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絹擦了擦嘴角,說:“小高,你們家俊毅那麼會掙錢,你怎麼還來開餐館啊,開餐館很辛苦吧。”

高涼微微笑道:“他能賺是不錯,但女人還是要有點自己的事業才踏實。阮姐姐你不也是有自己的事業嗎?”

阮慧聽了這話微微一愣,然後笑著點了點頭,沒再接話。

吃了飯,朱文武就帶著阮慧走了。店裡來了客人,高涼開始忙碌了,隻把這件事當成了小插曲。

這周星期五,友誼商店終於正式開張營業了,到底是大商場,一開張就空前熱鬨,不僅張掛滿了彩條橫幅,還請了舞獅隊前來助興,熱熱鬨鬨地鬨了一天,音樂放得山響,將方圓五裡以內的人都吸引過來了。

友誼商店原本是為外國人服務的商店,售賣進出口商品,貨幣用的是外彙兌換券,早期不允許國人入場,後來隨著市場經濟的開放,友誼商店開始朝所有國民開放。由於其商品的特色性,很多東西都是國內市場不流通的,儘管東西貴,依舊受到了廣大市民的熱烈追捧。不過發展至今日,它已經和普通商場接軌,這裡除了能夠買到進出口的商品外,也能買到來自全國各地的商品,更重要的一點,它是自選性的,這一點顯得格外具有吸引力。

在自選超市進入中國之前,所有的商品都擺在商店的貨櫃後麵,顧客隻能看不能摸,售貨員拿給你什麼就是什麼,商品品相好不好,你想換一個,碰到一個好脾氣的售貨員,那還好說話,碰到壞脾氣的,眼白一翻,愛買不買。所以“顧客是上帝”這種說法,對曾經的國人來說是天方夜譚。因此友誼商店對顧客的吸引力不僅僅是商品上的豐富性,還有那種獨一無二自己做主的美好感覺。

所以商店剛開張那幾天,友誼商店裡是紅旗招展、人山人海,高涼的店提前過周末,從友誼商店開業起就火爆空前,從早上□□點開始一直到晚上十點友誼商場打烊,客流量就沒有緩解的樣子,高涼已經做好了充足的準備,第一天還是因為存貨斷貨而提前關門。第一個周末,高味每天晚上也營業到了十點,畢竟這樣的機會可遇不可求,怎能不好好把握。當然付出的努力也是值得的,每天的營業額都有近千塊。

李俊毅一邊往高涼的手腕上貼虎骨麝香膏藥,一邊心疼地說:“你店裡趕緊再請兩個人,你這樣也太辛苦了,遲早會把自己累垮的,你這樣我都不想讓你開店了。”

奶奶也在一旁勸說:“涼涼啊,你店裡生意好,就多請點人,咱們寧可少賺點,也彆糟蹋自己身體。你還年輕,錢財是身外之物,身體才是自己的。”其實老人家最想的是俊毅和高涼早點結婚,這樣高涼的負擔就有人分擔了,自己不用那麼辛苦,好好養好身體,然後給她生個大胖重孫子。

高涼是深諳身體是革命的本錢這個道理的,她乖乖點頭:“我知道了奶奶,我已經在請了,再請兩個服務員,讓秋蘭來後廚幫我。”秋蘭力氣大,做這種事應該能應付得來,她自己負責把控味道就好。

高味已經開業一個多月了,第一個月沒有友誼商店帶動的客流量,除去一切開銷,店裡還有一千多塊的結餘,這個收入已經很不錯了。友誼商店開張以後,平時的客流量比從前多了一倍不止,周末人就更多了,這樣一來,一個月賺兩三千塊也不是難以完成的目標,多請兩個人也不會比從前賺得更少。

很快,高涼就新請了兩個員工,這回是兩個模樣周正的年輕男孩,這是高涼從實用角度考慮的,畢竟店裡經常需要搬貨物,總叫幾個女的搬也不是個事,有兩個男生,這些力氣活就有人承包了。

