有在店裡吃那麼齊全。但是在外頭能吃到這麼地道的一碗酸辣粉也是十分難得。

小鎮不大，周圍的閒人也被酸辣粉吸引，對饅頭鋪的老板娘道：“給我也來一份。”遠遠看過去還上麵飄著一層紅油呢，這一碗粉要用這麼多好東西配它。

饅頭鋪的老板娘笑道：“這可不是我們做的，是這位客人帶來的。”

“哎呦，能做吃這個味道兒來，不簡單啊。”

“聞著就香。”

王城本來就餓了，聽到大家七嘴八舌這麼說，立刻挑起一口酸辣粉送進嘴裡，他是頭一次吃酸辣粉，一下子就被征服了，他們跑大車的，長時間不吃東西嘴裡沒味，就想吃點帶滋味的。嫌彆的口味太輕了，才吃了酸辣粉吃一次就道：“宇哥，這在哪兒買的，咱們下次多買點唄。”也省的一路上吃不到啥。“下次我去買！”

何宇道：“買不來，這是我對象做的。”

王城頓時羨慕起他了。

第28章 厚道人

第二天何宇一走, 田瑞索性也不睡了，早上做了包子。蒸熟的時候，整個院子裡都彌散著一股誘人的味道。

田瑞的小米粥也翻滾了。

沒一會兒小崽子們就出來了。

“瑞哥哥。”倆小家夥說著。

田瑞眼睛笑的彎彎的, 道：“快點洗漱，今兒吃包子。你們哥哥出去了, 都要乖乖聽話。”

“知道了。”小崽子們異口同聲的說著, 他們早就習慣了何宇早出晚歸了, 現在倒是越來越依賴田瑞了！

洗漱之後, 乖乖的坐在桌子前麵，看見大包子眼睛都直放光。簡單的吃了一口, 包子是純素餡的，裡麵放了粉條, 還用了提鮮的小蝦皮, 蘸醬油和香醋來調味，小家夥們吃的可高興了。

田瑞剛吃完最後一口, 就聽見門響，來的人是於成娘和劉嫂子，她倆是鄰居，每天都結伴一起來，剛進來就笑道：“一走進小巷子裡就能聞到一股香味, 肯定是從你們這傳出來的。”

“吃什麼好吃的呢？”

田瑞道：“包子, 你們早飯吃了麼，要不要在這邊吃一口。”

於成的娘連忙道：“不吃。”他們看了一眼, 居然用正經的白麵蒸的包子，也夠奢侈的，看那一個個白白胖胖的模樣就知道味道不差。

彆的不說看，連她們都未必能包出來這麼好的包子。

她們倆都是利落乾淨的人, 到這邊就把院子裡那些鍋碗瓢盆統統洗了。昨晚上程家夫妻已經涮了一次，現在才算是徹底的清洗。

沒一會兒，黑小胖和程家夫妻也都到了，大院子熱鬨了起來。也不知道他們怎麼說的，各自有分工，倒不用田瑞什麼了！

他去批發市場去進蔬菜，取了了兩桶牛奶，又買了一百個玻璃瓶，他發現了，廠子裡能喝得起奶茶的人約莫是真的不差錢。瓶子還留著他們押金呢，他們也不著急把押金拿回來。每天賣出去多少個瓶，就沒多少瓶子。

田瑞叫黑小胖先把奶熬開了。

黑小胖做事兒很細心，怪不得能在國營飯店當六年學徒。眼睛裡有活兒，隻要在廚房，自己就能找到事情做，吩咐給他的事兒都可以放心。

其實炒菜誰都會做，但是每個人的習慣不一樣，就導致飯菜的口味千差地彆。

炒一大鍋的菜不是容易的事情，菜量太多，必須要不停的翻炒，一時要是慢了，貼著鍋的菜都熟爛了，上麵的菜還是生著呢。炒菜是個力氣活兒，有的時候一個菜需要炒兩鍋才能湊足量。每天最少用掉四十個雞蛋，菜更是半框半框的用。

