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來溜溜了,嘿嘿。

第44章 回來了

城南市場的攤子是擺起來了, 高涼一開始還有點擔心劉彪堅持不了太久, 畢竟這麼辛苦的事, 沒有一點毅力真堅持不下來,沒想到劉彪居然還堅持下來了,每天擺完攤後就回高涼這邊, 將當天的收入儘數交給高涼。高涼算是徹底放下心來,看來劉彪還是肯自救的。

一個禮拜後,高涼訂做的烤爐終於做好了, 下麵是一個三腳敞口爐, 可以燒炭, 上麵則是一個半人的大鐵皮圓桶, 鴨子就掛在圓桶內烘烤。大家看到這個烤爐,都覺得新奇,北京烤鴨大家都聽說過,但是誰也沒吃過, 連見都沒見過,市場上有賣燒鴨的, 高涼買過一次給大家嘗鮮,跟鹵鴨不是一種風味, 但也沒覺得比他們的鹵鴨好吃,所以此時高涼要烤鴨,大家都十分期待。

說實話,高涼也沒做過烤鴨,她從前隻見大廚做過樟茶鴨, 樟茶鴨不儘是烤的,是先熏再蒸最後炸出來的,跟烤鴨區彆還是有點大的。高涼對著這個新到手的工具,想了又想,最後決定還是先做樟茶鴨,烤鴨還得好好琢磨下才行。

為了做樟茶鴨,大家都參與進來了。樟茶鴨最重要的工序是煙熏入味,不是什麼煙都能熏的,得用樟樹葉、鬆針、花椒、鋸末、茶葉拌勻點燃熏燒,所以大家都去幫忙收集材料:王奶奶和吳春梅去附近的鬆林裡摟鬆針;高珊和高強則在家門口采集樟樹枝葉;瘦猴和劉彪去一個木匠那兒拉了一三輪車的鋸末回來;汪彥君和三胖聽說高涼要做好吃的,也跑來湊熱鬨,當然,他們也不白吃,都從家裡帶來了茶葉。

做樟茶鴨是個大工程,工序極其繁複,先要醃漬入味,再熏鴨,熏完再蒸,蒸完了再炸,等大家吃上樟茶鴨的時候,已經華燈初上了,這麼多人,忙了整整一天。幸而樟茶鴨的味道對得起大家這麼一整天的忙碌。炸過的鴨皮酥脆,裡麵的鴨肉鮮美肥嫩,還伴有香樟、茶葉和鬆樹的特殊香氣,使人一吃就難以忘懷。

吃完之後,大家一致感慨:“好吃是好吃,但是工作量太大了,而且成本也高。”做一隻鴨子,又要燒花椒又要燒茶葉,這些可都不便宜,跟鹵鴨一個價肯定會吃虧,但是比鹵鴨貴吧,又未必有人願意買。高涼知道,一切都還是窮鬨的,生活水平普遍低下的時候,人們對吃就不會追求精細,也不舍得在這上麵花錢,所以樟茶鴨隻做了一次,她就不打算再做。

高強意猶未儘:“還有那麼多鋸末和鬆針呢,都不能用了。”

高涼笑著說:“也不一定不用啊,以後做給自己吃還是可以的。”起碼要做給李俊毅和李俊偉他們嘗嘗吧。

瘦猴問:“那這個烤爐怎麼辦?做烤鴨嗎?”

高涼點頭:“對啊,我要試驗一下,看烤鴨具體怎麼做。”

吳春梅笑著說:“原來也有你不會做的菜啊,我以為你什麼都會呢。”

高涼也笑:“本來好多都是試著做的啊,我哪有那麼神通廣大,又不是神仙。”

高珊說:“大姐不是神仙,是神廚,什麼都會做。”

高涼點了一下高珊的額頭:“大姐哪有那麼厲害。說到做菜,楊哥要比我厲害多了。”高涼倒不是誇大瘦猴的本領,而是由衷佩服瘦猴在做菜上的天賦,他很聰明,有自己的想法,高涼有時候跟他說一下什麼菜,大致說個做法口味,他就能做出來,味道往往還非常好。

瘦猴連忙謙虛地擺手:“你可彆誇我,誇得我都快飛起來了。”

三胖說:“我下個禮拜就要去上班了,猴子你在我上班之前給我整頓好吃的唄。菜都我來買,還是借涼妹子這兒的鍋灶,在這兒聚,在座的到時候都來,怎麼樣?”