男工當然不能和女工一起住,原本的宿舍也不夠了,高涼便在原來租的宿舍樓上又租了一套房子,兩個男員工就住在樓上。而且有了男生一起上下班,路上也安全多了。

後廚有了秋蘭幫忙,高涼的壓力驟減,她每天隻需要去采買,回來調製粉湯和麵湯,她將鹵味的範圍擴大了點,除了鴨脖子、鴨掌、鴨翅之外,又增加了鴨腸、鴨心和鴨胗等,最近鹵味的銷售量見長,多的時候一天都要銷售幾百份,高涼還在考慮是不是要專門設一個鹵味專櫃。隻是店裡麵積有限,還真不好弄。

顯然,高味的麵積太窄了,很多時候客人都是探頭往裡一看,客滿了,便轉身離開了。碰到這種情況,高涼也沒辦法,店裡麵積有限,坐不下啊。

這天早上,員工們都上班之後,客人還沒開始來,兩個男生在前麵打掃衛生,幾個女的就在廚房裡幫忙處理食材,鐘小紅在說八卦:“嫻靜說她老板娘和老板前兩天吵架了,你們猜怎麼著?她老板娘和老板不是兩夫妻,那男的是個香港老板,在這裡開廠,香港那邊還有兩個老婆,她老板娘是三姨太。她老板娘想要在廣州買套房子,但是老板要求她生個兒子才給買,但是老板娘不知道怎麼回事一直都沒生。最近他們店裡不是要發工資了嗎,老板娘拿不出錢來,讓老板給錢,老板不僅給,讓她自己店裡賺錢給工資,於是就吵了起來。”

高涼也意外地說:“他們店生意不是還可以嗎?怎麼會連工資都發出來?”隔壁店裡的老板娘高涼見過,一個非常美麗溫柔的年輕女人,老板她也見過的,是個年過半百的老頭,當時她就覺得這兩口子不登對,沒想到真是這種關係。現代社會物欲橫流,太容易讓人迷失自己了。

“他們的生意比我們差遠了,東西太貴了。要是店裡賺的錢拿來發工資肯定是夠的,但是老板娘自己不怎管店,每天就知道喝早茶逛街打麻將,沒錢了就來店裡要錢,哪裡還發得起工資喲。”鐘小紅的語氣有些鄙夷,末了又有些惋惜地說,“嫻靜去了茶餐廳,還沒拿到一分錢工資呢,她想走,但是又不甘心,真可憐。”

高涼一直很羨慕茶餐廳的位置,簡直就是黃金地段,隨便賣點什麼小吃都能夠賺得盆滿缽滿的,可惜偏選擇了茶餐廳,這裡廣東本地人少,東西比他們店裡還貴,難怪做不起來。

作者有話要說:  晚上繼續,麼麼噠大家

第99章 空調來了

剛進入五月,廣東的天氣就完全入夏了, 滿大街都是五顏六色的裙子和短衣短褲, 人們巴不得能吃一點冰涼的東西來降溫, 所以滿大街都是賣冰棍的攤子。高味還裝不起空調,店裡隻有幾台大功率的風扇,而風扇的降溫作用是有限的,隨著氣溫的增高,滾燙的酸辣粉和重慶小麵不再那麼受歡迎了, 高涼見狀又推出了新的菜單:綠豆汁、涼皮、冷麵以及鹵肉冷盤。

綠豆磨破去皮, 然後熬成濃稠的綠豆汁,加入冰糖, 放涼之後食用,是夏天消煩解渴的最佳飲品。綠豆去皮之後熬製, 這樣的話就不會殘留煮不爛的綠豆皮,吃起來口感更為爽滑, 沒有渣滓。涼皮是高涼往年夏天常做的, 如今又開始粉墨登場, 裡麵加入清爽可口的黃瓜絲, 吃起來清新爽口,特彆開胃。冷麵是在重慶小麵的基礎上改良的,麵條煮好後在冰開水裡過一遍,拌上調味品和澆透,麵條不僅勁道又爽口。冷盤是豬心豬舌等鹵製而成,切成薄片, 配以蘸醬,按份收錢,佐餐或外賣都可以。

