肉？”蘇月娟已經快步走了過來，身上的包都沒摘。
她看向茹邈端到餐桌上的兩道菜，盤子裡深紅色辣油裹挾著紅棕色醬料正一起親密擁躉嫩滑雪白的豆腐，零碎的辣椒花椒夾雜其中，肆無忌憚地對著熱氣散發著它本真的香氣，刺激性的香氣勾得她肚子嘰裡咕嚕得作響，一向最討厭飯前不洗手的她忍不住捏起放在盤子邊上的勺子，舀了一勺放入口中。
麻！辣！滑！嫩！香！鮮！燙！
一瞬間幾個字在自己腦中炸開，蘇月娟忍不住揚起腦袋直喊燙，把孫姨緊張得拿起另一邊的垃圾桶過來讓她吐，她卻咽了下去，並飛快舀起第二勺！
鮮美濃稠麻辣非凡的醬汁順滑又刺激，隨著牙齒的輕輕咬合完美融入滑嫩的豆腐，那豆腐嫩得過分，還沒有任何一絲的豆腥味兒，轉瞬間便溜進了喉嚨，壓根不給她細品的機會。
再舀第三勺，這次嘗到了肉香十足本味濃厚的牛肉渣，同樣深深入了味兒，不隻是麻辣鮮香，還透著她複述不上來的複雜香味，那香味兒隨著辣味與椒麻的刺激層層疊進，毫不單薄，隻叫人胃中饞蟲越叫越響，口中動作越來越快，根本容不得遲緩的思考，隻想對著旁人喊一句——
“來碗米飯！”
“我去盛米飯。”孫姨連忙小跑進了廚房，茹邈本來放下菜還想解說一下呢，看到蘇月娟這食指大動的樣子，便也回了廚房，準備水煮肉片的最後一個步驟。
水煮肉片的靈魂就在於最後那現澆在刀口辣椒、蔥花、蒜末、以及已經浸滿味道麻辣鮮滑的肉片上的一勺熱油，瞬間激發出所有食材最本味最巔峰的香味兒，完成和諧統一的升華，如果早早澆了，就沒那麼完美。
蘇月娟連吃了好幾勺麻婆豆腐，才感覺心裡被勾出來的饞癮稍稍安撫了一些，她口中輕輕“嘶哈”著，轉頭看向另一道蒜泥白肉。
正巧孫姨也端著米飯拿著筷子過來，蘇月娟接過筷子，混著米飯又來了一勺麻婆豆腐後，便夾起了一片肥瘦兼備、勻薄微彈、沾滿蒜泥和醬料的肉片放入口中。
轉瞬間，那透著濃鬱辛辣的蒜泥香氣的料汁便裹挾著鮮肉一同在舌尖舞開，肉質細嫩肥而不膩，肉汁充盈蒜香四溢，香辣鮮活，猶如能帶動味蕾舞動，蘇月娟一口氣吃了五六片。
滿口的迷人香味帶給她極大的滿足，她眯著眼睛，正欲添口米飯，卻聽到一聲“滋啦”的細密油泡微爆聲從廚房傳來——
與此同時，空氣中那股刺激誘人的麻辣油香氣兒好似一些子又濃烈了幾分。
“蘇姨，這是水煮肉片。”
隻見紅通通的油辣子飄在最上方，還帶著熱油滋滋的餘音，細碎翠綠的蔥花點綴其中，下麵是層層疊疊的脆豆芽、嫩生生小白菜、片片勻薄的裡脊肉片，刺激猛烈的香味兒裹著熱氣撲麵而來，衝力遠勝剛剛的蒜泥白肉和麻婆豆腐。
蘇月娟眼睛微亮，伸出筷子夾起肉片和零星幾根豆芽，放入口中。
下一秒，她眼中微微亮著的光大盛。
“我的天——”
蘇月娟再也沒忍住，直白大讚。
滿口的香麻辣與刺激，爽得蘇月娟大汗淋漓，裡脊肉片滑嫩得過分，比蘇月娟吃過的任何一次水煮肉片都要嫩無數倍，醇厚濃烈的辣椒香與椒麻與肉汁一起，混合出無與倫比的美味，再配上脆嫩清新的豆芽等蔬菜，讓蘇月娟根本停不下來。
欲罷不能！
蘇月娟終於明白真正專業廚師與那些半瓶子咣當的廚子之間區彆有多大了，看看人家姥爺一個專業廚師教出來的孫女兒都這麼不一般。