汪彥君連忙說:“買菜算我一份。”

瘦猴說:“可以。我開菜單行嗎?”他一直都想大展身手驗證一下自己的水平,就是苦於沒食材練手。

“當然行!”

於是聚餐的事就這麼定下來了。

汪彥君臨走的時候不忘對高涼說:“下次做樟茶鴨一定叫我啊,茶葉還是我來提供。”

高涼笑著點頭答應下來,下次做樟茶鴨應該得等李俊毅回來了吧。上次寫信跟他訴苦高盼的事,李俊毅回得簡單粗暴,“三天不打上房揭瓦,不聽話就該揍一頓”。高涼看了哭笑不得,也是,李俊毅也才二十來歲,從小就皮實,王奶奶也不曾溺愛,做錯了事就要挨打,他哪裡知道教育女孩子的辦法根本不同。不過李俊毅有一點說得很有道理,說讓她們姐妹好好溝通,不要亂猜對方的想法,把話攤開來說,開誠布公地談,這樣彼此間才能真誠、互相理解。高涼打算下次高盼回來的時候試試這個辦法。

不知道李俊毅最近在忙什麼,還有沒有跑車,希望跑車路上能夠順利。有些事情李俊毅沒有細說,高涼也沒有細問,但是不代表她不知道。很長一段時間內,經濟剛剛起步那些年,長途運輸是最賺錢的職業之一,但這個職業有多危險,恐怕是以後的人想象不出來的,這個年頭各種路霸路匪橫行,殺人越貨,長途運輸的司機完全就是在刀口上%e8%88%94血過日子,運氣好,一路順順當當,能夠毫發無損地回來,運氣不好,損失點錢財都是小事,更甚者會連性命都搭上,客死他鄉。

高涼知道這些,但也不敢跟其他人說,尤其不敢告訴王奶奶,怕老人擔心。跟李俊毅寫信的時候,她會反複叮囑出門在外要千萬小心,遇事不要過於衝動。李俊毅確實本事很大,但是強龍不壓地頭蛇,大象也怕螻蟻圍攻。

每次收到李俊毅的回信,高涼提著的心就會放下來一些,這意味著李俊毅是安全的。這年頭通訊太不便利了,雖然有電話,但是裝一台電話需要五千塊錢,有幾個家庭能夠裝得起?朱文武媽媽劉紅青隔三差五會來高涼這裡買菜,高涼會裝作不經意地跟她打聽朱文武和李俊毅的消息,因為朱文武父母單位上都有電話,聯係就便捷多了,如果有事,肯定會第一個打電話通知家裡。好在劉紅青每次帶來的都是好消息。

30號是十月的最後一個星期天,汪彥君和三胖一大早就來到了中心市場,拿著瘦猴開的菜單去買菜。

這一天高盼學校也放了月假,這次沒有月考,要到十一月中旬的期中考試,所以看不出她的成績是升是降,但是從單元測試的成績來看還是不錯的。高涼也去學校看過她幾次,跟老師交流過她的學習狀況,老師都說她表現不錯,非常踏實認真,高涼相信高盼是真進步了。

星期天生意好,姐弟幾個都放假,便都過來幫忙了。十月底,天氣徹底涼快了,涼拌菜已經下線。高涼試著做了幾次烤鴨,一邊總結經驗一邊做,終於試驗成功,如今烤鴨已經成了熟食店的新寵,非常受歡迎。不過沒了涼拌菜,店裡的銷售額明顯下降,畢竟這年頭人們還不是天天都能吃得起肉的。高涼倒是並沒太擔心,做生意都有個淡季旺季,淡季少賺點,旺季多賺點,再正常不過了。

