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皇家美廚娘 延琦 4385 字 6個月前

了都要流口水。

她又醋溜了個土豆絲,接下來,便要準備今晚的大菜——紅燒甲魚。

此時,調料已經備好,甲魚也由櫻桃剁好了,她隻需熱鍋倒油,炒製就好。

哪知才將那生甲魚端起來,卻忽然泛起了惡心。

她忙將甲魚擱下,跑到一旁平複。

丫鬟們趕緊圍了上來,關問道,“主子怎麼了?”

裴秀珠搖了搖手,“有點犯惡心。”

說來也真是奇怪,眼看懷孕到現在近兩個月了,她無論起床做飯還是吃飯睡覺,一直都好好地,怎的今日竟忽然惡心起來了?

櫻桃道,“莫不是那甲魚腥味重?主子還是彆碰了,叫奴婢來做吧。”

裴秀珠本想說不用,但一碰那甲魚就覺得惡心,隻好應了,叫櫻桃去做,自己在旁指導。

沒過多久,熱騰騰油亮亮的甲魚便出爐了。

如此,一桌大菜完工,可以吃飯了。

蕭景曜與小雲兒父女倆早已在桌前等著,裴秀珠方才的不適過去,此時也恢複了正常,一家三口便開始用飯。

裴秀珠先給小閨女夾了根鹽焗雞腿。

小人兒小手抓住,直接上嘴啃,吃的小嘴油乎乎,小腮幫子鼓鼓的,十分認真專注。

當爹的看的眼饞,也跟著夾了一塊鹽焗雞來嘗。

唔,入口是雞肉獨有的鮮香,

黃梔子是天然的熱色劑,無毒無害,十分健康,經過它的上色,雞的外皮已經呈現出均勻而誘人的嫩黃色,而經過粗鹽的焗烤,雞肉熟的剛剛好,多一分嫌老,少一分不熟。

鹹香味已經滲透進肉的紋理中。那嫩黃的雞皮焦香中透著微微的碾壓之感,乃是脂肪與膠原融化而來,內裡的雞肉鮮嫩多汁,沒有半分調料的味道,全是雞肉本身的鮮香味。

蕭景曜忍不住頷首,“這雞非常好吃。”

裴秀珠點了點頭,“吃的就是原汁原味,王爺再試試水煮魚。”

蕭景曜道好,便從那盆紅亮的湯中夾起魚片來試。

唔,魚片嫩滑至極,周身浸滿了麻辣的味道,瞬間便霸道的侵占了人的味覺,叫人吃了一塊還想再吃,直覺過癮!

而其下的豆芽與豆皮亦是十分出彩,除了本身爽脆與綿軟的口感,亦沾滿了麻辣的魚香,十分下飯。

吃完水煮魚,麻辣的味覺已經全然打開,再接著嘗回鍋肉便是最好不過了。

經過水煮又煸炒的豬肉肥油已經儘數煸出,留下的都是豬肉獨有的醇香,肥而不膩,瘦而不柴,麻辣鹹香間還帶著意思麵醬獨有的鮮甜,味道瞬間豐富而有層次起來,蒜苗正好解了油膩,吃上一口,彆提多下飯了!

蕭景曜頷首道,“這個菜與米飯十分搭配。”

裴秀珠點頭,“沒錯,這個可是最適合下飯的。”

說著又道,“王爺嘗嘗甲魚,妾身看著很是肥嫩新鮮,不過不是妾身做的,妾身方才有些不舒服,是櫻桃做的,應該也不錯。”

甲魚乃是大寒之物,孕婦不能吃,所以裴秀珠一開始便是打算做給蕭景曜吃的。

卻沒成想不光不能吃,竟然碰也碰不得。

蕭景曜聞言有些意外,“方才不舒服了?”

裴秀珠無奈頷首,“一碰這甲魚就想嘔,也不知怎麼回事。”

蕭景曜摸了摸她的小腹,淡笑道,“興許是小家夥知道你吃不成,所以連碰都不叫你碰。”

裴秀珠忍不住笑起來,“果真如此,他可真是個人精了,這麼點就知道避害。”

這當時是玩笑話。

不過仔細想想,從懷孕到現在,她隻嘔過為數不多的幾次。

上回還是她要吃螃蟹與鵝肝凍的時候。

孕婦忌生冷寒涼,每回碰見,肚子裡的小家夥都幫她避開了呢!

