死病,否則就算想墮落也不可能了。

冷酷的男爵老爺要做一個惡習難改的人,每隔幾天就叫廚房給自己燒水洗澡,他甚至很苦惱這個城堡裡沒有修浴池,連浴桶也是新打的,大概是上一任男爵並不熱衷洗澡,拿濕毛巾擦一擦就當洗完了。

粗糙的木桶裡必須鋪上細布,否則木刺能讓你洗完水都變紅。崔棲潮聽到木桶傳來抓撓的聲音,探頭一看,是小白正在撓著木桶。

“你最好還是不要那麼頻繁洗澡,沒有吹風機容易生病。”崔棲潮說道,“自己%e8%88%94%e8%88%94吧。”

小白:“……”

自己%e8%88%94%e8%88%94??

小白後退幾步,一個疾衝、起跳、飛踏,從一旁的木桶借力轉身扒住木桶,蹭蹭爬到桶沿,往前一跳。

咚!

下沉,落在崔棲潮雙腿之間。

崔棲潮:“………………”

現在是不是應該入鄉隨俗,真實虐貓了?

作者有話要說:

崔棲潮:是你小白飄了,還是我暗黑神農握不動鐮刀了?

┅思┅兔┅在┅線┅閱┅讀┅

第32章 燕麥豐收

崔棲潮黑著臉把小白從浴桶裡拎了出來, 小白後頸被捏著都掙紮著抖了抖毛, 摔了崔棲潮滿臉, 水珠從他眼睫毛上落下來,滴在%e8%83%b8口。

小白心想, 心腸是毒了點,長得好……也就還可以吧。

不過很快小白就無暇顧慮其他的,崔棲潮沉著臉給它在水裡搓了一遍, 用布擦到半乾後,光著出浴桶,找了個夾子。他把小白後頸夾住, 白布兜住,掛在了窗洞口曬太陽。

小白看崔棲潮臉色, 大覺不妙, “喵……”

崔棲潮:“明天起, 你就在城堡裡抓老鼠吃吧。”

小白:“!!”

小白想下來,但是那枚夾子就像定海神針, 把它給定住了。

崔棲潮回到浴桶裡, 把這個澡給洗完了(水還被小白汙染了),才悶悶不樂地穿上衣服。幸好水有浮力, 小白又不是太重,不然那一下把他壓出好歹怎麼辦?

因為在中世紀世界,崔棲潮覺得這些貓太慘了, 對小白比以往還要縱容一些,誰知道小白這家夥就是不能嬌慣, 能慣出毛病。

等到小白被掛得哀叫到外頭人又在討論領主今天用什麼姿勢虐貓了,崔棲潮才把它放下來。

小白才不想吃老鼠,它寧願吃羊奶泡豌豆。它湊近了崔棲潮,求生欲讓它把肚皮放在崔棲潮的腳麵上,抱著他小腿故作嬌柔地撒嬌。

崔棲潮冷淡地道:“走開,你一點也沒有大橘可愛。”

他隻是沒有拆穿而已,他早看出來小白不是貓了,這種人工可愛,宛如工業糖精一樣沒有靈性。

小白:“……”

小白回頭看了橘貓一眼,那隻橘貓自從食物充足後,就像吹氣一樣脹了起來。

角落,圓圓的橘貓瑟縮了一下。

小白厚著臉皮,繼續用爪墊拍著崔棲潮,咬他的褲腿。

崔棲潮呆了半天,才冷靜下來,說道:“算了,老鼠就不讓你吃了,病菌多。”

小白一喜。

崔棲潮:“但是以後你排在大白和大橘之後吃飯,跟著它們學規矩。”

因為吃