劉嫂子一邊乾活兒一邊道：“都覺得田瑞賺的多，這些人怎麼沒看他花多少！”彆的不說，五斤裝的豆油空桶都用完好幾個了，再加上各種調料蔬菜雞蛋，糧食。每天不知道用掉多少去。

“可不是，那些人就看見賊吃肉，沒見到賊挨打。”於成的娘說著。

程嫂子也是個利落的人，跟倆嫂子相處的很好。

程大哥一來，挑泔水這個活兒就有人乾了，一天至少二十趟。

廚房裡，田瑞直接把黑小胖給叫過來道：“你想不想學炒菜？”一句話給廚房裡的黑小胖給整激動了。

瞧著他一張臉泛著黑紅之色。結結巴巴道：“真的？”他來之前就聽說國營廠門口有一家做酸辣粉做的好，既然名聲傳的那麼遠肯定有他獨到之處。

他一進來就發現這裡調料之全，好多調料見都沒見過，要是能被指點幾下就夠了。

他猛然的點了點頭：“我願意的。”生怕回答的晚了錯過了這個機會。他挺感慨的，自己正經磕頭拜了師父端茶倒水伺候了六年，到頭來師父防他就像防賊一樣，反倒是出來找活兒，人家既給他工錢又教他本事。他這人實在，但是誰對他好誰對他不好還是知道的。往後一定會好好乾，來報答田瑞的恩情。

田瑞嚇了一跳。瞧著黑小胖吸了吸鼻子，直愣愣的用袖子擦了擦眼淚。

田瑞道：“怎麼了？”

黑小胖道：“沒，就是太激動了。”

田瑞若有所思道：“你要是願意學，我以後把這些都交給你。”

黑小胖一聽，恨不得給他磕幾個。

田瑞看出了他的意圖，趕緊攔住了他。

田瑞也覺得他師父不地道，不過就是一個小縣城的國營飯店，他所珍視的那些食譜在後世早被公開了，網上到處都是。

田瑞把炒菜交給了黑小胖，他在旁邊指揮和指導中間還調整了幾次。這黑小胖做菜還是有幾分天賦的。第一次做出來的，就能還原田瑞做菜的八成了。

田瑞索性把後麵的炒菜也交給他，他在旁邊做奶茶，這次做了四十瓶。做完他都有點驚了。這次做的這麼多，該不會賣不出去吧。

奶茶最多保存到第二天早上，他打算賣著試試看，最近奶茶大獲成功，他也有了更大的信心。

……

國營飯店裡忙的一團亂，就聽大廚賈鎮氣急敗壞道：“今天是誰切的熗拌菜，要黃瓜絲，誰讓你們切成黃瓜條的？還有就是乾豆腐，細的細，粗的粗，上麵還連刀沒有切開，我看，這不是乾豆腐絲，這是你們家門簾子！”

十個學徒工連個大氣都不敢喘。

賈鎮怒吼道：“現在怎麼辦，馬上人就來這邊吃飯了。立刻再買一份乾豆腐重新切，你要是解決不了這個事兒，直接滾蛋。”

賈鎮本來就脾氣差，今天更是吃了槍藥似得。一會兒找這個，一會兒要那個。

廚房處處都有分工的，大夥兒隻知道自己那片，誰像大師兄黑小胖把這邊當家一樣，這裡所有的東西都了然於心，隨手就能找到。

賈鎮當初把人趕走的時候，沒料到今日之亂吧，學徒工中的新人戰戰兢兢，幾個跟黑小胖關係好的師弟卻有一種隱藏的快意，當初人在的時候不把他當人，現在傻眼也是活該。

還有不到一個小時，就到飯點了，賈鎮還有八個菜沒做呢，這配菜做的亂七八糟的，簡直侮辱了他的廚藝，這些學徒質量一批不如一批。

原來的學徒閒著沒事兒的時候都要練習各種刀工的。不像現在，有事兒沒事兒就跑到一邊偷懶去，倒有些想念黑小胖在這邊的時候，處處都有條理。

他隻不過敲打了黑小胖幾句，誰知道他倒來了脾氣轉身走了。他走是給新人挪地方也沒太在意。誰知他一走，整個後廚都要停擺了。這十個學徒加起來都沒有黑小胖一個人管用。⑦思⑦兔⑦網⑦

