是不會少很多。這邊的冬天不會很冷，跟我們家那邊差不多，一年隻冷幾天，對生意沒有什麼影響。”林巧遇解釋道。

她前世在深市的時候比在靈山市的時候還要久一些，自然十分清楚這一邊的天氣情況。

“嗯 。”林娟說著，“我們賣這個，多賺點錢，那樣就能早點開店了。天氣冷了，顧客肯定是不願意冒著冷風在外麵吃東西的。”

林巧遇點頭。

兩人把碗筷收拾好，準備回房裡休息。

卻不想，門鈴這個時候響了起來。

那麼晚了，還有誰會過來呢？

林巧遇和林娟都有些疑惑。

“我去開門。”林巧遇說著，而後走過去，隔著門問著，“誰啊？那麼晚，有什麼事嗎？”

大晚上的，她聽到有人敲門，也不敢立馬就去開門。

雖然知道這裡很安全。

“是我。”周啟鳳應著，“我拿了一些西瓜過來給你們。”

林巧遇立馬就將門打開。

周啟鳳端著一盤西瓜和哈密瓜就進來。

“來，”周啟鳳笑眯眯地說，“剛才吃了那麼多鹵雞爪，現在吃點西瓜和哈密瓜解解渴。”

林巧遇和林娟道謝，而後也不客氣，拿起西瓜和哈密瓜就吃起來。

“甜。”林巧遇隻咬了一口，便說，“好吃。這冰過的西瓜比沒有冰過的西瓜更加好吃。”

可不是麼。

又涼又甜，一口吃進去，能直接甜到心裡。

“我今天出門的時候就才西瓜放進去凍著了。”周啟鳳說著，“今天吃過你們的鹵雞爪之後，覺得有些鹹，所以開冰箱門才想起有這麼一隻西瓜。”

禮尚往來嘛。

她可不能光吃人家林巧遇的東西，也要送一些給林巧遇。

有來有往，關係才會長長久久。

“好吃。”林娟一邊吃著，一邊含糊地說。

“周太太，你也吃。”林巧遇招呼著。

周啟鳳笑眯眯地看著林巧遇，說：“我剛才吃過來了。你們吃。”

林巧遇吃了兩片之後，這才停筷，說：“雞爪的味道還可以吧？”

周啟鳳可算得上一個老饕了，問問她的意見準沒有錯。

周啟鳳聽到這裡，眼睛一下子就亮起來，說：“好吃。跟豬蹄一樣好吃。”

也不知道林巧遇是怎麼做的，就是做得比彆人的好吃。鹵雞爪，鴨爪和鴨翅膀她經常吃，但是卻是沒有吃過那麼好吃的。

林巧遇鹵的雞爪非常地有嚼勁，又很入味，吃完一個還想吃下一個。

等她反應過來，盤裡隻剩下最後一個了。

林巧遇滿意地點頭，說：“那就好。就怕你覺得不好吃。”

“好吃。”周啟鳳再次重重地強調，猛地點頭，“非常地好吃。”

“哈哈。”林巧遇笑著，“這誇得我都不好意思了。”

做吃食生意的，最高興得不過是讓客人滿意。

“不過。”周啟鳳猶豫了一下，最終還是說了出來。

林巧遇：？

“有什麼問題嗎？”林娟也顧不得手上正滴著哈密瓜的汁，急急地問著。

她正準備明天做這個雞爪的生意，這個時候，可不能出什麼問題啊。

“沒有什麼問題。”周啟鳳立馬就搖頭，臉上還是有些猶豫，但是最終還是說，“我給個建議你們。”

不是有問題，而是給建議，聽到這裡，不管是林巧遇還是林娟都鬆了一口氣 。

“什麼建議？”林巧遇快速地應著，“不管是什麼建議，你隻管大膽放心地提，我們都能接受的。”

難道是太鹹了？或者是香味不對？

林巧遇想著。

卻不想，都不是這兩個問題。

“什麼，放辣？ ”林巧遇沒有想到周啟鳳提得竟然是這個建議，有些反應不過來。

周啟鳳重重點頭，說：“是的。就是放辣。我知道你們兩個都不吃辣椒，所以在提出這個建議的時候，還是有些猶豫。”

“不過，後來想到，雖然你們不吃辣，但是你們可以做給彆人吃。”

“所以，就建議一下。”

事實上，她自己就是無辣不歡的那種人。

雞爪和豬蹄什麼的都好吃，她也非常地愛吃，但是吃久了，總是感覺好像是有什麼不對的。

直到她今天晚上把這雞爪蘸了辣椒醬來吃，這才覺得對頭。

對的。

就缺了辣。

要是這是辣的，那肯定會更好吃！

“周太太，你不是本地人嗎？”林巧遇詫異地問著，“您怎麼會喜歡吃辣？”

她們這一邊的人，一般是吃不了辣的，一點辣的都不沾，除了怕辣，還怕上火。

然而，周啟鳳怎麼會喜歡吃辣？

周啟鳳點頭，笑了笑，說：“是本地人無疑了。但是我還是喜歡吃辣，我也不知道是怎麼一回事，天生就喜歡的吧。”

應該是天生就喜歡吃辣，要不然，怎麼解釋？

“怎麼樣？”周啟鳳滿臉期待地問著，“你們能做得出來嗎？”

那期待的小眼神看得林巧遇都不敢搖頭說個不字了。

“能做得出來。”林巧遇說著，“隻是加些辣椒的事情罷了。”

“那就好。”周啟鳳的眼神更亮，“到時我一定天天光顧你們的生意。”

