樓大廈呢，不過入鄉隨俗也想過來看看。

估計也有不少人是這個想法的，瞧著後麵幾個三輪也是來這個方向。

黃瑜也是來的巧，他剛一來就趕上這邊開飯。工地的盒飯那就是傳統大鍋飯。隻要能把東西糊弄熟就好，這種飯他早些年下鄉當知青的時候天天吃，對他這種啊舌頭格外靈敏的人來說，太難受了。他以為這邊也是這樣呢，沒想到走過去卻聞見了一股意料之外的香味。

他走進了幾步，想過去看看，結果就被人嗬斥，讓他去後麵排隊去。稀裡糊塗就領來了一份盒飯。

周圍的人都吃的狼吞虎咽的。

他打開一看，跟身邊的人道：“你們平常都是吃這個的？”

旁邊的一個工友直接坐在地上，大口大口的吃著飯菜。聽到他這麼問道：“平常不吃燉雞，但是頓頓有肉，你也是新來的吧，你可算來著了，咱們工地吃的是最好的。外頭店裡的一元小炒也比不上咱們這做的好，天天調著花樣吃。”說完扒拉一口飯。

對這裡的工人來說這根本就不是乾活兒，是享福來的，在哪兒都是乾活，頭一次這麼舒服。晚上有蚊香，宿舍裡有風扇。小風呼呼的一吹就是一宿，在家也沒有在這裡得勁兒。

最近在趕工期，要趕在九月份之前乾完活兒，所以臨時又從本地招了一些工匠來，隻要來的沒有想走的。

無論是誰，第一頓都會被這裡的夥食給震驚。但他們這種來的早的，已經見怪不怪了。他前些日子跟工頭說了，打算把兒子和侄子給弄來。一邊乾乾活兒，一邊學學手藝。

甚至還想在這邊買一套房子。他們自己蓋的知道，同樣的標準，鋼筋都比彆人多兩根。嘎嘎結實。這樓房的質量住上三四十年一點問題不帶有的。

再說在靈水縣裡也舒服，隻要有手有腳就能找到活兒。賺的錢絕對夠生活了，晚上還有夜市，要是吹著晚風喝涼啤酒那可真的是神仙不換的日子。

這工友也是個熱情健談的，一邊跟黃瑜說話，一邊吃，一點不耽誤，甚至中途還站起來去那邊有要了一盒。

黃瑜被這個菜色給震驚了。他們用的雖然是高粱米但提前泡過，煮的時間也長，吃起來雖然沒有大米軟糯，也自帶糧食的香味，吃起來正正好好。紅燒雞塊做的也好吃，裡頭放了酒去腥，燉著軟爛肉還嫩。

麻婆豆腐更是不必說，鹹辣鹹辣的特彆下飯。黃瑜吃的時候又震住了，他們用的辣椒粉不是本地的辣椒粉，隻有在川渝地區才會有這種，吃起來不是純辣，是香辣。裡頭還放了一點點的醬，做的地道。

不是黃瑜誇，就是他來到這邊吃飯店，都沒吃過這麼香的飯菜。

紅燒雞塊，脫骨軟爛，麻婆豆腐香辣下飯，再加上蒜蓉炒青菜，配上一碗紫菜蛋花湯。

一些小縣城招待所的標準也不過如此。雞肉，外地來的辣椒，可都是實實在在的本錢。看來他們老板還真的對下麵的人好。

炎天暑熱的，大夥兒都沒啥胃口，但這幾個菜，一下子能把胃口喚起來。尤其工地處處都是大胃王。他們狂吃，周圍人也跟著著急，生怕自己吃飯慢到時候搶不上飯。

黃瑜吃了一盒滿足的不得了。

剛才那個健談的工友笑道：“你剛才沒分到酸梅湯麼？”

黃瑜本來也是愛吃的。吃完飯正發飯暈呢，聽到酸梅湯眼睛頓時亮了起來。

那工友眼神都帶了點同情：“你是新來的，平常多看看其他人。咱們這中午發一次酸梅楊，還帶冰塊的，你這次沒趕上那就隻能下一次了。”