賈鎮看著實在是不像話，叫白猛去找他，道：“你就跟他說，彆在外頭玩了。趕緊回來。”他根本沒想到黑小胖能找到活兒，他的切墩能力的確不錯，但整個縣城就那麼幾家飯店，都是熟人。他不發話，誰敢用。

雖說是賈鎮離不開他，話裡卻仍然帶著一股高高在上 。

白猛含糊的嗯了一聲。

放下東西就去找黑小胖了。他倆是發小，長大又在一起學藝。黑小胖告訴他找到活兒了。他還沒理會。找過去才發現竟也是跟做飯相關的。白猛鼻子很好使，稍微一聞，就感覺這飯菜滋味必定不差。

他敲門說自己是找黑小胖的，嫂子們把他給迎進來，道：“你先等一會兒，他炒菜呢。”

一句話聽的白猛眼珠子差點瞪出來。黑小胖啥時候會炒菜了。再看一看院子裡這一摞摞的菜和各種盆。居然要做這麼多飯菜麼？一時間大腦有些空白。竟也不著急，四處觀察了起來。

裡頭田瑞聽說了，連忙接過黑小胖的鍋鏟子，讓他出來。

黑小胖這才戀戀不舍的離開了灶台，廚房就是他的神殿，炒菜神聖又令人向往的，出來套袖都沒摘，就看見昔日的好友白猛了。

黑小胖看見他就知道是怎麼回事兒，把人叫到角落。

白猛就等著他給答疑解惑呢，道：“這到底是什麼地方。”一出手就這麼多飯菜。

黑小胖道：“我東家是國營廠門口做酸辣粉的，現在改行賣盒飯了。”

白猛之前就聽說過，自從那邊賣酸辣粉，他們國營飯店到了中午都少了不少的食客。大夥兒都納悶不知道什麼酸辣粉這麼好吃，他師父還氣的不行，說要會會人家。

白猛道：“師父叫你回去！”

黑小胖道：“我不回去了。”隨後道：“本來有些話不該我說的。但誰讓咱們關係好，我就說幾句！我伺候師父，師娘和他們家的崽子這些年也算是儘心，但師父仍然防著我，我不可能給人切墩乾一輩子。我來這邊，沒一會兒就讓我上手炒菜了。我就是想做廚子。我之前去外頭應聘，外頭那幾個飯店都說，沒有師父開口他不敢收，這就是咱們的‘好師父’。我實話說了吧，他已經讓我死心了，我就是去省城找活兒也不回去了。萬幸遇到了現在的東家。”

黑小胖是個老實人，能把老實人氣成這個樣子，可見他是真的動了怒火了。

白猛一聽，他雖然還留在國營飯店的後廚，但處境是一樣的。道：“那我能不能一起來。我先不上手炒菜，給你切墩也行啊！你是知道的。在咱們國營飯店的後廚，除了你，在切墩這一塊我也沒服過誰。”說完就催黑小胖去跟田瑞說，大不了，他少要點工資唄。

田瑞一聽就答應了，他們國營飯店培養了幾年的人，都是寶貝，也就國營飯店的主廚不稀罕。

賈鎮還等著黑小胖回來呢，結果不但他沒回來，白猛也沒回來。捎信兒說，他也不乾了。

賈鎮把菜刀重重的立在菜板子上，氣的渾身直發抖道：“反了，一個個都反了！”

第29章 結怨

賈鎮稍一打聽就知道了他們倆去了擺小攤那裡, 嘲諷道：“真是越混越回旋。”隨後對大夥兒道：“你們以後可都長點心吧，彆像他們似得。”

各位學徒點頭稱是，他才稍微舒心了