很快蘇月娟就把一碗米飯吃下肚，動作也緩了下來，讓孫姨再去盛一碗，孫姨一邊吞口水一邊暗暗吃驚，這還是她認識的那個蘇月娟嗎？
以往不是半碗米飯都嫌多麼。
茹邈這時也跟著去了廚房，準備把最早做完也涼了的宮保雞丁回個鍋 ，蘇月娟下意識咽著口水探頭去看廚房的方向，期待下一道菜，卻聽到一陣敲門聲突然響起，緊接著就是一個她再熟悉不過的聲音。
“月娟，開門。”
她爸來了？！！！
蘇月娟一愣，探向廚房的脖子瞬間收回，看著滿桌的菜居然莫名有種被抓包的感覺，她蹭蹭蹭跑去門口，打開了門。
“爸，你怎麼來了？”
“我怎麼來了？當然是因為下午不是要製定菜單麼，在電話裡不方便，還是我親自過來一趟好。”蘇濤國說著，不由得動了動鼻子，喉嚨也不自主地咽起口水。
“這什麼味道，怎麼這麼香？！你們製定好菜單了？現在就開始試做了？！”
“那倒......還沒有。”
“我也覺得不應該那麼快。”蘇濤國說著，腳步卻直奔餐桌旁邊，“這是誰做的？王春還是孫曲剛？”
“爸，其實......”
“其實是孟力？看來他當初說他家裡還有祖傳菜譜是真的，這次他那祖傳菜譜來做的？！”蘇國濤打斷蘇月娟，欣喜道：“好！很好！看來宋大明這次還真辦對了一件事兒。”
“對了。”蘇國濤突然想起什麼，“你電話裡說的那個十幾歲的小姑娘已經打發走了吧？下午孟力他們就該過來了，彆讓他們看見她，不然他們很可能會覺得這是對他們不尊重，拿一個十幾歲的小孩和專業廚師比，這不是胡鬨嗎！”
正好端著宮保雞丁走出廚房門的茹邈：“......”
等等，這個要打發走的十幾歲的小姑娘......
不是她吧？
第12章
◎她一個毛丫頭懂什麼？！◎
餘光注意到茹邈的蘇月娟眼皮一跳。
不是吧這麼巧？
她瞬間從椅子上站了起來，親親熱熱地走向茹邈，笑眯眯地要接過那盤宮保雞丁，“哎呀，我最喜歡吃宮保雞丁了，聞著就流口水了。”
說著，她和她爸對視了一眼，蘇國濤瞬間明白了，麵上不動聲色，完全看不出一絲尷尬。
隻是對著旁邊的孫姨說：“再拿雙筷子，盛碗米飯來。
孫姨連忙小跑去廚房，茹邈也沒有做出什麼反應，她微笑著對蘇月娟道：“蘇姨，這個宮保雞丁涼了，我剛剛回了一次鍋，口感可能沒有剛做出來嫩，如果您不介意我再用兩隻雞腿，我可以重做一份兒。”
“不用不用，現在我已經對你的水準有了很清晰的認識，你......”蘇月娟頓了一下，“你叫什麼名字來著？”
“我叫茹邈。”
“那我叫你邈邈行吧？邈邈啊，來......你過來，咱們一起吃飯，你忙活了那麼久，也餓了吧？！”
“不用了，蘇姨。”茹邈笑得靦腆，“我還鹵了些牛雜牛舌牛頭皮，我得去看著鍋呢。”
“啥？”蘇月娟慫了慫鼻子，眼睛發亮：“我說這香味兒怎麼那麼特彆，但是剛剛幾道菜又不完全像呢，原來還有一道菜。”
說著，她想起來了什麼：“你是要做夫妻肺片？我記得你之前準備要做的那四個菜裡沒有夫妻肺片啊？”
“因為要先鹵後拌，我怕時間來不及，就沒準備做，但我做飯的時候發現牛頭皮不能再放了，不然就壞了，所以自作主張先鹵上了，等到鹵好了就算我不做夫妻肺片，蘇姨您也可以讓孫姨隨便涼拌一下，怎麼都好吃的。”
