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小廚娘 桃花白茶 4359 字 6個月前

,讓大家敢去酒樓吃飯了,以前都覺得酒樓很貴,但現在不這麼覺得了。

靖水樓,醉霄樓,珍饈館感受還不明顯,畢竟他們真的是高檔酒樓。

但李純所在的風尚館是有感覺的,有些條件一般的百姓也敢進來問問價格了,一年到頭吃一頓,也是可以的。

風尚館剛開始還在猶豫要不要接待,但李純直接拍板,當接待,什麼客人不是客人呢。

也因為這樣,風尚館多了許多中低端顧客,跟大家想象中不一樣,其實他們也有消費能力的。

不過如果沒有西城酒樓,他們這些人可能一輩子都不敢踏進大酒樓半步。

這些就扯遠了。

蘇糖想說的是,因為西城酒樓一直以來的員工都很多,所以她想再開酒樓,是完全不用擔心招工的問題。

西城酒樓的夥計們,完全可以調到這裡,有經驗的夥計,後廚,會讓開酒樓事半功倍。

這個想法蘇糖直接跟西城酒樓的管事們說的。

十月剛發完月錢,也就留他們三個人說話。

要是平常也沒什麼,可侯爺也在啊!

幾個管事忽然害怕起來。

這是發生什麼事了嗎?

蘇糖看看他:“要不你去馬車上等我?”

剛剛發月錢的時候,西城酒樓的夥計們都安靜的跟什麼似的,不過好在那會人多。

但現在人少了啊,他在這就顯得更有壓迫感。

祁天雲不回:“不用管我,你們聊你們的。”

嗬。

這怎麼聊啊。

不過蘇糖對祁天雲是熟悉的,他隻不過是想陪自己而已。

算了,不管了。

蘇糖對三位管事道:“想必三位都知道,我有意在東城也開個酒樓。”

這件事大家是知道的,畢竟蘇糖跟侯爺兩人的消息,在西城那傳的飛快,但凡有點風吹草動,大家都很在意。

而他們去看酒樓鋪子的事,也讓李帆上心。

上次在東城開早點鋪子,就是從西城酒樓調的人,這次可能還是這樣?

蘇糖也是確實是這麼回答的。

“我還是想從西城酒樓找些熟悉酒樓,又可靠的夥計。”蘇糖開口道,“還有三位管事,你們想去東城酒樓做管事嗎?”

這是蘇糖斟酌許久的,如果能讓最熟悉的過去直接當管事,那固然好。

不僅流程熟悉,辦事也利落。

可這要事先征求大家的意見。

蘇糖開口道:“但是從西城搬到東城,或者每天坐馬車,都是一件比較辛苦的事,要看看大家的意見。”

雖然同在京城,但兩個地方相隔有些距離不說,房價物價都有差彆。

“不過這件事也不著急,大家可以考慮一下。還有就是,西城酒樓的夥計跟幫廚,還有洗碗洗菜的嬸娘們,大家問問有沒有願意去東城酒樓做活的,隻是那邊要求更嚴些,來回要奔波,想對的,月前也會稍微高一點。”蘇糖從來不拐外抹角,直接把她的想法說出來。

說白了,西城酒樓運行的非常良好,從這裡抽人走,可以迅速補充新鮮血液,新鮮員工。

他們西城酒樓每次招工,那都是要搶破頭才能進來的。

李帆用人嚴格,也挑不出大家的毛病。

畢竟應聘的人多,可以選擇的也多。

畢竟西城酒樓出名的好待遇,每個月還有休假,哪個月忙得厲害,還有獎金。

東家從不克扣月錢,每個月按時發錢不說,婚喪之事,還會補個紅包。

就這幾點來說,已經遠超京城很多活計了。

最重要的是,在這當夥計,你用心點還能轉到後廚當個幫廚,就算月錢都一樣,但可以學手藝。

不想當幫廚就好好當夥計,閒下來了,東家還托賬房先生跟他兩個幫手教他們習字。

後廚就更不用說了,能跟著郝師傅他們學著做菜,隻要被認定合格,那就變成小廚,還能漲月錢。

反正大家都有活路,日子過得也舒心。

所以能在西城酒樓做事,在西城來說,那就是體麵的工作。

平日裡誰穿著西城酒樓的工作服出門,還會引來一陣羨慕。

種種原因,蘇糖想從西城酒樓抽走一半人,那也是沒什麼的,還有一半人可以帶新人。

而蘇糖帶去東城酒樓的人,則跟她更加一條心,新酒樓也會更穩固。

李帆對這個完全沒意見,其實在西城酒樓的人知道東家要在東城開酒樓的時候,就私下議論過這件事。

成家成口的就算了,妻兒老小都在這邊,不好離開。

但那些還沒成親的夥計幫廚們,更願意去闖一闖。

東城啊,那地方都是有錢人的地方。

蘇糖大致說了一下,她那邊需要一個管賬的,三個大廚,四個小廚,二十個夥計,二十個幫廚,四個洗碗的嬸娘。

管事們能去最好,不能去的話,也想讓他們幫忙挑個好用的推選出來。

這些人數一說出來,西城酒樓的三位管事還是大吃一驚。

這一抽走,西城差不多剩下一半的人啊。

賬房管事摸了摸花白的胡子:“這人要慢慢的走,一邊走,一邊招人,我們還是能應付的。但我可能去不了,可以推薦手底下有個小秀才,他應該願意過去。”