這天上午忙完才九點多鐘,一大群人浩浩蕩蕩地回家去,準備大快朵頤一頓。劉彪獨自在城南市場賣完菜後,就踩著三輪車先回了高涼家。高涼還沒到家,他熟門熟路去王奶奶家坐一會兒。結果剛到門口,就碰到了從屋裡出來的李俊毅,兩人一打照麵,頓時都愣住了,先出聲的是李俊毅:“阿彪?”

劉彪看見李俊毅,問:“你回來了?”

李俊毅點了下頭,眼睛盯著劉彪看,劉彪的頭發剪短了,沒以前那麼卷,看起來要比從前精神多了:“你來我家乾什麼?”

王奶奶聽見外麵的對話聲,趕緊出來了:“阿彪回來了。進來坐吧,今天外麵風大,菜好賣嗎?”

劉彪在冷風裡吹了一早上,鼻子被吹得紅紅的,他趕緊說:“哦,還可以,都賣了。”

“奶奶,怎麼回事?劉彪賣什麼菜?”李俊毅一臉懵逼,根本不知道發生了什麼。

王奶奶說:“哦,阿彪幫涼涼賣菜呢。涼涼又在城南市場擺了個攤,阿彪在幫忙。你們都進屋來啊,俊毅彆擋著了,都進來吧,涼涼一會兒就該回來了。”

劉彪見李俊毅杵在門口,沒打算讓自己進去,便也不好進去,安靜地站了一會兒。李俊毅則思緒萬千,怎麼也想不明白,這事高涼怎麼沒跟自己說起過呢。李俊毅側了下`身,讓劉彪進屋了,他自己也進來了:“劉彪你怎麼會幫高涼賣菜?”他無論如何也沒想到劉彪會幫高涼去賣菜。↑本↑作↑品↑由↑思↑兔↑網↑提↑供↑線↑上↑閱↑讀↑

劉彪也不知道怎麼說自己的悲慘史,便說:“我借了高涼點錢,她讓我幫她賣菜還錢。”

李俊毅聽到這裡,也不追問了,與其一句句追問,不如直接去問高涼了,他起身:“奶奶,我去趟市場。”

王奶奶說:“不用去了吧,他們一會兒應該就回來了,再說咱家自行車給高盼騎走了,你坐車去?萬一路上錯過了呢?”

“沒事,我坐車去。”李俊毅說著已經走出門了。

剛出了巷子口,迎麵便遇上了一大群人,正是高涼一行人,大家一看見他,頓時激動得自行車都扭動了起來,都興奮又意外地大叫:“俊毅哥?(毅哥!)”

作者有話要說:  下午繼續。

第45章 親密互動

李俊毅神色複雜地看著自己的朋友和高涼姐妹幾個, 他們有說有笑的, 相處得似乎分外融洽, 那瞬間他心裡有點不是滋味,自己離開家鄉,好像錯過了很多東西。

高涼當即從春梅的車後座上跳下來, 快步走到李俊毅麵前:“俊毅哥,你什麼時候回來的?剛到家嗎?”

李俊毅看著她微紅的小臉上掩飾不住的欣喜和激動,頓時覺得好受了些, 他手指頭動了動, 強忍住抬手摸摸她腦袋的衝動, 說:“嗯, 剛到家不一會兒,你們忙完了?”

“對,剛忙完。坐火車回來的嗎?”高涼問。

“是的。早上八點多的火車。”

汪彥君將車子停在老友身邊:“毅哥,你這是要去哪兒?”

李俊毅終於將視線從高涼臉上移到朋友臉上:“奶奶說你們今天要聚餐, 我看看你們回來了沒有。”

三胖激動地撲上來:“毅哥,你是不是知道我要去上班了, 所以特意趕在我走之前回來看看我?兄弟我