親時，王掌櫃也到場，不過人多他就在外院吃席。

“我姓王，叫王安。”

岑越笑著說：“王掌櫃好，爹昨日同我說兩日後要去府縣……”直接進了正事。

王掌櫃時不時點頭，回答郎君問的，去櫃台蘸了墨汁寫了條子，遞了過去。岑越接過，就說不打擾掌櫃忙了，我們先回了，回見。

“好，三少爺郎君慢走。”王掌櫃送人出鋪子。

小夥計在旁也學著，心裡嘀咕，上次四少爺來時，掌櫃也沒見像今天這樣——他說不來，都是一樣的笑一樣的和氣，可對三少爺郎君有點像對齊老爺那般了，對對，是尊重。

“乾活吧。”王掌櫃收回了目光說，他還要繼續點貨。

小夥計摸不來頭腦，也不敢問，就繼續乾活。

岑越和阿扉回到小院，讓阿扉先把紙條放到書房，換了衣裳洗了手做飯。劉媽媽見了打招呼，說郎君回來了。到底是沒問郎君帶著三少爺去藥堂乾什麼。

她一個下人，哪裡能問這個。

梅香小菊回來，不見郎君三少爺，劉媽媽一問，兩人如是說，小菊還說難怪今個郎君三少爺穿了長衫……

“沒彆的，爹不是說去府縣賣藥材，我問問掌櫃什麼藥材，心裡有個數。”岑越卷袖子跨進灶屋，一邊說清了。

就是小事，加認個臉，摸一下掌櫃人如何。

今個看王掌櫃挺和氣的一人，對著阿扉也尊重有加，看樣子沒跟齊家宅院牽扯瓜葛，就是齊老爺的人。

是齊老爺的人就沒事。

齊老太爺打下的產業，齊老爺沒他爹那麼有本事，但做個守成的沒什麼大問題，對產業管理上，那是抓得緊，杜氏倒是有心安插人，可做不到。

她弟弟送進去了，又被齊老爺找了借口給踢了。

對鋪子買賣的事劉媽媽可不懂，聽了也就點點頭。岑越說起做飯，先把買回來的肉洗了，梅香說洗過了，岑越：“那方便了，土豆切成絲泡著，水彆倒，我要用底下的澱粉。”

這會沒乾澱粉賣，隻能這麼做了。

土豆澱粉裹著的肉片更細嫩好吃。

梅香小菊都聽著，連劉媽媽都覺得稀奇，趕緊去削土豆皮，梅香刀工不錯，切成了絲，用井水泡著。岑越把裡脊肉切成了均勻的片，一邊說：“以後要是燒土豆了，就這麼靜置土豆澱粉，可以烘乾好存起來，用的時候也方便。”

“知道了郎君。”

肉片切了，澱粉還得等一等，岑越乾脆把配菜切了，又把燒湯的材料備齊了，今個喝個肉絲絲瓜湯，岑越切絲瓜的時候，其實想吃皮蛋了——但這會沒有賣皮蛋的。

得自己動手做。

岑越會做變蛋，這也得虧他是開小飯館的，外加有個空間，那會剛得了空間，手邊最多的就是麥子、玉米種子，北方地裡就這倆主要農作物。

他想試試看空間裡頭的土能不能栽出來——其實那時候中二期，剛意外得了空間，網上搜一搜，空間一係列小說都出來了，他看了幾本，無意外空間的土啊田啊都很牛。

一看，他的空間也有黑土地，也有泉水。

！！！

那會也不惜命，直接灌了一口泉水等劇痛來襲洗精伐髓，結果emmmm，轉頭老老實實種種子，後來上學學生物遺傳，什麼嫁接、雜交，他還在網上搜過視頻，然後那段時間大數據猛推農業種植相關的。

