第34頁(1 / 1)

穿成寡夫郎之後 一春 4408 字 6個月前

找什麼東西的?”

“嗯,想來問問嬸子家有沒有地瓜和山楂,拿些去做糖葫蘆和拔絲地瓜。”一說林真就想起了,道,“做好了給嬸子你送點,嘗嘗我的手藝。”

糖做的東西都不便宜,馬嬸子連連擺手:“不用,我和老馬都不太吃糖。”

“又不是能吃飽的東西,嘗嘗味兒,”林真一巴掌把這事兒定了,“要是你們喜歡我以後再做點送來。”

馬嬸子笑得開心:“我都還沒說有沒有地瓜和山楂呢,不怕吃虧啊你。”

“不吃虧不吃虧,隻這一盤酥糖我就不虧了。”

第40章

馬嬸子開心地地窖裡撿了滿滿一籃子地瓜和山楂,遞給林真:“地瓜還成,還沒發芽,就是山楂焉巴得很,不知道能不能用。”

放地窖裡的東西難免流失水分,原本紅紅到飽滿的山楂表皮皺皺的,比剛摘下那會兒小了一圈。

但再焉巴也是山楂啊!

已經很久沒吃糖葫蘆的林真一想到山楂的酸勁兒嘴巴裡就淌口水了,他擺擺手:“肯定能用,那馬嬸子我就先走了,做好了我叫小幺給你送來。”

“行,我等著你的糖葫蘆和地瓜。”

做糖葫蘆最重要的就是熬糖,林真回去後把山楂和地瓜交給林大嫂和林二嫂打理,讓他們把山楂洗乾淨,裡頭的核兒挖出來,為了保證美觀,最好不要把山楂弄碎,保持原模原樣最好。

地瓜則削皮,切成小一點的滾刀塊,瀝乾水分備用。

這兩個小吃最重要的就是糖漿的熬製,林家現在用的糖有兩種,一種是買來很少吃的紅糖,一種是林真特意買來調味的比紅糖顏色淺很多,也有了白砂糖雛形的糖霜。

但是因為如今的技術限製,糖霜的顏色還有一點點紅,也不能像白砂糖那樣顆顆分明,而是比小拇指指尖還小一點的不規則的粒狀。

而就是這樣的殘次的糖,價格也貴得嚇人,差不多一兩銀子一斤。

熬糖漿隻能用林真用來調味的糖,他先往鍋裡下冷油,把地瓜滑進去滿滿炸透撈出來,再把糖和水按照二比一的比例調好,倒進鍋裡。

糖香甜的氣味隨著炸開的泡泡在屋子裡散開,已經過了饞糖的年紀的大人都有些受不住,目光時不時地落在鍋裡頭。

等到糖漿熬得差不多了,林真叫林大嫂和林二嫂把已經穿成串的山楂球還有地瓜拿來,先把山楂球在糖漿裡滾一滾,再把地瓜塊倒進剩餘的糖漿裡,攪和攪和盛到盆裡。

林真用袖子抹了抹額頭上的汗:“地瓜要趁熱吃,冷了夾不起來,糖葫蘆可以等一會兒,等上麵的糖冷一下脆脆的更好吃。”

“對了小幺,拿兩個竹筒來,給馬大嬸馬大叔送一點去。”

“好嘞三哥。”林小幺一聽到話腳下就像裝了彈簧一樣,飛快地去堆放東西的地方拿了兩個乾淨的竹筒遞給林真。

林真往一個竹筒裡放了四串糖葫蘆,一個竹筒裡裝了大半竹筒拔絲地瓜,對林小幺道:“早點送去早點回來,小心彆摔了你,路上有些滑。”

“三哥你放心,肯定熱乎乎地送到馬大嬸和馬大嬸手裡。”林小幺借過竹筒就往外走,身影很快消失在柵欄外邊。

林真望著已經迫不及待湊到灶頭邊的林柱子林石頭他們,叫他們洗了手去拿筷子:“先吃拔絲地瓜,看誰拔的絲最長!”