“你可真是......邈邈啊，你可真是太貼心太能乾了！”
蘇月娟心裡說不上的熨帖和欣喜，這麼好的一個女孩子，還是這麼優秀的一個川菜廚師，她要是錯過了，可真要後悔。
聽到對她而言陌生無比的誇獎，茹邈不禁一愣，內心淺淺自嘲地笑了聲。
多久沒有人誇過她了？
上輩子好像總是被罵被指責被陰陽怪氣，她都快不記得......被人誇是什麼感覺了。
“什麼時間能鹵好？”蘇月娟忍不住想進廚房看看，“現在能嘗嘗了麼？”
茹邈收回思緒，不緊不慢地說： “至少還得一個小時，現在沒有特彆入味兒，不過嘗嘗的話可以。”`思`兔`在`線`閱`讀`
“那你撈出兩塊給我嘗嘗吧，我聞著忒香了。”蘇月娟讓孫姨過來接了宮保雞丁，就跟著茹邈進了廚房。
在她品嘗茹邈從鍋裡現撈出來的牛雜時，她爸蘇國濤也把桌子上的菜都品嘗了一遍，包括那道回鍋的“風味不佳”的宮保雞丁。
向來不會喜形於色的他都忍不住變了臉色，眼睛噌地一亮。
這味道......這味道......
完全吊打前些日他和月娟一起品嘗的其他廚子所做出來的川菜！！
他忍不住想起自己妻子還在世的時候做出的那些美味，也許他的妻子做出來的並不比這小姑娘做出來的那麼驚豔完美，卻也是地道得很。
總之，都比那幾個廚子好太多。
蘇國濤太久沒吃辣，被辣得鼻涕都出來了，也沒忍住多吃了一些。
在蘇月娟從廚房出來後，他看著她默默點了點頭，蘇月娟不禁一喜，當即就轉頭對茹邈說：“邈邈啊，你都會做哪些川菜啊？把你會做的川菜都告訴我，我需要製定一個菜單。”
既然她爸都點頭了，那她就沒什麼好再遲疑的了。
“一會兒我們把菜單製定出來，明天邈邈你需要先試做一下，後天正式做。”
茹邈頓了一下： “蘇姨，你是要宴請貴客是嗎？”
“對。”蘇月娟點頭，“我們至少要挑出六到八個熱菜，二到四個涼菜，以及一湯一甜品。”
“......應該沒問題。”茹邈想了一下，“您有紙筆嗎？”
蘇月娟立刻對孫姨道：“孫姐，你去拿紙筆過來。”
很快孫姨就拿來了一支鋼筆和一個黑皮本子，茹邈打開筆帽，刷刷刷就寫起來，不過三五分鐘，就寫了整整一頁，其中有幾道大菜裡有些材料現在不太好買，茹邈還特意標注了出來。
蘇月娟一直在旁邊看著，不禁暗暗點頭。
越和這小姑娘接觸，她越忍不住讚歎這小姑娘的能耐和性格，真是太能乾又太細心了，情商也高，真不知道什麼樣的家長能養出這樣的孩子，想想她家的那個混世魔王，她頭都疼了！
真是人比人，氣死人啊。
在茹邈寫完的瞬間，蘇月娟拿起本子，小跑到蘇國濤身邊，兩人一起研究起菜單。
並讓茹邈和孫姨一起去吃飯。
茹邈沒有再推拒。
畢竟她剩下的錢是有限的，能省則省，何況她的確餓了。
孫姨作為保姆，吃的飯菜雖然和蘇月娟平時吃的不完全一樣，但也差不到哪裡去。
有時候是吃剩菜，有時候蘇月娟也會讓蘇姨自己做一個菜吃。
今天蘇月娟就明確示意孫姨不要再撥剩菜了，做兩個好菜和小姑娘一起吃，孫姨高興地切了一塊豬肉，燉了一小盆豬肉白菜燉粉條，又炒了一