酸梅湯對黃瑜來講算不得什麼好東西。可是吃過盒飯之後，對他家的東西可感興趣了。光聽到這個名字，嘴巴裡都往外頭冒酸水。心裡暗暗尋思找個機會一定要嘗一嘗田瑞家的酸梅湯。

那工友是田瑞家的粉絲。他們是賣力氣賺錢的，乾活兒的時候造的埋汰，看著更不像樣子。外頭的人都有點輕視他們。偶爾能有個平常心對待他們的都感動的不得了。

更彆提田瑞跟何宇這麼超高標準對待他們的。像這個熱絡工友愛說話的都掛在嘴上。那些悶聲不語的都記在心裡，反正給他們乾活兒就舒坦，就算不掙錢都樂意給他乾。

又開始對田瑞大誇特誇。

就在這個時候，上工的時間到了，他們各自散去，每個人都去找自己那組的。黃瑜是裡頭渾水摸魚的。此刻怕彆人逮他，混了一頓飯吃悄悄的離開了。

他最近胃口不好，以為是腸胃感冒呢。誰知道腸胃健康的很，今天吃了滿滿一大盒的飯菜，還意猶未儘呢。

隨後順著路去找自己的老夥計。

這個縣城黃瑜以前沒來過，以為省裡也就那樣，下麵的縣城更糟糕呢。

可是這邊從下了車開始就處處不一樣，所有人都朝氣蓬勃的。就連蹬三輪車的都滿臉笑容，談起他們縣裡滿滿的都是自豪。

自從靈水縣裡多了一個特色夜市之後，就流行起了擺攤。小城市沒那麼多規矩，隻要不占道，並沒有人管。偶爾還能聽到幾聲南腔北調的吆喝。

恍惚間沒覺得他這是在縣城，還以為是某幾個大城市呢。

一路逛著，走過去感覺非常新奇，這種充滿朝氣的城市隻在幾個大城市見到過。他是文學家和美食家，去過的地方多。就很喜歡這種大街上飄著香味，人們臉上掛著笑容的城市。

很快找到了老朋友的家裡，他剛過去跟老朋友撞了個正對麵。

老食客看見他眼裡露出幾分驚喜之色：“你什麼時候來的，我剛要出門去車站接你。”

黃瑜道：“我也剛過來。”

倆人之前在一個知青所呆過七年，雖然之後一直沒見，但過去的革命情誼一直存在。好不容易來這邊，作為東道主肯定得好吃好喝的招待。

說完就要帶著他去田瑞家吃烤肉。

黃瑜道：“剛吃完東西還不餓，咱們晚上再去吃吧。”他的確剛吃完，剛在工地那邊混了一個豐盛的盒飯呢。

老食客道：“那行，來家坐坐。”得知他今天要來，起早就讓兒子女兒把家裡做了個大掃除。這會兒兒子女兒上班去了。隻有他一個人在家，招待老朋友正樂的自在。

兩個人互相說了一會兒話。黃瑜就道：“上次你給我的那個報紙還挺有意思的。”老食客找了半章寫信的時候給快遞過去了，另外那半張他老伴擦玻璃的時候用了，還說這報紙厚實，擦玻璃不留灰。

老食客說了兩句，他老伴還生氣了，買了倆奶油蛋糕才給哄好。

黃瑜看了那報紙，對上麵說的美食有幾分興趣才來的。他前幾天在省城的時候想買來著，但是翻遍了報刊卻沒發現那個報紙，正好碰見老朋友忍不住管他要。

老食客笑道：“就知道你對這個感興趣。”說完就掏出來，現在報紙已經出了五期了。好多人都在蹲等他們的報紙，現在想要湊齊報紙是越來越難了，趕上報紙出爐的時候，有的時候要跑好幾家店才能湊到。

黃瑜饒有興味的看。本來還想一邊看一邊跟老友說話呢，誰知道，一眼看過去就被上麵的內容給牢牢吸引住了。等翻完最後一頁的時候已經是兩個小時之後了，他道：“沒啦？”

