屋就先喝了兩大杯涼開水。弟弟妹妹都問：“大姐，你去哪裡了？”

高涼長舒一口氣：“我去菜市場逛了下。”

高強興奮地說：“買肉了嗎？”自打爸媽不在之後，家裡就再也沒吃過肉，除非王奶奶給他們送點。

高涼搖頭說：“沒有。”

高強充滿期待的小臉暗淡下去，高涼摸摸弟弟的腦袋：“強強乖，過幾天再給你買，等大姐賺了錢。”

弟弟妹妹們都驚奇地看著她：“大姐，你怎麼賺錢啊？”雖然他們幾個都是孩子，卻沒辦法像彆的孩子那樣無憂無慮，爸媽都不在了，家裡收入來源徹底斷了，就連高強都在擔心自己能不能上學，所以儘管特彆想吃肉，也從來沒主動提過。

高涼笑了：“大姐自然有辦法。”

兩個小的都覺得興奮，盲目相信大姐能賺到錢。年紀稍大一點的高盼則將信將疑，大姐這麼快就找到工作了嗎？

高涼看了一下屋子，問：“昨天說好了打掃衛生，打掃了嗎？”

高珊舉起手：“大姐我把地掃了。”

高涼卷起袖子：“好吧，現在來幫我的忙，將床拆了搬出去洗乾淨曬一下。收拾好了我晚上搬過來住，有誰願意跟我搬過來？”父母的房間其實是采光最好的，而且這邊還有整套的組合櫃。

弟弟妹妹都不出聲，高涼笑著說：“好吧，那你們繼續住那邊屋裡。到時候盼盼和珊珊一起睡，強強自己睡，可以嗎？”

高強趕緊點頭：“好！”

高盼和高珊兩個從小就有點互掐，這時聽見大姐的安排，也隻得點了點頭。

高珊問：“大姐你吃早飯了嗎？”

“吃了。你們呢？”

“我們也吃了，還給你留了飯。”

“我不吃了，乾活吧。”高涼進了父母的房間，開始拆床，父母的床也是前兩年與組合櫃一起做的，做的是新式的高低屏木床，需要拆開的也就隻有床頭的高屏和床板，床架不用分解。

家裡沒有大人，隻能靠他們自己，高涼叫了高盼來幫忙，兩人一人抬一頭，但這床不知是什麼木材做的，特彆沉，高盼搬不動，高珊和高強都過來幫忙，姐弟四個終於勉強搬動了床架，但是在出門的時候又遇到了難題，因為門窄床頭寬，需要拗一下才能夠出去。弟妹們抬著直走都吃力了，就彆說拗著拐彎了，所以床就堵在門口出不去了。

李俊偉正在撈自家不小心爬上葡萄架卻下不來的小貓，隱約聽見高家姐弟幾個急攘攘地說什麼，他將貓抓下來，趕緊過來看什麼情況，發現他們被床給難住了，啪啪按著指關節：“搬不出來了？我來幫你們吧。你們幾個都讓開！”他伸手揮走了高盼、高珊和高強，伸手抓住床架子往上輕輕一抬，床就起來了，高涼發現男生的力氣真不是蓋的，李俊偉一出手，這事情就好辦多了。高盼過去幫姐姐的忙，三人終於順利地將床給搬了出來。

李俊偉輕鬆地拍拍手：“搞定，還是大哥我厲害吧！你們都來崇拜我吧。還有什麼要搬的？”

高涼笑著搖頭：“謝謝啦，其他的我們自己能行。”

李俊偉並不相信，還是跟著進了屋子，看見靠牆擺著的床板：“這些也要搬出去的吧？”

高涼說：“那個我自己來吧。”李俊偉已經將床板搬了起來，往門外走去。

幾個人齊心協力，終於將所有東西都搬了出來，高涼和妹妹們一起動手，將床和家具都洗擦得乾乾淨淨的。

王奶奶快中午的時候才回來，她的菜沒賣完，豆角剩了一大把，路過高涼家就直接給她送了過來。

高涼謝過王奶奶，豆角隻素炒的話，難入味，味道很一般，她想了想，決定還是拿來涼拌。豆角切成寸許長，放入滾水中焯熟撈出，過涼開水。將大蒜剁成蓉狀，加各種調料調勻，澆在豆角上，再撒上她今天買回來的白芝麻，好吃又爽口的涼拌豆角就做成了。高強吃得很滿意，大姐做的菜就算是沒有肉都好吃。

高涼依然端了一碗送到李家，不能總白吃白拿。李俊偉見她送菜過來，顧不上沒洗手，趕緊抓了一根放進嘴裡，然後豎起大拇指：“好吃。你的涼拌菜做得這麼好，比飯店裡的廚師都做得好吃，真的。”

高涼聽見他這麼誇自己，樂嗬嗬地笑：“真的嗎？你覺得我做的涼拌菜會有人愛吃？”

李俊偉瞅著她：“你還信不過我的品位？絕對的。我今天有口福咯，我哥不在家，我可以多吃一點，嘿嘿。”

高涼送完菜就回去了，她很高興，李俊偉說她做的菜好吃，她就不擔心自己做的菜賣不出去了。等架子一來，她就去擺攤，工具和菜色還得好好準備一下。

下午太陽下去之後，高涼檢查了一下自家的菜地，發現除了辣椒、茄子和絲瓜還頑強存活著，彆的都不成樣子了，不是枯死就是過了收獲季節了。她給地裡澆了水，將長得跟草一樣茂盛的空心菜齊根割掉，將雜草除掉，等它重新長。

