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候已經進了廚房,他走路怎麼一點聲音都沒有。李俊毅接過高涼手裡的碗:“市場上有人也賣涼拌菜了?”

高涼點頭:“嗯。”她不奇怪李俊毅知道了,應該是高盼跟王奶奶說的,然後他也知道了。

李俊毅說:“她價格比你便宜,你打算怎麼辦?”

高涼舒了口氣,肩膀垂了下去:“她做的沒我的好吃,原料也比我的便宜,賣六毛還有賺的,我要是也賣六毛,基本就沒什麼賺頭了。就算是降價到八毛,彆人還是會覺得我的比她的貴,也沒什麼優勢,所以我不想降價。我再賣兩天看看,如果生意還是好不了,我就不做涼拌菜了,換點彆的,要不換個市場。”

“不做涼拌菜那做什麼?”

“做點鹵味,肉類,就是買肉不太方便。”高涼一直都在想做鹵肉,但現在的市場肉類供不應求,原料比較難買,這點比較愁人。

“我還沒吃過你做的鹵肉呢,肯定很好吃。”李俊毅露出一副向往的神色。

高涼揉了一下臉,使自己精神一點:“我本來想快點攢錢找個店麵開店的,沒想到賺錢也這麼不順利,這店不知道什麼時候才能開得起來。”

李俊毅聽完,點頭讚同:“開店很好啊,你就不用這麼辛苦兩頭奔波了。”

“是很好,但是店麵不好找,而且我本錢也不夠。再說吧。”高涼總體上還是很樂觀的,賺得少也還是賺的,開店那也是遲早的事。

“你打算把店開在哪裡?”

“市場啊,我是賣熟食的,其他地方人流量太不集中了,生意做不起來。”

李俊毅笑:“我還是期待一下你的鹵肉吧,下次可以先幫我做點。”

高涼笑起來:“好啊。”對於吃,李俊毅倒是非常坦誠。

李俊毅看她睜眼都很吃力的樣子,說:“你趕緊吃了飯休息吧,我先回去了。謝了。”說著舉了下手裡的涼拌粉皮走了。

吃飯的時候,弟弟妹妹看到桌上的肉,都興奮得眼放綠光,畢竟高涼的手藝再好,也還是不能將素菜替代葷菜,而愛吃肉是人類的原始本能。

“哪裡來的肉?”高強問。

“俊毅哥送來的,王奶奶做的。”高涼夾了一塊放進嘴裡,想起李俊毅想吃自己做的鹵肉,什麼時候買來來試試?

高珊吃著飯,有些擔心地看著大姐:“姐,明天早上怎麼辦,還去擺攤嗎?”

高涼笑笑說:“去啊,不能就這麼認輸了,憑本事吃飯。”

第18章 她的福星

翌日高涼去賣菜, 這次她做的量少了點, 儘量做一些對方沒有的菜,如五香豆乾、五香花生米、涼拌粉皮,當然最受歡迎的海帶絲和海帶結不能少了。高涼還是沒降價,一是她的成本比較高, 二是她還不打算認輸,她覺得自己的手藝就值這個價。

那個賣涼菜的大嬸又來了,份量比昨天要足得多, 估計是嘗到了甜頭, 畢竟高涼早就把市場打開了, 她現在隻要靠價格優勢就可以吸引到不少顧客。

高涼今天開出的第一單生意是昨天在那邊買了涼菜的老顧客:“我兒子說我昨天在那邊買的涼拌菜味道不好,難吃,還是你家的味道好,雖然貴了點,還是一分錢一分貨。給我稱半斤花生米,其他的一起來半斤, 花生米單獨裝,孩子他爸愛用花生米下酒。”

高涼微笑著說:“好, 阿姨您等一下啊。”事實證明, 確實是有人識貨的。

大概是因為賣的菜色不太重合, 也可能因為對方的菜做得確實不太好吃,今天高涼的生意好了很多,很多昨天去那家買了涼菜的老顧客又回來買了。因為量少,八點剛過, 高涼的菜就賣完了,她賣完之後特意去對方的攤位看了一眼,還剩了一半多沒賣完。高涼心想,挺好,讓你也嘗嘗我昨天煎熬的滋味。

涼拌菜這東西,說起來也就是那些配料,油、鹽、醬、醋、辣椒、蔥花、蒜蓉、味精之類的,看似沒什麼技術含量,但是材料的選擇、調料的比例、做工的精細、做法技巧等一起彙聚起來,就造成了食物口味的千差萬彆,這就是為什麼同樣的菜和調味品,不同的人做出來味道會差那麼遠。五香口味的就更彆提了,鹵水誰都會熬,但是具體放什麼香料,香料的配比也都是非常有講究的,真正一鍋好鹵,可以打造出一個品牌來,這也是後世為什麼會湧現出那麼多口味獨特的熟食品牌來。

高涼跟專業廚師學過做涼拌菜和製鹵水,再加上她在廚藝上的天分,這些足以使她做出來的食物口味獨特,令人難以忘懷。以前沒有比較,人們還不知道,現在兩種涼拌菜一比較,這就襯出了高涼手藝的獨特來。從某一種意義上來說,出現了競爭者,反而是給高涼打廣告了。

接下來幾天,高涼這邊的生意逐漸穩定下來,顧客是分流了一些,但大部分老顧客還是好她家這一口,畢竟能常吃涼拌菜的也不差這點錢。高涼覺得挺寬慰的,就算是對方搶走了一部分客源,她的生意不如從前那樣紅火,早攤還是能擺下去的,隻要攢夠了錢,她就能開個店了。按照目前的賺錢速度,這個暑假應該就能攢夠盤店麵的錢,當然,前提是有店麵可以盤。

