莫老師偏頭正想問一句你睡著了嗎?結果下一刻就聽見了肖樂的小呼嚕聲。
莫老師忍不住一笑,他小心翼翼地側過身躺著,一手撐住頭,笑意慢慢地看著睡得十分香甜的肖樂。
也不知道看了多久,莫老師才睡著。
翌日天還沒亮,二人便起來了。
他們快速收拾好便下了山,早上的風比傍晚的風還要冷一些,肖樂打了個哈欠,額頭抵住莫老師的背上,“莫老師,背借我我靠會兒。”
正在騎車的莫老師耳根一紅,“好。”
小吳買完菜回飯館,九點左右才下麵,張三和老板就來了,於是麵又多下了一些,剛吃上莫老師和肖樂便回來了。
“哎呀,莫老師,小樂你們還沒吃吧?小吳!下麵!”
老板從廚房叫道。
“好勒!”小吳回道。
莫老師周一上午沒課,但是今天有升旗儀式,他得去看著,“我學校還有事,改天來吃,謝謝啊。”
說完,便對肖樂他們揮了揮手,騎著車去了學校。
張三看著肖樂那一頭亂糟糟的頭發,忍不住道,“同樣是男人,瞧瞧你亂糟糟的樣子,再看看人家莫老師那俊逸的樣子,真是男人一個不如一個啊。”
一把揪住腦袋上的呆毛,肖樂嘖了一聲,“我這頭發也不聽話啊。”
他早上起來,就見莫老師時不時看向自己,眼裡全是笑,剛開始還沒注意,一直到山下坐上摩托車,瞧見鏡子裡的自己後,才知道問題出在哪裡。
都被看了一路,肖樂索性放棄形象了,就這麼亂糟糟地跟著莫老師回了飯館。
“快去後麵梳梳頭,”老板也笑得不行,後麵有個小屋子,偶爾張三會在鋪子上睡覺,那裡有洗漱用品,以及小鏡子啥的。
肖樂不好意思地笑了笑,去了小屋。
新的一天又開始了。
“叔,有沒有想吃的菜?”
老板撓了撓頭,“我昨晚上做夢,夢見我媽給我做了一鍋紅燒肉,我還沒開始吃呢,就被老張給敲門叫醒了。”
昨晚上老板和張三在鋪子上喝酒,很晚才回去,張三就住在老板家了。
“那我就做豆角紅燒肉。”
肖樂乾勁兒十足,拿起菜譜找到紅燒肉那一欄,選擇了其中一頁道。
“正好,我買了不少豆角回來。”
小吳指了指籃子裡,那有一大包豆角。
“我試試。”
肖樂把菜備好後,便開始準備做新菜。
做回鍋肉,那肯定是五花肉最好不過。
小吳每一次買肉,都喜歡買背脊肉和五花肉,因為老板就愛吃這兩個地方的,而且現在競爭也挺大的,所以選料方麵自然是越實在越好。
五花肉處理好皮毛後,切成小四方形,肖樂小心翼翼地劃拉著大概位置,張三和小吳在一旁直溜溜地看著。
肖樂都被看得有些緊張了。
“你就當我們是兩根柱子,”張三道。
“嗯,”小吳點頭。
肖樂嘴角一抽,把切好的五花肉放在沸水中焯水,又把豆角處理好掰成一小節一小節的。
“冰糖呢?”