生活有了計劃，高涼的心裡就覺得踏實多了，日子應該就像這地裡的蔬菜，隻要用心去打理，就總會有收獲的。

第二天一早，高涼就去市場買東西，這次她將高盼也叫上了。高涼先去挑了幾個漂亮的帶蓋搪瓷盆，東西要乾淨漂亮，彆人看著衛生，才能放心購買。

高盼驚訝地看著姐姐：“大姐，你買這麼多盆乾什麼？”這搪瓷盆可不便宜，三塊錢一個，她姐一口氣就買了六個。

高涼說：“我準備去賣涼拌菜，買幾個盆裝菜。”

高盼一臉懵逼：“啊？”

高涼說：“我就是想試試。”前期的投入確實有點大，不過也還好，還沒花了她去一趟深圳的錢，做任何買賣都不可能空手套白狼。

“賣、賣涼拌菜？能賣掉嗎？”高盼還是有些難以置信地看著大姐，大姐這是要乾個體戶？

高涼微笑看著妹妹：“你覺得我做的涼拌菜好吃嗎？前天的粉皮和昨天豆角？”

高盼點頭：“好吃。”本來都是挺普通的菜，經過那些調味品一拌，就變得格外美味爽口了，雖然她有些意外大姐的手藝怎麼突然變得這麼好了。

高涼說：“現在天氣這麼熱，大家都不想吃飯，涼拌菜很開胃，十分方便。”

姐們倆買完盆，高涼又去日雜商店裡買了乾海帶、木耳，還稱了些麵粉準備做粉皮用，又上菜市場買了些蓮藕、白豆腐乾和乾花生等，把能想到的都買了。

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回去之後，高涼讓弟弟妹妹們幫忙剝花生米，自己開始調製鹵水，用來煮五香豆乾和五香花生米。將醬油、鹽、冰糖倒入清水中，放入各種香料製成的香料包，倒入米酒，大火燒開，再慢火熬上兩個小時，就成了鹵水，再放入白豆腐乾和剝好的花生米一起煮，燒開後關小火燉。這是高涼第一次自己製鹵水，算是試做，如果效果好的話，以後就可以拿來用了。

鹵水熬好之後，混合了各種香料的氣味彌漫了整個廚房，飄出去老遠，門外馬路上的人都聞見了，忍不住抽[dòng]鼻子，他們家在做什麼呢，賊香！弟弟妹妹也是頭一回聞見這麼奇特的香味，真好聞哪，一邊剝花生一邊不時瞅瞅爐子，就想等待大姐一聲“好了”，然後好嘗嘗五香豆乾和花生米。

李俊毅和幾個朋友騎著車從外麵回來，老遠就聞見了一股奇異的香味，他的朋友們也聞見了，使勁地抽鼻子：“這誰家在做什麼？真是香啊。毅哥，不會是你奶奶在家做好吃的吧。”

李俊毅白他一眼：“彆想了，我從小到大都沒吃過這種菜。”

那就不是他家的了，同伴有些惋惜地歎息了一聲。快到家時，李俊毅聞著香味越來越濃，忍不住朝高涼家院子裡望了一眼，心裡便有了譜，加下騎車的動作忍不住加快了。

作者有話要說：　　有親們說節奏有點慢，這個雖然跟美食相關，主要還是懷舊成長類型的，是我一直以來的風格，爽點可能不太夠，但是絕對溫馨有味。

第8章 八方來幫

今天是李俊偉十八歲生日，李俊毅沒讓弟弟給自己送飯，而是約了幾個朋友一起回家來陪弟弟過生日。回到家，奶奶已經做好了滿滿一桌子菜，正等他們回來吃飯。

李俊毅拿出一個包裝精美的盒子，遞給李俊偉：“給你的生日禮物，恭喜你成年！”

盒子就是一個產品包裝盒，上麵印了一個小小的隨身聽，李俊偉一看激動得差點沒抱住大哥親一口：“哥，太謝謝你了！”這可是無數人夢寐以求的隨身聽，可以放在口袋裡隨身攜帶的小型錄音機，他們學校擁有這個的人不超過五個，縣城裡都沒有賣的，據說要大城市才有，不知道他哥是怎麼買到的。

李俊毅看著弟弟激動的樣子，說：“這是生日禮物，也是升學禮物，另外就沒有彆的了啊。”

李俊偉簡直要樂瘋了，他拚命點頭：“嗯嗯嗯。”

李俊毅的朋友也都帶了禮物來，外號叫瘦猴的精瘦男生提著一個紙袋子，笑著說：“這是我和三胖給你合買的禮物，我們沒你哥那麼富有，所以不要嫌棄。這個你上大學了也能用得上。”瘦猴的大名是楊中華，三胖的大名叫王雙喜。

李俊偉接過來，真誠道謝：“謝謝華哥和喜哥。”這禮物其實也不便宜，是一雙時下最流行的標準製式三接頭皮鞋，百貨商店裡明碼標價32元，這次哥哥的朋友真的是破費了的。

這時身後一個聲音調侃地說：“你們這些富豪真的不厚道，應該我先送的，結果怎麼反過來了，禮物一個比一個寒磣，叫我怎麼送得出手？俊偉，拿著，這是給你的。生日快樂！”說話的人叫汪彥君，他是幾個朋友裡唯一一個有正式工作的，在他們縣最好的企業棉紡廠做銷售員。

李俊偉接過來，發現是自己最喜歡的歌手羅大佑的磁帶，李俊偉樂開了懷：“謝謝君哥！謝謝大家！你們送的禮物我都特彆喜歡。”

李俊毅拍拍弟弟的肩：“既然這麼喜歡，那就幫個忙吧，去看看隔壁煮了什麼那麼香。最好是把人都叫過來吃飯，反正你過生日，人多熱鬨嘛。”人都過來了，煮好的菜還能不端來麼？

奶奶也說：“俊偉去叫高涼姐弟幾個過來一起吃飯