真是神奇。

第64章 鐵鍋燉大鵝,鍋包肉,該……

眼看著, 天氣一日冷過一日,重陽過後,京城便漸漸入了深秋。

雖說此時離入冬還有些日子, 但魏王府卻早早生起了地龍。

不為彆的, 隻因府中又為病弱的魏王,而天一冷, 身子弱的人通常容易扛不住。

這不,儘管如此, 蕭景明的身體還是一日差過一日, 常常一咳嗽就是半天, 見血已是常事。

為了照顧他, 皇後專門安排了禦醫駐在府中,然越是如此, 眼看其越發不見好轉,皇後心間便愈發著急。

唯一的好消息是,此前派去南越的人終於有了音信, 她苦苦找尋的神醫找到了。

皇後十分高興,命其立時進京。翹首盼了二十餘天, 終於將人盼到了京城。

第一時間, 神醫便入了魏王府為蕭景明瞧病。皇後也再一次出宮到了魏王府, 親眼在旁看著。

說起來, 這位神醫生性散漫, 當了一輩子山野遊醫, 最喜歡自由, 今次幾乎算是被綁來京城的。

神醫自然也不太爽,偏生性子又直一些,給蕭景明診斷一番後, 竟口吐直言道,“恕在下平庸,殿下,體內餘毒過剩,氣血攻心已久,目前也無甚好辦法,若能平心靜氣,好好休養,或許日子還能長些,否則,隻怕……”

皇後一愣,道,“隻怕什麼?”

南越神醫搖了搖頭,“隻怕華佗在世也無能為力,不如還是早早另做打算吧。”

“什麼?”

皇後狠狠一頓。

“混賬!”

蕭景明已經氣得罵了起來,“母後休要被這等江湖騙子蒙蔽,這就是招搖撞騙混吃混喝的,還不快叫人拿下,亂棍打……”

一個“死”字還未說出來,他又咳嗽起來,一下噴出好大一口血。

那神醫忙道,“瞧瞧,這就是嚴重的氣血攻心,再吐下去,可就真沒幾天了……”

蕭景明目眥儘裂,邊咳血,邊咬牙道,“殺了他……”

眼看小廝們便要上前動手了,裴秀錦忙朝自己的丫鬟秋容使了個眼色,叫其先將這大夫請出去,好歹送出了府,救了條性命。

否則看蕭景明的怒氣,真要殺了此人也說不定。

而房中,蕭景明的咳嗽卻一直沒能停下,下人們又是拍背,又是遞帕子,或是出門去請禦醫,已經亂做一團。

皇後鐵青著臉出了房中,裴秀錦忙跟上去相送。

臨到上車時,皇後隻道,“照顧好瑞兒。”

裴秀錦應是。

皇後便登上馬車,走了。

~~

肅王府。

眼看著一日一日,九月過完,入了十月,裴秀珠的身孕已經滿了三個月了。

她的小腹終於漸漸隆起,有了點孕相。

小雲兒也快要滿兩周歲,不僅能說完整的話,跑跑跳跳也更加靈敏,小腦袋也越來越聰明了,經常對著娘親的小腹叫寶寶,還時不時與裡麵的小家夥聊天,認真的小模樣逗得人忍俊不禁。