林巧遇笑著道謝。

周啟鳳這話給了她一些啟示。

之前她從來沒有考慮過要放辣，更沒有買一些辣椒醬給顧客自己加，也沒有做生辣椒。

深市外來的人口比本地人口還要多，這其中，很多人喜歡吃辣的。

來她攤位的那些客人也曾經建議過讓她買些辣椒醬，讓他們這些喜歡吃辣的客人自己加辣椒醬。

她想著，她的粉和豬蹄做得那麼地好吃，即便是沒有辣椒醬，那些客人也會過來吃的，所以她就沒有弄。

隻是，做生意怎麼能這樣呢？

做生意，得照顧客戶的需求！

林巧遇決定，明天她就去批發一些辣椒醬和生辣椒，弄一些味碟，讓喜歡吃辣的客人自己加。

“做麻辣的嗎？”周啟鳳又問著，“麻辣的也好吃的。”

又麻又辣，吃起來的感覺非常地爽。

林巧遇搖頭，說：“辣得會做，麻得不會做。我先研究研究，學習學習，看能不能做得出來。”

她記起來了。

前世，有幾家賣鴨脖子，鴨爪鴨翅等很著名的企業，其中有一家，賣的口味就是麻辣的。

彆看隻是賣這個鴨脖子鴨爪什麼的，人家也能賣很多錢。

林巧遇心裡有些慶幸，幸好林娟堅決要做這一個賣錢，要不然，她就錯過了。

“這敢情好。”周啟鳳應著，非常認真地說，“你們好好研究，我等你們的好消息。”

要是林巧遇真得做出來了，她肯定天天都光顧林巧遇的生意的。

這玩意兒有嚼頭，看個電視當個零食吃肯定非常爽。

周啟鳳滿意回去了，林巧遇卻在思索著怎麼將雞爪鴨爪什麼都做辣。

“巧遇。”林娟忽然開口，說，“我們可以在鹵好的雞爪和鴨爪的時候，用鹵水將它們給泡著，然後就放切好的朝天椒和蒜米下去。”

“這樣做，肯定是會非常地好吃。”

“放蒜米？”林巧遇不解地問著。

放辣椒可以理解，畢竟要做辣的，肯定是放辣椒的啊，但是放蒜米是怎麼一回事？③思③兔③網③文③檔③共③享③與③在③線③閱③讀③

“說錯了。”林娟急忙搖頭，“不是放蒜米，是直接放蒜蓉。放一些蒜蓉下去，不僅可以殺菌，還能解膩。”

“這雞爪有很多做法的。我們先一一研究，看哪一種好吃就做哪一種。不過，剛才吃的鹵雞爪，那是肯定是要做的。隻是簡單地鹵一下，就非常地好吃了，這肯定是要做的。”

林巧遇點頭。

第二天一大早，林巧遇就出去買材料，除了比平常多定購一些豬蹄和牛雜之外，她還買了很多雞爪和鴨爪還是鴨翅，辣椒，蒜米。

蒜米她買的不是外地產的那一種白衣蒜米，而是本地種植的紅衣蒜米。

白衣蒜米個頭大，也非常容易剝開外衣，但是這一種蒜，蒜香並不是很濃，吃起來不怎麼香。

本地蒜要小一些，價格也貴上不少，但是這一種蒜，蒜香味非常地濃。

既然要做，那麼就做好！

除此之外，她還另外買了一個砧板，專門給剁蒜米用。

畢竟這蒜泥是放進已經鹵好的雞爪上，不宜用剁生肉的砧板。

於是晚上，林巧遇的老顧客們發現兩天沒有開的豬蹄粉攤位，不僅今天開了，還多了兩個新品。

一個是鹵雞爪，鹵鴨爪還有鹵鴨翅膀。

另外一個是蒜泥雞爪。

看上去非常好吃的樣子。

根本就不用林巧遇怎麼介紹，這些老顧客就開始先買一些來嘗嘗。

總之，這一家做的吃食，根本就不用試吃，肯定是非常好吃的。

有一些擔心自己嘗了味道，再過來買的時候沒有了，直接就各要了半斤打包好，等吃完粉之後，回家慢慢吃。

隻是，等他們嘗到林巧遇贈送的鹵雞爪之後，紛紛遺憾自己買得少了。

那麼好吃的東西，他們為什麼要買那麼少？

他們應該直接買上一斤的！

現在再去排隊已經晚了。

那隻有兩鍋，連賣帶送，估計也賣得並不多了。

“兩位美女老板。”王先生手上拎著那早就打包好的雞爪，笑眯眯地對林巧遇說，“這麼好吃的東西，應該多做一點嘛。要不然，我想多買一些都沒有辦法 。”

說罷，他得意地舉了舉手上那兩個塑料袋包裝好的雞爪。

沒有買到的那些人看到眼前這個笑得一臉得意的男人，恨不得上前將他的雞爪給搶了。

有先見之明了不起啊。

買那麼多，害得他們後麵的人根本就沒有雞爪買。

“美女老板。”人群中有人看不過去了，開口說著，“我建議，每個人購買不超過半斤！就這麼一點雞爪，他一個人買了那麼多，我們根本就沒得買。”

要不是眼前這個過來向他們炫耀已經買到的雞爪的人買了那麼多，她估計還能買一些。

“對的。限購！”人群中又有人應和著，“要限購。要不然，雞爪都讓幾個人包圓了，我們後麵來的，吃什麼？”

“限購什麼啊？”五先生一聽，急了，大聲地反對，“你們來早一點不就行了。誰讓你們晚來的。晚來的當然是買不到啊。”

一個人隻能買半斤！

他家那麼多人，要是隻買半斤回去的話，一人都分不到一隻！

限購半斤，怎麼能行？

“我們這些打工的，不像你自己當老板的，什麼時候下班，根本就輪不到我們說話。”人群中又有人酸溜溜地說。

她也想早早過來這一邊排隊來吃豬蹄粉，買雞爪的。

但是他們這些打工族，沒到時間