置信。像是受到侮辱似的，看了她半響卻沒有說話也沒有點頭。

杜夏也不勉強，打開儲食櫃看了看，有魚有蝦，蔬菜水果很是齊全。

想了想，心裡有了點譜。

她先拿出了需要的食材都放在一旁，然後打開了直播器，調整了一下鏡頭。

新直播間的第一次直播。

這次沒有選擇遮掩住臉。

“中午好，這裡是舌尖上的雲澤。”

中午要做的菜是蝦仁滑蛋，糟溜鱈魚，藕片炒肉，外帶一個紅棗雪梨銀耳湯。

看似菜很多，其實滑蛋跟鱈魚的量都不多，老太太的飯量也不小，兩個人吃剛剛好。

做菜之前先煮了米飯，她取了根玉米出來。這裡的水果玉米顆粒飽滿水嫩多汁。切出玉米粒與米飯同煮。

這樣煮出的米飯不僅不會破壞米原有的清甜，更增加了玉米的香味，非常好吃。

其實也是一個比較偷懶的方法，很適合想吃米飯又想吃玉米的人。

鍋裡定好時間，杜夏先泡了些銀耳。然後開始做蝦仁滑蛋。

新直播間出現，總會引起一些注意。

杜夏已經知道了新人的福利五分鐘。經常混直播間的人，會開一些新賬號刷這五分鐘的首頁，帶動自己直播間的熱度。

觀眾數很快跳到了三位數。

正是午飯時間，人也多。

新進來的人有不少是常混美食區的。比如蔚心。

她近來對廚師的直播很感興趣，這個舌尖上的雲澤，選的標簽不是膳食師，而是廚師。食為天不再直播之後，她就一直覺得遺憾，看到有新人，立即跳了過來。

但他看到畫麵的第一反應是覺得很眼熟。這個樒汁角度。彆人直播的時候都恨不得整張臉都懟進畫麵中，但食為天那時候直播就隻露手跟食材，基本不露臉。

這個舌尖的主播雖然偶爾能看到一點下巴，並沒有屏蔽五官。但看了一會發現，鏡頭大多也是對著手的。

不僅鏡頭角度像，聲音也非常像，若是閉上眼睛聽，幾乎就是一個人。

蔚心為自己的這個猜測感到震驚，她忙收藏了直播間，然後迅速退出，跳進了食為天直播間，又點開回放聽了一會。

是真的沒什麼區彆。

難道主播是重開了直播間？可是為什麼這麼突然，也不解釋說明一下。

重新回到舌尖的直播間裡，蔚心聽著這個清亮的聲音，又看了眼她身後的環境。

換地方了，有限的角度中能看到這個廚房很大很寬敞，設備也很高檔，比之前要好了太多。

之前的那個環境，廚房收拾的雖然乾淨，但是看得出來很狹窄空曠，偶爾幾次會掃到牆壁之外的地方，陳舊到破舊。讓人心疼。

特彆是處理野豬的時候，看得出來是在院子中，但是牆角雜草叢生，牆壁坍塌剝落，地麵也不是經常打掃的樣子。

蔚心呼了口氣，突然就有些理解了主播的處境。

“給你小心心打賞一百朵鮮花。”

這是第一筆打賞，打賞人還是個很熟悉的觀眾。

“謝謝小心心。”

“主播中午好，終於又等到你了，還以為以後都隻能看回放了。以後都在這裡了麼，那邊不開了？”

見有人認出了自己，杜夏也笑著應了聲：“是的，以後都會在這裡直播。之前放了你們鴿子很對不起。這次安頓好之後，會給大家一點福利。”

“彆的福利不要，主播啥時候讓我們嘗到你做的菜就行了。”給你小心心道。

杜夏點點頭，看來是要買個擬真艙了。

“不會讓你們等太久的。”