早就等不及的孩子們歡呼一聲一窩蜂跑去洗手拿筷子,夾起地瓜塊往上拉,熱乎乎的糖絲發出細微的獨屬於食物的聲音,然後拉出長長的糖絲。

一厘米兩厘米三厘米……

個子比較小的林槐香腳都踮起來了,地瓜塊下麵的糖絲還絲絲縷縷地連著,一點兒都沒有斷的意思。

看著林槐香憋得紅紅的臉蛋兒,林真在旁邊看熱鬨:“二嫂,你快把槐香抱起來。”

林二嫂刷地老老實實地把林槐香抱到%e8%83%b8口那兒,他可是家裡跟林大哥林二哥不相上下的大高個兒,林槐香地瓜塊下麵的糖絲終於斷了。

“哈哈哈哈。”

“你彆逗你二嫂,臭小子。”

屋子裡歡聲笑語,林槐香被自家阿爹抱得高高的,一向比較內向的他把地瓜塊遞到阿爹的嘴邊:“甜甜的,阿爹吃。”

趙秀的性子直,木,他很愛自己的三個孩子,但是很少跟他們說話聊天,他隻會埋頭苦乾,把活兒乾得好好的,給他們做飯吃。

所以不管是林石頭還是林槐香都很少表露出依賴他的一麵,他們似乎也繼承了他的寡言少語和木納。

趙秀望著林槐香送到嘴邊的地瓜塊,輕輕在上麵咬了一個小小的缺口:“好甜,槐香吃。”

“嗯!”林槐香覺得這塊地瓜好香好香啊,比以前吃過的所有東西都香。

他好喜歡阿爹阿父還有哥哥弟弟姑爹,他希望每一天都這樣。

所有孩子都站在地上,隻有被趙秀抱著的林槐香最高。

林石頭嘴巴微微癟了癟,望著被阿爹抱得高高的弟弟,他也好想像弟弟那樣,但是他是哥哥,是大孩子了,不能那樣。

突然,林二哥粗糙的兩隻大手抱著他肩膀下邊,也把他抱得高高的。

然後是鐵蛋,柱子,杏香還有春香。

不管之前的一些細微摩攃,這一刻的林家讓人感到無比地舒適。

林真吃了兩塊就受不住了,抱著竹筒茶杯在旁邊清清嘴裡的甜味兒,他望著一點都沒有抱的要求的顧栓子,突然想使壞。

咳咳。

放下竹筒茶杯,林真走到顧栓子後頭,趁著他不注意的時候一下子把他高高地抱起來,一隻手放在他腰那兒,防止他沒注意的時候折到腰,一隻手放在他%e8%87%80部下頭,方便自己發力:“乖兒子,怎麼樣,開不開心!!!”

突然被抱起來的顧栓子身體僵硬,筷子上夾著的地瓜塊在筷子間滑了滑,差點兒掉到地上。

他麵對著林真,因為姿勢關係居高臨下地看著自己這個繼爹,額頭上的筋隱隱地在跳動。

他已經八歲了,不是四五歲,還被這麼摟著屁股抱著……

可是望著繼爹笑得眯起來的眼睛,顧栓子把額頭上的筋一根根按下去,他想,還好自己現在沒妻子,要是被妻子知道自己這麼大了還被繼爹抱……

“林叔,我自己夾得起來的。”顧栓子覺得自己聲音很冷漠。

林真白生生的臉出現一種怎麼這樣的表情,望著他手裡吃了大半的地瓜塊:“可是槐香他們都夾不到?”

因為我比他們高。

顧栓子望著繼爹想。

他看著繼爹臉上的表情,伸出筷子去夾了一塊地瓜,在繼爹樒汁(我家小崽子好棒)的表情裡,順利地把地瓜塊下麵的糖絲拉斷。

第41章

家裡人多孩子多,林真特意做了滿滿一大盆,等林小幺回來大家吃得正熱鬨,已經把顧栓子放下的林真對他招手:“快過來趁熱吃,馬大嬸和馬大叔也吃上了吧?”

屋裡全是香甜的味道,吸一口都是滿滿的幸福。

過了一年好日子的林小幺還是很饞奢侈的甜味,咬了一口拔絲地瓜道:“我去的時候馬大叔正好從外麵回來,他們說很好吃,還叫我跟你說謝謝。”

油和糖加在一塊兒彙聚成的味道是其他東西代替不了的,林小幺眼睛都快眯起來,迫不及待地咬了第二口:“好好吃,又甜又香!”