從糧食到種菜，再到做飯做菜。

其中就有如何做變蛋。

這個簡單，生石灰藥堂就有，還有花椒香葉這些都有，岑越想著等明日去藥堂要一些，回來醃上，等從府縣回來差不多就能吃了。

天氣熱了這個也好存起來，到時候燒湯、涼拌都好吃！

“郎君，澱粉這些夠不夠？”梅香把水小心翼翼倒了，隻剩下盆裡薄薄一層白的糊狀。

岑越一看，“在靜置一會，要再乾點。量不是很夠，今天先湊合湊合吧。”

等了會，又倒了一些水，隻剩下粘稠的澱粉，岑越又來了一點麵粉，差不多了才把肉片放進去，用手拌成略乾的糊狀肉片。

“放點油封起來，這樣炸起來脆。”岑越說。

梅香小菊都學著。

之後就是炸肉片了，想要酥脆就在火候還有複炸，之後就是料汁了，糖、醋、黃酒、醬油……，薑絲胡蘿卜絲蔥絲，下鍋翻炒，一股撲鼻的酸酸甜甜味就出來了。

……

“吃飯！”岑越摘了圍裙出灶屋洗手。

齊少扉就守在灶屋門口，玩都沒玩心了，見越越出來就說好香好香，岑越：“……”大崽你知不知道你這個樣子很像在吸我啊！

大崽不知道，大崽吸吸。

岑越好笑捏阿扉臉，說：“洗手吃飯了。”

“越越辛苦了。”齊少扉高高興興的，跟隻圍在主人身邊歡快的小狗一樣，說：“阿扉給越越拿巾怕。”

“我還要香胰子。”

齊少扉一一遞過去，先伺候越越洗手，擦手，把東西放回去，還給越越拿了香脂擦，“香香，越越。”

“……護手霜我不太愛擦。”岑越說著還是給大崽捧場，沾了點擦了擦手，“好了，你快洗吧。”

堂屋裡，小菊已經擺好了飯菜。

一葷一素一湯，主食米飯。岑越同阿扉落座，盛湯的，夾菜的，齊少扉乖乖坐著，岑越一說開動，這才吃起來。

“嘗鍋包肉，小心燙了。”

齊少扉夾了片放嘴裡，哢擦一酥酥脆脆的聲，舌尖滋味是酸酸甜甜彆提多香了，他吃的唔唔兩聲，眼睛都是亮晶晶看著越越，口齒不清說好次。

岑越高興，老父親驕傲。

孩子吃飯胃口好嘛。

鍋包肉他做的是真不錯啊，岑越也嘗了口，酥脆是清爽的酸甜，一點都不膩，“我可真棒。”

“越越好厲害啊。”齊少扉大聲。

這頓午飯吃的乾乾淨淨，齊少扉吃完就有點呆呆的，岑越知道是吃多了，穩了下食，就拉著阿扉在院子裡散散步，去看看草莓苗苗。

種下那會澆了空間泉水，這幾天一直是普通井水，現在也長得不錯，是都活下來了。齊少扉問越越，什麼時候結果子。

“估計七八月吧，正好是大嫂生孩子的時候。”岑越說。

齊少扉注意力一下子拐到了彆處，“越越，我們要回家了嗎？睡炕上，還有好多好玩的。”

“暑假避避暑是挺涼快的。”岑越沒給肯定答複，出遠門這事，那還得問問杜氏，不好現在答應了，回頭去不了，讓阿扉失望。

小院日子過得舒心，像是獨立門戶，但到底不是真的獨立。

……

平安堂裡。

“你說早上少扉和他夫郎來了？”齊老爺問。

王掌櫃不敢隱瞞，老爺剛到鋪子裡，他就回話說了，此時又說了遍，這次詳細了許多，“早上約有個辰時末巳時初，阿財看鋪子，我在後頭點貨，阿財說外頭來了兩人，說姓齊，另一位是齊少爺的夫郎，我一猜就是三少爺三郎君。”

“我打了招呼見了禮，三郎君是直爽人，直接說了來意，說老爺說要去府縣賣藥材，問我哪幾味藥材，什麼功效，我就寫了下來。”