這會平台的新人福利差不多結束了，直播間裡有了兩千觀眾。

這些人裡大部分都是新觀眾，就算有去過食為天看回放的，一時之間也沒有把這裡跟食為天聯係到一起。

但聽到杜夏的話之後，有些人立即就想了起來。

幾個小時之前才剛在食為天看過聽到，這個聲音可不就是食為天的那個主播。

那邊還一直有人在等著，不時就去詢問主播什麼時候回來。

有熱心觀眾趕緊爬到了食為天下麵評論喊了一嗓子。

“快彆擱這耗著了，主播開新房間了，以後都在那裡直播。名字叫舌尖上的雲澤。”

“臥槽，真的假的，我去看看。”

鬱空還蹲守在食為天的直播間裡，第n次看那僅有的兩個回放，手邊是看著毫無食欲的飯菜，他眉頭緊鎖，一臉鬱鬱。

弗恩也皺著眉頭坐在他身邊翻著直播間，試圖再找到一個可以替代食為天的直播間，讓小舅舅能夠好好吃飯。

但突然，就見原本還一臉鬱鬱寡歡的小舅舅有些激動地離開了直播間，畫麵一轉，一個熟悉卻又有些陌生的場景出現在眼前。

“咦，這不是……”

杜夏這會正在處理蝦，捏住活蹦亂跳的蝦挑蝦線，清洗了一遍之後過水煮熟，煮熟之後才開始去殼。將已經煮熟的蝦仁斜著切片。然後打上雞蛋，加入鹽胡椒些許白醋，順著一個方向攪拌到起泡。

新進來的觀眾看到處理蝦線這一步，就有些扛不住了。

“還是活的啊，怎麼下的去手，想想就疼。”

而老觀眾的臉上都露出了迷之微笑。

“還是熟悉的味道，還是熟悉的配方。”

“果然還是我認識的主播，光這一手處理食材的操作，彆人就學不來。”

“空打賞五千朵鮮花。”

蝦仁滑蛋最重要的就是雞蛋，必須要快炒，炒到蛋液剛剛凝固不會散的地步，這時候迅速出鍋裝盤。最好不要超過八十秒，否則會變成炒蛋而不是滑蛋。

這種做法必須要將蝦提前煮熟，生蝦在這麼短的時間內不會熟透。

做好的蝦仁滑蛋，雞蛋嫩滑入口即化，蝦仁清甜。非常能引人食欲。

肯微微瞪大了眼睛，眼中有數據閃過。他在記錄杜夏做飯的細節。

做好第一道菜，杜夏看了看時間，十一點半了。翻開天網裡唯一的好友，給格麗絲發了信息，提醒她回來吃飯。

格麗絲火速地給她回了消息，還是語音的，聲音興奮又激動。

“夏夏，做好飯了？中午吃什麼，我這就回來！等我！”

杜夏沒想到聲音會這麼響，又沒有關直播間，所以這會在直播間的人都聽到了。

評論一溜的哈哈哈。

“哈哈哈，這聽到吃飯就激動，是我了。”

“原來主播叫夏夏，可愛，無法想象有這麼可愛名字的主播身手那麼霸氣。”

“哈哈哈，這是主播的家人麼，也很可愛。”

杜夏也笑了笑，做的飯有人這麼喜歡，她也很開心。

低頭準備下一道菜，就發現銀耳已經泡開了。這個世界的銀耳很大，顏色透亮肥碩，質量非常好。

做完菜再煮湯就太晚了，她決定先將湯煮上。⑩本⑩作⑩品⑩由⑩思⑩兔⑩網⑩提⑩供⑩線⑩上⑩閱⑩讀⑩

“做第二道菜之前我們先做個甜湯，紅棗雪梨銀耳湯，這道湯清肺潤燥美容養顏，對身體很好。”

這道湯做起來沒任何技術含量。銀耳撕成小朵，雪梨切塊，再加上冰糖紅棗一同放入鍋中。大火煮開後轉小火再燉煮一段時間就可以了。

“湯要等燒開。現在做第二道菜，糟溜鱈魚。材料除了鱈魚也需要用到銀耳，還有鹽糖料酒澱粉。我們先把鱈魚處理一下。”