“想吃多少吃多少,你端著地瓜還有糖葫蘆去外邊兒,跟栓子柱子他們一起玩兒,我跟大嫂二嫂做今天晚上的菜。”②思②兔②網②文②檔②共②享②與②在②線②閱②讀②

“好嘞。”林小幺把裝拔絲地瓜的盆抱起來,叫上顧栓子還有林柱子他們,一幫娃娃已經徹底被拔絲地瓜收服了,一想到還有酸酸甜甜的糖葫蘆,更是口水直流。

林真腰上還係著圍裙,他邊舀水到鍋裡洗掉粘鍋的糖漿,邊對林大嫂林二嫂道:“要做的菜昨天晚上咱們三都商量過了,大嫂,你去把那隻過年熏的臘豬腳拿來,洗乾淨砍成小塊用旁邊的灶孔煮上,二嫂,你去地裡頭拔兩把白菜秧子。”

“行,我這就去拿豬腳。”林大嫂還指望著林真帶自己孩子,一聽林真要豬腳,二話不說就去拿。

林二嫂也是,挎著個竹籃子就去菜地裡頭摘菜。

暮色悄然降臨,家家戶戶屋頂都燃起白色的嫋嫋炊煙,被風一吹散在空中。

忙活了兩個小時,忙活出九個菜,一個湯的林真、林大嫂、林二嫂還有林阿爹感覺不到疲累,反而心頭很是滿足。

林真按照昨天說的,將飯分成兩桌,大人一桌小孩一桌,小孩那桌的菜色略微不同,其中兩道換成了甜口的糖醋排骨還有紅糖糍粑。

除了林大哥家最小的剛剛學會走路的鐵蛋和林二哥家端不穩碗的最小的小子,其他孩子都去那桌了。

他們可從來沒這麼自由過,哇哇叫著自己去添飯拿筷子,歡快得屋頂都要掀起來。

大人們這桌的林阿爹和林父一輩子求的,也就是看著膝下的孩子孫子們好好的,望著他們那桌,臉上的笑容再明顯不過。

剛剛起身去屋裡的林真抱著一個小壇子出來,放在桌子上:“米酒,酒坊前些日子才出鍋的,掌櫃說正是柔和的時候,女子和哥兒也能喝幾口。”

酒要糧食來釀造,不管在哪兒都是昂貴的東西,林父還有林大哥林二哥隻在一些席麵上喝過,看到酒眼睛都直了。

林真笑著給桌子上的人一人倒了小型的,隻有手腕粗的竹筒杯子大半杯,掃了一圈道:“從我回來到現在,也有一年半了,都還沒有真正坐下來跟阿父阿爹,大哥二哥大嫂二嫂好好吃頓好的,今天咱們一定要吃得開心喝得開心。”

林阿爹瞧著他,心裡彆提多感慨了。

從小,林真就是他最疼的那個,但偏偏他不懂事,自作主張跟錢家的少爺走到一塊兒,讓他們在村子裡抬不起頭來。

還不等他怨這個兒子,又聽聞林真被錢家休了,沒隔多長時間就進了顧家的門,成了顧大的續弦。

他整日整夜地睡不著覺,就怕這個兒子過不好,一聽說顧大身亡,怕他頂不住顧家的那堆惡親戚,借著銀子買香燭紙錢,趕去顧家給顧大上香,隻為了叫旁人知道他這兒子也是有娘家的,不能叫人不明不白地欺負了去。

林阿爹哪裡察覺不到,因為他顧著林真,林大嫂有意見。

但能怎麼辦,那是他身上掉下去的一塊肉,他總不能真的不管。

好在這孩子迷途知返,回來之後徹徹底底地改了,把日子過得越來越紅火。

林大哥則有些無顏麵對林真,明明三弟給他家柱子找好了路子,柱子也答應了,自家媳婦卻被那工錢迷了心,死活要把柱子送去。

雖然林真從來沒有說過什麼,林大哥心裡卻怎麼都過不了這個坎兒。

而林二哥和林二嫂都想不到太多,兩口子隻覺得今天的飯菜可真好,帶來這一切的林真更好,望著林真的眼睛都在冒星星。

一張桌子,幾番心思,林真舉著竹筒杯:“來,咱們一起喝一口!”

這可是他來這個世界的第一頓酒,等不得等不得。

想當年他可是有名的酒腳