據他所知，三郎君是鄉下的哥兒，怕是不識字的。

齊老爺也想到這點，沒在這上麵多說，不然塌的是齊家的臉麵，不過現在尋常人家，都是不識字的，隻說然後呢。

“三郎君得了字條，也沒多留，就同三少爺回去了。”王掌櫃一五一十說完了。

齊老爺聽了第二遍，嗯了聲，說：“他要是下次再來，不是什麼出格的就應上，回頭報給我。”

“知道了老爺。”王管事心道，跟他猜的八九不離十了。╩思╩兔╩網╩

林大夫晌午過後來的，看完了病人，炮製了藥材，終於得閒了，跟齊老爺閒聊了幾句，知道齊老爺要三郎君帶三少爺去府縣，旁的沒多說，隻說了句：“王掌櫃是老人了，這次去府縣，想必沒什麼大問題。”

“藥材賣不賣出去，左不過藥堂行善發個藥。”齊老爺說。

林大夫一聽，隻說了句老爺用心良苦。

這次去府縣賣藥材，齊老爺是尋個借口讓岑越帶齊少扉看病，其二也是想鍛煉鍛煉，試探一下岑越做買賣營生的本事。

可這會齊老爺同林大夫說話交底，意思是沒想著岑越真有什麼經營本事賣完藥材，不行就回來，那些藥材行善救助百姓發下去。

又變了口風，因為那藥材多是性暖的，還有些治風寒、止咳的。如今天氣熱起來，若是賣去火敗火的還好些。

林大夫這是知道齊老爺不想對三郎君期望太高，守成也成，這個倒是沒什麼難度。

第二天。

岑越出門買菜，買了雞蛋鴨蛋，這次又去了藥堂，不過帶著梅香小菊兩人，王掌櫃相迎，岑越照舊沒多繞圈圈，直接說明來意，問有沒有生石灰，想買點。

“……郎君說的可是白石粉？”王掌櫃問。

岑越聽著像，“應當是，我能見見嗎？”

王掌櫃讓阿財取一些過來，岑越一看就是，要了三斤。王掌櫃說這個燒性大，要是混上水會傷人皮膚。

岑越：“謝謝王掌櫃提醒，我用來做吃食的，回去會注意的。”

“多少錢？”

王掌櫃想到昨日老爺吩咐，當即說不要錢，這些東西不值幾個錢，三郎君有的用拿著。還要阿財給送過去。岑越說不用，直接給他就好了。

“那郎君當心了。”王掌櫃也沒客氣。

梅香接過裝進了籃子裡。小菊是一籃子的雞蛋、鴨蛋混著。齊少扉手裡一把菜，岑越手裡也占著，拎著排骨。所以王掌櫃才說送過去。

一行人進來時，王掌櫃還愣了下，都不知道接三少爺手裡的菜，還是幫三郎君拿手裡的肉……

岑越是懶得跑兩趟，這會滿載而歸，回去先讓大家歇歇。

“這點東西也不累人的。”梅香笑說。

小菊也說：“比家裡種地輕省多了。”

昨個齊少扉愛吃鍋包肉，酸甜口，今個岑越這個慣孩子的就給安排了糖醋排骨，不過他愛吃麻辣口，打算再整個水煮肉片——

等去府縣，不像在家裡，吃什麼自己做，路上可能要湊合些了。

因此岑越這兩天就很寵崽，要什麼給做什麼，還給劉媽媽三人也買了肉，打打牙祭開葷。

梅香小菊去捋菜，劉媽媽一看一籃子雞蛋鴨蛋，誒喲的說怎麼買這麼多，天氣熱了放不久要壞的。梅香說：“郎君說了，要做個變蛋，能放久一些。”

“變蛋是什麼蛋？怎麼變的。”劉媽媽好奇。

中午飯還是岑越做的，糖醋排骨、水煮肉片、蒜蓉菜心，岑越乾了兩碗飯，齊少扉也是，每次這個時候，岑越才覺得大崽真的是大。

那麼高的個子，不是白長的。

下午午睡早起，開始做變蛋，東西都備齊了，這個