儲食櫃的食物能保證一段時間的新鮮，特彆是格麗絲家的儲食櫃非常高級，活魚活蝦放進去兩天之內都還是活的，兩天之後到一個月內，會保持剛死時的新鮮。

鱈魚的品種很多，除了體型能長到兩米長的大西洋鱈魚，還有半臂長的小鱈魚，口感沒有太大區彆，都白細鮮嫩，清口不膩。

格麗絲家的鱈魚是半臂長的品種，還很鮮活。杜夏熟練地去鱗，開膛破肚挖出內臟，然後在溫水中清洗了兩遍。

第一次看到這個的觀眾都發出臥槽之聲。很少有主播會將處理食材的過程都放出來，因為不好看也不方便。

“主播你為何如此清奇？為什麼不買處理好的？這畫麵看得真不適。”

“原來魚要這樣處理，漲知識了。”

杜夏沒理會這些疑問，沿著魚脊椎骨開始片魚，等魚片好之後，中間剩下的是一條隻剩了頭尾的，完整到沒有沾一絲魚肉的脊椎骨。

“這技術，無話可說！”

“又看到主播的騷操作了，心滿意足。”

杜夏一邊做菜一邊道：“把魚肉片成片後上漿，加入鹽澱粉蛋液和料酒，鍋裡放寬油，油微溫的時候把鱈魚片放進去滑熟，之後撈出裝盤。”

“接下來調汁。用高湯，今天沒準備高湯，所以用了開水，味道會稍微欠缺一些但是也沒有大礙。開水中加入泡好的銀耳，少許的鹽糖料酒，澱粉勾芡，將煮好的湯汁澆到鱈魚上。一道糟溜鱈魚就做好了。鱈魚刺很少，肉質清甜，口味鮮香軟嫩，入口即化。但是切忌，做這道菜油溫不能過高。”

杜夏說著，將盤子在直播器前晃了晃。彆說香味如何，隻看著那白白嫩嫩的魚片，就已經令人食欲大開了。

“主播做菜的賣相一直都是這麼好的麼？”

“啊啊啊，尖叫，好想吃，看著好好吃的樣子。我最喜歡吃魚了！求求主播開品嘗功能的時候，一定要將這道菜加進去啊，我一口氣能吃十盤！”

滑蛋跟鱈魚的口感都很軟嫩，所以杜夏的第三道菜才選擇了藕片，脆脆的藕片很適合調節口味。

“第三道菜是藕片炒肉，肉用的是純瘦肉。一般人在炒肉的時候很容易把肉炒老，這裡有些小訣竅，能讓肉的口感變得嫩滑無比。”

蓮藕洗淨切成薄片。肉順著紋路切下去，切成細長條。接下來就是將肉醃。鹽生抽胡椒粉抓勻後加入澱粉，攪拌均勻，之後再加入香油或是植物油拌勻，放置一會。

下鍋時要熱鍋冷油，肉在油中迅速劃開，炒出來的肉口感就會很鮮嫩。此時將藕片下鍋炒到斷生即可，出鍋前放少許醋和調料就能出鍋。

這道菜的賣相很平凡，比前兩道稍差了些，但炒肉的味道非常香，香中又帶了些醋的微酸，很是開胃，倒是比前兩道還要引人食欲。

到這會，聽到消息趕來的老粉不少，直播間人數已經破萬了。還有人在天網上也宣傳了一波，觀眾數不停地往上跳，杜夏隻是低頭抬頭間，人數就攀到了三萬。

打賞更是蜂擁而至。

但更多人還是在問食為天為什麼突然放棄了，要重新開直播，是不是出什麼事了？

不少人在譴責杜夏言而無信，他們等了那麼久，連個通知也沒有，也太不負責任了。

杜夏挨個看了，又解釋了一遍。

最後跟粉絲保證，以後一日三餐都直播，會儘快開通品嘗功能。最重要的一點是，粉絲都希望她能再多教一些關於飲料的新配方。

杜夏想了想下午也沒什麼