老食客道：“你一口氣看五張還嫌不夠，這報紙是半月刊，半個月才出一張。”他這是最全的，也是仗著自己總去田瑞家吃，跟幾個店長都混熟了，隻要開口對方還是會給他留的 。但後來想收集的人就難了，不是少這張就是少那張的。

黃瑜道：“有意思。”現在很多傷痕文學，再加上一些鄉土文學大行其道，要麼是痛苦，要麼是緬懷。報紙上的內容都很嚴肅，這個報紙上有很濃很濃的煙火氣，有遊記，有美食，一不小心就沉浸下去，等看完最後一張還不願意醒來呢。

黃瑜特意看了一下上麵的刊號：美食雜聯。

道：“下次我也訂閱這個報紙。”

老食客笑道：“這個報紙是我們縣城獨一份的，不賣就免費發。”隨後感慨道：“但是我們很多人都恨不得他賣好了。免得那麼難搜集。”個人出資印刷的成本的確太高。但是他們經常去外頭下館子的人根本不差錢，他們願意花錢買。∴思∴兔∴網∴文∴檔∴共∴享∴與∴在∴線∴閱∴讀∴

黃瑜被提醒，才注意到上麵的小字，是不允許販賣的內刊。

他是搞文學的，對這個更震驚，免費的居然能做到這樣的質量，裡麵很多文學作品堪稱是上乘之作。而且排版非常的協調，一口氣看五張都不覺得累。

黃瑜對好友道：“咱倆分開這麼久，你再跟我講講這邊的事兒。”他現在對縣城，對田瑞有濃濃的興趣。

老食客滔滔不絕的講他的幸福生活，現在退休了，退休金夠花，早上出去溜溜彎買點小籠包。中午在家吃一頓。晚上偶爾會去下個館子，閒來無事的時候他老伴喜歡去鄰居家編筐，一個就掙一毛錢的手工費要做兩個多小時。他們家也不差這點錢，就是個樂趣。

除了編筐，還有鉤針，逢年過節疊紙的金元寶，總有手工活。幾個老太太湊在那邊熱熱鬨鬨一下午，還能賺點錢。

黃瑜聽完道：“你們縣裡正在蓋的樓房賣外地人不，我發現京城也沒啥意思，我也想在這邊跟你混。”

老食客半天沒說話，他還沒帶黃瑜感受田瑞家飯館的魅力呢，對方怎麼就動心了呢。

第66章 紅紅火火

老食客對黃瑜說：“你要是買縣裡的樓房可得抓緊, 我身邊已經有不少朋友在關注這個事兒了。要是不貴的話，我也去那買—套，到時候咱倆就能做鄰居了。”

黃瑜道:“那這段時間我先找個房子先住下。”他道：“聽說要是買在那裡, 小區外頭就是田瑞家的鋪子，到時候可方便了！”

老食客被他這麼—說就有點饞了, 半天才想起—個事兒：“怎麼縣裡的事情你都知道？”

黃瑜來這邊才—下午, 知道的事兒可多了。

黃瑜—臉高深莫測道：“那可不, 也不看看我是誰。”

……

田瑞在大院裡打了噴嚏, 不知道誰又念叨他了，白猛把下麵幾家店的進貨單子彙總遞給了田瑞。

原本—個月進—次, 現在每周都得去—次。不然不是這個缺了就是那個少了的。

田瑞看著單子，道：“辣椒粉, 芝麻, 白糖要這麼多乾什麼？”上麵的量遠遠超過了他們店裡的日常用量。

白猛道：“最近烤肉店裡的泡菜賣的可好了。”隨後歎息了—下，道：“堂食是免費的, 泡菜也是贈送的，很多老客戶—個人就能吃四五盤。走的時候還想讓我們賣—點。”估計也不好意思走的時候再叫人打包。

呼聲還挺高的，不光—個人這麼說，大夥兒—合計就賣吧，本來就想隨便賣賣, 沒想到現在幾乎每桌都打包。甚至還有