這些新品一經推出,很快便受到了顧客的熱烈歡迎,尤其是綠豆汁更是成了大家的新寵,價格又便宜,才兩毛錢一份,跟吃根冰棍的價格差不多,所以顧客不管吃什麼,都要加一份綠豆汁,去友誼商店不去高味吃綠豆汁,那就等於沒去過友誼商店。每到傍晚或者節假日,經常可以見到有人在高味排隊買綠豆汁。

高涼正在找玻璃廠合作,特意製作裝綠豆汁的玻璃瓶,打算打包外賣給顧客,跟啤酒瓶一樣交瓶子押金,喝完後還能退瓶。#本#作#品#由#思#兔#在#線#閱#讀#網#友#整#理#上#傳#

李俊毅簡直要為高涼的這個點子拍案叫絕,無比自豪地說:“我家高涼就是敢想,要是綠豆汁能夠外帶,全廣州估計都能看到咱們高味的身影了。”誰賣綠豆汁還能生出這麼大膽的點子來呢,高涼的算盤打得多好,買一瓶綠豆汁五毛錢,其中三毛錢是押金,吃完後還能退回來,退瓶的時候都要再來店裡,這些人又會是潛在的回頭客。而且瓶子上印上高味的名字,這廣告打得又遠又響。所以李俊毅親自替高涼跑路,去設計訂購了一批大小適中廣口玻璃瓶,易於裝瓶,又方便喝綠豆汁。

高涼也很滿意自己的創意,唯一不滿意的就是店麵太窄了,尤其是綠豆汁等推出之後,客人更多了,不僅外麵店堂窄了,連廚房都變得極其擁擠,畢竟廚房裡的品種太多了,每一樣食物都是要占地方的。

李俊毅說:“我們隔壁那家茶餐廳不是生意不好嗎?要不咱去跟那個老板娘商量一下,把她的店子給盤過來?”

高涼也不是沒打過茶餐廳的主意,但是總有點不好意思開口,自己這邊門庭若市,隔壁冷冷清清,你還去盤店麵,這不是跟對方炫耀麼:“我不好意思去說。”

李俊毅笑了:“那我去幫你探探口風?”

高涼看著他:“你行嗎?”

“這還用質疑嗎?你不相信你男人的能力?等著,我肯定幫你問下來。”李俊毅信心十足。

然而李俊毅第一次去就铩羽而歸了,隔壁老板娘氣勢很足,說自己根本就不差錢,開茶餐廳就是為了有點事做,虧賺都無所謂。高涼知道李俊毅吃了癟,忍不住偷笑,這是預料中的事,這關乎麵子啊,店開了不到三個月就要關張,這給誰都沒臉啊。於是他們隻好還在自己狹窄的空間裡打轉,悶聲發財。

然而發財也改變不了一個事實,那就是熱,尤其是狹窄的廚房裡簡直就是個蒸籠,就算是裝了幾個大功率的電扇都熱得直冒汗。高涼想辦法用冰桶降溫,不到兩個小時,冰桶裡的冰便全化成了水。短短半個月的時間,高涼的臉頰就看著消瘦下去了,每天除了喝點綠豆汁,彆的都沒什麼胃口吃。

李俊毅看在眼裡,疼在心裡,打算給高涼的廚房裡裝台空調。奶奶也私下裡叫住他:“俊毅啊,你想想辦法,給涼涼弄個那個什麼調給她,說是可以降溫的,她這麼熱下去,瘦得不成樣子了。”老人家每天都在高味吃午飯,可是清楚高涼那個廚房的環境的,又小又密封,簡直就是個大蒸籠,太遭罪了,她在公園裡認識了一些老年朋友,聽大家夥聊天,說起現在高科技的便利,其中就有一個可以自動降溫的什麼玩意兒,人在裡麵,就跟在冰箱裡一樣涼快。她也打聽過了,有