這是沒問題的,蘇糖知道那小秀才,家境貧寒,一邊做工一邊讀書,精通算術,去東城給她當賬房先生完全可以。

蘇糖想了想:“既然他要讀書,是不好來回奔波的,酒樓的後麵有僻靜的廂房,可以給他兩間,也能把老母親帶過去。”

畢竟這是秀才,跟其他身份的人不同,蘇糖必須優待。

果然,這個特殊的優待大家都是沒意見的。

賬房就一個人,這是還好定,但夥計跟幫廚,還需要李帆跟郝師傅明日問問。

不過按照蘇糖的意思,這些都不著急。

畢竟那邊還要裝修呢,按照兩個店麵的設計,裝修至少接近兩個月,這都是祁天雲的人認真乾活的進度。

給西城酒樓兩個月的時間,到時候交接的時候,也不會那麼慌亂。

蘇糖基本上已經確定了,家常菜館估計先開業,私廚開業的時候要趕到年前,已經是比較快的。

反正一切都不著急。

蘇糖是說不著急,可第二天李帆把消息一說,整個西城酒樓立刻沸騰了。

“我能去嗎?反正我沒有牽掛,爹娘有哥哥嫂嫂照顧,我去東城那邊,還能多掙點錢。”

“可惜了,我家孩子剛滿月,實在去不了。”

“既然要走那麼多人,西城酒樓是不是要招工,我表弟今年十六歲,吃苦能乾,能不能讓他過來?”

“彆說了,我肯定去!怎麼報名啊。”

李帆被喊的腦殼疼,趕緊道:“不著急,東家說給我們一個月的時間找人,下個月才過去呢,到時候那邊酒樓沒開業,大家就幫著搬搬抗抗,開業了就當夥計。”

“這有什麼了,我們可有力氣了。”

“是啊,現在沒事了都能去幫忙啊。”

“東家對我們那麼好,我們去幫忙也沒什麼。”

李帆被說的哭笑不得:“東家就怕你們這樣,她吩咐過了,她那邊做事的人有很多,大家下了工休息就好,不用去忙。”

西城酒樓這麼大的變動,也讓西城人矚目。

畢竟這是蘇糖開的酒樓啊,最重要的是,一個月後,裡麵就有空缺了!

如果能去裡麵做工就好了!想想裡麵的月錢,想想裡麵的環境,很多人已經蠢蠢欲動,大家都想去裡麵做工啊。

一時間,不少人都拜托裡麵的夥計,能不能介紹人進去。 思 兔 網

西城酒樓的夥計們都不敢出門了,出門就被問怎麼招工的事。

不過這些就是小事了。

李帆在麵臨一件大事,說實話他有點不知道要怎麼辦。

回到家,看著懷孕的妻子,李帆這才展露笑容。

不過李家媳婦兒明顯看出自己相公最近在愁什麼,吃過飯後,這個叫靜巧的女孩子開口道:“相公,你是不是想去東城當管事?”

這是鬨得沸沸揚揚,靜巧自然也是聽過的,兩個人是青梅竹馬的夫妻,自然能猜出對方的心思。

李帆點頭:“想去,但你懷孕三四個月,現在有變動,隻怕會勞累你。”

因為西城酒樓離家近,李帆能照顧到妻子,但李帆要是去東城做事,那一天回來一次,夜裡回來,早早就走了。

這怎麼能行。

夫妻見不到麵,等孩子出生,難道他讓妻子一個人照顧孩子?

這也太不像一個丈夫了。

不過李帆還是說出自己的想法:“靜巧,你願不願意搬到東城?我們現在也有些積蓄,能在東城租個房子,以後在那邊安家。”

這不是李帆突如其來的念頭,而是經過深思熟慮的。

靜巧雖然不懂丈夫為什麼要這麼做,但耐心問著:“我也不懂這些,你跟我講講,搬東城的好處,又或者原因?”

李帆點頭,說出自己的想法。

雖然東城花銷貴,但按照他現在管事的月前跟分紅,在東城養活一家三口絕對不是問題,甚至還過的很鬆快。

不僅如此,東城的大夫也更好些。

而且李帆想讓自家孩子上東城的私塾,不說什麼儒林學園,那樣的學校他不敢想,但普通的私塾也可以啊。

他自己都是當了管事之後,又努力認字,才知道認字的好處。

看看人家小秀才,同樣是做事,東家都能給他特意撥房子,找地方住,這就是讀書的好處。

最重要的還有一點。

李帆覺得,自己跟著東家去東城做事,絕對能比現在有出息。

也許會比現在過得還好,可以給自己妻兒更好的生活。

現在很多人都覺得李帆是走了大運,這才撞上這麼好的東家,所以年紀輕輕就能領著一幫人做事。

被說的對了,李帆有時候也有點飄,可每次看見東家,他又意識到外麵世界有多廣闊,如果不闖一闖,誰知道以後會是什麼樣。

靜巧是不懂這些道理的,但她知道兩點,一個是相公是為肚子裡的孩子考慮,二是相公說這些話的時候,眼睛裡很有光彩。

“那就去,我現在月份不大,可以先去東城找找房子,咱們到時候一起搬過去。”靜巧直接下定決心,“以後我們就能在東城生活了。”

她相信自己相公,當初她都以為兩人都不能在一起了。

可相公還是憑自己的本事,掙下這樣的家業,她有什麼理由不相信呢。

再說了,去東城啊。

這可是很多西城人一輩子都想不到的事啊。

看看蘇糖家四姑姑拚命也要去東城生活,就知道這個有多厲害了。

兩個年輕夫妻互相體諒,慢慢商議著以後的事。

與此同時,小秀才在跟母親商量這件事,為什麼說他是小秀