肖樂四處找。
“哎呀,用完了,我去買,”張三一拍頭,他昨兒做糖醋裡脊的時候用完了。
“慢點兒,”肖樂招呼了一聲後,把五花肉撈出來用清水洗乾淨後,放在籃子裡瀝水。
趁著等冰糖的時間,把大料準備好。
“來了來了,”張三小跑著回來,還把冰糖袋子打開了一個小口,讓肖樂好使用。
起鍋燒油,冰糖這玩意兒不能用太大的火,得小火加熱,大火出來的冰糖帶著些苦味,會影響口感。
翻炒至融化後,空中便飄散著淡淡的甜味兒,小吳趁機吸了口氣。
見此張三倒了一顆冰糖,直接塞進他嘴裡,“小孩吃糖,越吃越高。”
小吳嚇一跳,不過感受到嘴裡的味道後,又揚起一抹笑,看得張三戳了戳他的腦袋。
鍋裡的糖成焦糖色後,肖樂把瀝乾水的五花肉倒了進去。
“得翻快點兒。”
張三在一旁道,“這樣又上色又均勻。”
“好,”肖樂加快速度,很快五花肉上便有了顏色,看著有了幾分食欲。
加入大料後,肖樂手下動作不停,翻炒不斷,一直到大料的味道也出來後,肖樂才倒入開水,火也從中火變成大火了。
“燉一個小時,”肖樂看著菜譜上的時間道,他又看了看掛在牆上的鐘表,現在是十點半。
“十一點半能好。”
肖樂對等待的老板道。
“我已經煮好咱們的飯了,”老板笑眯眯地摸著肚子,“明明剛吃了三兩麵條,怎麼現在就有些餓了呢?”
“那是你嘴巴寂寞了,”張叔大聲道。
“很有可能,”老板哈哈大笑,“因為寂寞了,所以才想吃東西嘛。”
“哎,我看錯了,這後麵還要燉豆角呢,”肖樂走出來一看,發現後麵還有一段兒,有些不好意思地對老板道,“得推遲了。”
“沒事兒沒事兒,”老板拍了拍自己的肚子,“裡麵有貨,一時半會兒餓不了哈哈哈哈。”
張三聞言翻了個白眼。
一個小時後,肖樂把豆角倒進去翻炒,根本不用加水,裡麵的湯汁就足夠讓豆角燜好。
大火收汁後,肖樂裝進小吳遞過來的大盤子裡,裝了滿滿一大盤,而張三和老板已經端著一碗白飯在那等著了。
好在現在還沒幾個客人,不然紅燒肉好了都沒時間吃。
“軟糯甘甜,肉質鮮美,好吃!”
張三連連點頭。
“這帶皮的紅燒肉就是好吃,”老板也點頭,“彈得很。”
肖樂裝了一些在兩個飯盒裡,請小吳送去學校,菜都是備好的,小吳出去十幾分鐘回來,不耽擱什麼。
小吳把飯盒分彆交給肖婷和莫老師後,便趕緊回來吃屬於他的那份飯菜。
而飯館也開始忙起來,客人絡繹不絕,肖樂覺得自己的胳膊都因為炒菜健壯了不少。
莫老師打開食盒,看著裡麵色澤極好的紅燒肉,露出一抹笑。
第83章 好吃小叔子
“就是他?”
幸福飯館街對麵的拐角處,站著兩個人,一青年,一女子。
女子盯著站在飯館門口不知道乾什麼的肖樂,微微皺眉問道。
青年點頭,“就是他!不然三叔不會出事的。”
女子冷笑一聲,整理了頭發後,慢悠悠地走向幸福飯館。
青年並沒有跟上,而是轉身離開。
“請問現在還能點菜嗎?”
肖樂抬起頭,便見一長發女子站在台階那笑問道。
“可以,”肖樂請對方進飯廳坐,小吳上前倒水,並且記下菜。
“我聽說你們這有幾道特色菜,能介紹一下?”趙曉梅問道。
小吳滿臉抱歉,“不好意思女士,特色菜已經賣完了,隻能明天中午才能出。”
今兒中午的人實在是太多了,直接把食材都給乾沒了。
“這樣啊,”趙曉梅一臉失望,“我是從市裡來的,聽朋友說你們這飯館名菜好吃得很,可惜了,今天沒趕到。”
小吳有些不好意思,老板正好站在櫃台那,聽到這話趕忙進來笑道,“女士,真是不好意思,這麼大老遠來,這一頓飯我請你,你想吃什麼儘管點。”
“可我就想吃你們店裡的名菜啊,”趙曉梅歎氣。
張三在外聽到後,來到廚房跟肖樂說明情況,“你要不隨便給做點什麼?”