說起來,這二胎似乎比頭胎機靈些,才四個月,就已經有了胎動。

尤其每當小雲兒說話時,肚子裡的小家夥也會跟著吐個泡泡,像是在回應姐姐一般,叫人心間一片溫暖。

這日,城郊莊子裡送了些自家養的雞鴨鵝來。

送來時還是活的,大鵝嘎嘎的叫聲響徹整個府中,小雲兒正跟紅豆幾個在府中散步,聽見了聲音,好奇的跑去看。

小人兒的小腿兒邁的彆提多快,竟險些叫紅豆幾個追不上了,跑得頗為氣喘籲籲。

說來,小人兒還是頭一次見鵝,待到了地方,隻見那大鵝雪白,還嗷嗷叫聲響亮,便高興的要上前去同大鵝玩兒。

哪知那大鵝竟十分凶狠,眼看小人兒高興跑來,竟扇著翅膀要來啄她。若不是紅豆幾個趕忙上前護著,其他眾人也趕緊把鵝給攔住,隻怕小家夥就要被大鵝啄到了。

生平沒受過什麼驚嚇的小人兒第一次受到了暴擊,被大鵝嚇了一大跳,登時嚎啕大哭,一路被人抱回了房中。╩本╩作╩品╩由╩思╩兔╩在╩線╩閱╩讀╩網╩友╩整╩理╩上╩傳╩

彼時裴秀珠正在查看府中賬目,忽然聽見一陣小娃兒嘹亮的哭聲,緊接著,就見小閨女一臉淚花跑到了自己身邊。

“娘,鵝好凶,咬人,嗚嗚嗚……”

裴秀珠聽得一頭霧水,正要問問,卻見紅豆幾個齊刷刷跪了下來,向她請罪道,“方才莊子裡送了些雞鴨鵝,小郡主好奇上前,奴婢們沒能看好,險些叫鵝傷著郡主。”

裴秀珠恍然,忙笑著對小閨女道,“現在知道鵝凶了吧,下回雲兒還要不要湊上去了?”

小人兒委屈的厲害,哭著搖頭道,“不要……”

裴秀珠將小人兒抱到懷中,擦乾淨淚,又道,“不過,娘聽說鵝也是很好吃的,既然這隻鵝膽敢衝撞我們,我們就把它燉了吃,好不好?”

咦,還可以吃?

小人兒立時止住哭聲,點頭道,“好,吃它!”

丫鬟們,“……”

辛苦她們方才哄了一路都沒將小人兒哄好,怎的就沒想起這招呢!

學到了!

~~

既然跟閨女說好,裴秀珠便叫人傳了話下去。

於是,待膳房將那隻“肇事”大鵝處理乾淨,就給她送了過來。

裴秀珠便領著櫻桃荔枝去了小廚房,給閨女“報仇”。

先將肥鵝剁成大塊,分幾次泡淨血水,再以涼水下鍋去除血沫。

而後撈出,另準備大鍋熱油嗆香料頭,將鵝肉下入,旺火煸炒出水分,等到鵝塊表麵微黃時,油脂被煸出,便下入黃醬,豆醬,料酒等調味,再添水,蓋上鍋蓋燉煮。

這時候,再將提前發好的麵揉好擀開,撒蔥花,鹽,抹油,做成花卷。再將鍋蓋掀開,下入土豆塊,再在鍋中放一個篦子,將花卷上麵擺上,蓋上鍋蓋,繼續燉一刻鐘。

柴火燒的旺,鍋內鵝肉香。

時間一到,掀開鍋蓋,白胖鬆軟的花卷一下進入了眼簾。

小雲兒一直跟在娘的身旁觀看,此時忍不住“哇”了一聲。

這花卷,看上去真好吃呀!

裴秀珠知道閨女饞了,笑道,“等等啊,現在很燙。”

語罷便先將花卷小心取了出來。

緊接著,鍋中油亮醬香的鵝塊與土豆也露出了真容。

小人兒又“哇”了一聲.

小臉蛋被灶台的熱氣熏得紅撲撲,一雙大眼睛黑又亮。

裴秀珠將鍋內的鵝肉與土豆塊最後翻炒一下,見湯汁已經收的差不多,便叫櫻桃拿了大盆舀出。

蕭景曜還未來,她便又做了一個菜。

將豬裡脊肉切片醃製,掛上水澱粉糊入鍋油炸,複炸兩次,肉塊已是酥脆金黃,這時候用番茄醬,鹽,醋,醬油等調一個醬汁,燒至冒泡濃稠,下炸好的肉片翻炒。

等到每一片肉都均勻掛上酸甜醬汁,就可以裝盤了。

鐵鍋燉大鵝,鍋包肉,再加上現蒸的蔥油花卷,今晚的大餐便大功告成了。

小廚房外響起腳步聲,小雲兒伸頭看去,一眼看見了父王,立時高興衝了出去。