一天早上,高涼和高盼如往常一樣出門去擺攤。快要立秋了,天氣雖然還炎熱,但早晚的溫差大了起來,早晨的空氣十分涼爽,雖然早起辛苦,高涼還是喜歡早上乾活,畢竟涼快。

高涼打了個嗬欠,推著車在空寂無人的街上走著,隻有車輪轉動的轆轆聲和姐妹倆走路的聲音。高涼其實還挺喜歡這種環境的,沒有人打擾,好像整個世界都屬於自己,她可以思考一些問題。

今天卻不是,走到半路的時候,迎麵來了兩個人,準確來說,是兩個男孩,一高一矮,看年紀不會比高涼大,高的應該也就是高盼差不多的年紀,矮的比高珊能大一點。高涼本來沒覺得不尋常,不許人有事早起啊。但是等走得近了,才發現他們走路的姿勢有點怪異,手好像一直放在身後,對方在她們前麵停了下來,高個子的打量了一下:“你們是賣涼拌菜的?”

這個問題很正常,但是語氣有點不對,不像是疑問,而是在確認某件事似的。高涼覺察出了語氣的不對勁,還沒來得及回答,高盼就答了:“是的。”

隨著這一聲“是的”,對方藏在身後的右手突然拿了出來,手裡拿著一根手臂粗的短棒,直接一棒子朝推車的玻璃砸了過來,“哐”一聲脆響,玻璃碎了。高涼扶著拖車的手都震得一麻,她嚇了一大跳,大聲嗬斥:“你乾什麼?”撲上去想阻攔對方。高盼則嚇得往後一躲,縮著身子驚叫出聲“啊——”

對方根本就沒有理會高涼,抬手一推,將高涼推了個趔趄,高涼這才發現男女力氣的差距原來這麼大,她怒吼:“你憑什麼砸我的車子?!我又不認識你。”

高個子男生不理會高涼,對小個子的男生說:“快點啊,動手!”

“可是,哥……”小個子顯然有點被嚇到,先是猶豫了一下,一看高個子的“哐哐”砸得一點猶豫也沒有,便也舉起手裡的棒子砸了起來,他們砸完還不算,將推車裡的涼拌菜全都掀翻倒在了地上。

“你們給我住手!”高涼心疼得在滴血了,她再次撲上去製止對方,卻被高個子揮開的手一下子擊中了顴骨,高涼“啊”地驚叫出聲,隻覺得眼睛一酸,眼淚不由自主地流了下來,捂著臉蹲了下去。

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小個子被嚇住了,他眼裡露出害怕的神色:“哥,打到人了,我們走吧。”

高個子終於停了手,看了一眼蹲在地上的高涼,惡狠狠地說:“以後還來賣,我就繼續砸。”說完轉身揚長而去。

躲得遠遠的高盼看見他們走了,趕緊跑了過來,帶著哭腔問:“姐,姐,你不要緊吧?傷到哪兒了?”

高涼抬起頭,滿臉都是淚痕,不知是疼的還是傷心的緣故,她右邊臉頰上已經青了一塊,看起來有點駭人,但她顧不上自己的傷:“我沒事,快看看車子。”

高盼傷心得嗚嗚直哭:“姐,車被砸壞了,菜也倒了。怎麼辦?”

高涼抬手抹掉了臉上的淚痕,起身去看推車,玻璃全都給砸碎了,幾個搪瓷盆子全都掉在了地上,菜撒了一地,落滿了碎玻璃渣,已經全弄壞了。高涼看著眼前的慘狀,滿心懊喪,一屁股坐在地上,這到底是得罪誰了,完全就是飛來橫禍,做點小生意怎麼都這麼難呢。

高盼更是哭得六神無主,簡直不知道該怎麼辦。過了一會兒,高涼平靜下來,伸手將搪瓷盆撿起來,菜倒了不能要了,但是東西還是要收回去的,推車的玻璃砸壞了,撐架有的地方扭曲變形了,不知道能不能修好。

高盼止住哭聲,起來幫大姐收拾東西,發現她滿手都是血:“姐,你受傷了!”

高涼用左手捏住被劃傷的手指頭:“沒事。”

“姐,你彆動了,我來。”高盼趕緊來幫忙。

高涼說:“你慢點,彆劃傷了。”

姐妹倆沒精打采地推著殘破不堪的推車往家走。高盼已經不哭了,她紅著兔子眼睛問:“大姐,誰這麼跟我們過不去啊?”

高涼搖了搖頭:“我也不太清楚。”不過也不是完全沒有線索,那兩個男孩長得有點像,很明顯是一對兄弟,他們是專門針對自己賣涼拌菜的,還威脅自己不能再賣,那就極有可能是競爭對手,會是那個賣涼拌菜的大嬸嗎?要怎樣求證才知道是不是呢?直接找上門去?她又沒有證據,對方抵死不認怎麼辦?

李俊毅剛從睡夢中睜開眼,便聽見了熟悉的推車聲,他拿起手表看了一眼,六點一刻,有點晚了,高涼這才出門?不過那車轆轆聲不是越來越遠,而是由遠及近的,今天生意這麼好,這麼快就回來了?

李俊毅從床上起來,打開門,看見高涼果然回來了,他正想張嘴打招呼,卻發現有些不對勁,推車上那幾個熟悉的紅色大字不見了,仔細一看,推車的玻璃好像都不見了。他趕緊跑過去:“怎麼了?”這一看不要緊,差點把他給氣爆了,“你的臉怎麼了?”

高盼看見熟人,眼淚又下來了,她抬起手臂擦眼淚:“我和姐姐在路上碰到兩個男的,他們把我們的車砸了,菜也倒了,還打了