“青椒炒蛋?”
肖樂看著麵前的青椒道。
“我去問問,”張三出去後,沒多久變回來了,“可以,還要一個素湯。”
“那就白菜豆腐湯。”
肖樂已經開始挽起衣袖準備乾活兒了。
趙曉梅等了約二十分鐘,飯菜上齊了。
她看著麵前有些賣相並不是很好看的青椒炒蛋以及小白菜湯,嘴角微抽。
這樣的人能做廚師?
不過她並沒有立馬發難,而是準備吃一點後再說。
不想一進口就停不下來,而外麵偷偷觀察的老板見她吃得起勁兒後,也笑眯眯地繼續回櫃台那忙活了。~思~兔~網~
“怎麼樣”肖樂問進來的小吳。
小吳掩嘴笑道,“吃了。”
肖樂鬆了口氣,“我害怕賣相不好,人家都不想動筷子的。”
“你每次做新菜,賣相都不怎麼樣,可味道卻很好,下次你再做的時候,賣相好不說,味道也更好。”
張三讚歎著,這是個天才啊。
等手拿著紙巾擦嘴的時候,趙曉梅才尷尬地發現自己把兩道菜吃得乾乾淨淨不說,還吃了兩大碗米飯。
嘖,這怎麼找茬?難道說你做得太好吃了,所以讓我吃得乾乾淨淨?
趙曉梅有些懊惱。
她給了錢後,沒有多停留,直接穿過街對麵的巷子,與那青年會和。
“怎麼樣?”
青年問道。
趙曉梅清咳一聲,“廚藝也就那樣,他沒做肉菜,我都不能借題發揮。”
她養父被肖樂舉報,直接坐牢了,趙曉梅自然是不能放過肖樂的,這次過來一是試探對方的廚藝,二是找對方的麻煩。
結果兩道菜就讓她什麼都忘記了。
青年有些怪異地看著她,“我可瞧見你在那吃得香噴噴的。”
“咳咳,”趙曉梅有些尷尬地彆過臉,接而又有些惱怒道,“你好意思說!我一大早就起來了,水都沒喝一口,餓死了你知不知道?”
青年麵色更加怪異,在趙曉梅惱羞成怒下,對方才道,“我記得,咱們去三叔家的時候,三嬸不是給你做了一盤子蛋炒飯嗎?”
他記得對方吃得乾乾淨淨不說,還喝了兩瓶飲料。
自稱連一口水都沒喝的趙曉梅:……
“沒事,來日方長,他現在不會離開這飯店,”青年目光微沉道,“這飯店也不會讓他那麼輕易的離開。”
肖樂此時剛坐下歇一會兒,張三就笑眯眯地提了兩個兔子回來。
“我叔送來的,自己養大的,瞧瞧多可愛,”張三把兔子關在籠子裡,對肖樂道,“紅燒吧。”
肖樂:???
“這些日子吃得都比較重口味,”老板摸了摸肚子,“屁股有些遭不住啊。”
這帶有地方方言的話,讓肖樂差點笑噴了。
張三也跟著笑,小吳從廚房出來,手上還帶著水呢,他看見兔子後立馬跑了過來,蹲在籠子麵前笑道,“又是五爺爺送過來的吧?”
“是啊,”張三點頭,“正在商量怎麼吃呢,你想吃什麼味道的?”
“我不知道,”小吳看向肖樂,肖樂也不知道,他拿起菜譜翻了翻,“香辣兔丁?”
“辣味的啊。”
老板有些猶豫。
小吳湊過去看,“用青椒和紅椒還有玉米粒炒著,辣中帶甜吧。”
張三和老板一臉怪異。
肖樂不解地看向他們,“怎麼啦?”
“我不是很喜歡這種味道。”
張三直言道。
“乾鍋兔?”肖樂又道,“張叔的乾鍋做得那麼好吃。”
“吃!”老板使勁兒點頭,“可以。”
“屁股不疼了?”
張三驚訝地回頭看他。
老板彆