乾活回來喝一碗，清涼又解暑，也是夏天為數不多的消遣了。

所以他知道井水有讓食物變得冰涼的作用。

沈麗姝卻絲毫不考慮的否決了，“有井也不行，咱們這麼大的量，除非在井裡放上一天，否則溫度恐怕降不下去。再說井水再冰，效果又如何比得上冰塊？”

聽出她語氣裡是想去弄冰的宋向民嚇得倒吸一口氣，“冰塊？姝娘你沒說笑吧，大熱天哪來的冰塊？”

“那你就有所不知了，越是天熱的時節，出來賣冰的人就越多，聽說很多大戶人家都有冰窖，冬天把冰囤起來，夏天拿出來或自用或售賣。”

宋向民：……

玩還是城裡人會玩。

沈麗姝：“不過那種冰塊咱們可用不起，也買不到，冰窖的冰磚才拉出來，立刻就會被有錢的人家搶光，大戶人家對冰的需求大，要買都是一桶一桶、一車一車的買回去，那點冰磚根本輪不到咱們去搶。”

汴京城裡的富貴人家果真迷人眼！宋向民一陣驚歎又糾結，那他們店裡弄不到冰可怎麼辦，顧客不會對他們有意見吧？正想問問姝娘有沒有彆的辦法，就見她摸著下巴堅定的說：“所以還是要想辦法自己製冰。”

宋向民：……

這是可以說的嗎？

好家夥，他們連冰磚都買不起，這就直接快進到自己製冰了，姝娘莫不是以為製冰真和養羊一樣容易……等等，如果是她，說不定真的可以？

想起小表妹創下的無數個輝煌成就，宋向民突然生出了莫大的期待，壓低聲音問：“那你有什麼法子嗎？”

沈麗姝還真有，大名鼎鼎的硝石製冰，但凡看過穿越小說的都不會沒聽過。隻是真穿越了才知道這個有多麻煩。

因為硝石可是火藥的原料之一，屬於重要的戰略物資，和鐵一樣，是她隨便可以拿來試驗的東西嗎？

沈麗姝去年剛穿越過來，看著一車車的冰剛出現在街頭就被人搶光，那些買冰的簡直不把銀子當錢看，把她羨慕的口水直流，很想發動穿越女的金手指也摻進來分一杯羹，但最後因為搞不到硝石，計劃被迫流產，她隻能放棄這些偉大的發明計劃，勤勤懇懇靠賣花生瓜子發家致富。

說起來就是一捧辛酸淚。

沈麗姝雖然現在也紅紅火火、前途一片光明，提起這段還是忍不住充滿怨念，到底要怎麼才能合理合法的搞到硝石？沈麗姝忍不住呢喃出聲。

宋向民耳朵尖，聽到這兩個字，頗為驚訝的問：“姝娘你要硝石嗎？”

沈麗姝看了他一眼：“對，而且老屋牆壁上的那點不夠，需要的量很大。”

牆上刮下來的那麼點硝石，用來點煙花逗小朋友都嫌少。

她不搞個一兩斤，怎麼好意思說自己會硝石製冰這種高科技？

宋向民確實想說這玩兒牆上有，不過被姝娘提前否決了，他也不氣餒，立刻啟動第二方案，“也可以去藥鋪買啊，去年有個表姑婆病重腹痛，村裡大夫開的藥方中寫了硝石，所以藥鋪肯定都有。”

沈麗姝簡直是目瞪口呆，對啊，中藥材料包羅萬象，隻有他們想不到，就沒有不能拿來入藥的，她怎麼沒想到去藥鋪試試運氣？

一看她的神情，宋向民就知道自己提了個還不錯的建議，但他也沒有沾沾自喜，反而更小聲的問，“姝娘，你該不會是要用這硝石來製冰吧？雖然我不知道具體要怎麼弄，但既然是藥材，價錢肯定很貴，這成本是不是太高了些？”

沈麗姝自覺解決了一個世紀難題，眼角眉梢都是歡喜，%e8%83%b8有成竹的道：“不用擔心，硝石可以反複使用的。”

他們隻要分彆裝一大盆水和一小盆水，小盆水放在大盆水裡，大盆水則倒入適量的硝石，等小盆裡的水結冰或者溫度降到零度，製冰就算成功，大盆裡的水煮乾，又是一盆可以用來製冰的好硝石！

如此反複利用，永動機，就隻要花一份錢，製作源源不斷的冰飲。

這才是她需要的製冰術！

第84章

小東家也是東家。

眼下店裡生意火爆, 如果不出意外，下午和晚上還有一波高峰期。

這一整天，沈麗姝和小夥伴們都需要像打仗似的嚴陣以待, 即便想到了製冰的法子, 也沒法立即行動。

但能解決這一大世紀難題，沈麗姝就很高興了, 時間嘛, 擠擠總會有的，眼下的重要工作就是搬磚。

她開業前精心策劃的那些活動，這三天都要看到成效。

看看後廚小夥伴們各司其職, 忙中有序, 沈麗姝也就沒再待下去了, 美滋滋大堂招待客人。

萬萬沒想到開業還不到一個小時, 店裡爆滿, 門口甚至已經有客人排隊了, 雖然排隊的不是很多。

她快步走去一看, 還被老顧客拉著半真半假的抱怨了一通, “小東家, 你們都開店了，怎麼還是要我們站在外邊排隊啊，就不能多添幾張桌椅嗎？”

沈麗姝在心裡凡爾賽的回答, 她也不想的啊，以為自己開這麼大的燒烤店，手筆夠大了, 誰知道顧客們都這麼熱情, 才開業都迫不及待來捧場了呢？

凡爾賽歸凡爾賽, 顧客們的怨念還是要及時愛撫的, 剛好開口的這位老顧客她有印象，他上班的單位好像離他們攤子不遠，所以經常他們剛出攤，對方就聞訊趕來排隊了。

有時候是他自己來，有時候是他的小徒弟跑腿，記得小徒弟說過他們師傅姓柳。

沈麗姝便笑道，“柳大爺今兒帶家人來啊？小郎君仰仗各位的支持才能走到今日，招待不周，委實抱歉！不過前頭的顧客也吃得差不多了，請稍等片刻，我讓人端些新品蘭花豆來給大家嘗嘗鮮。”

大概是從他們家還在州橋夜市擺攤起，為了吃上一口烤肉就沒少排隊等待，老顧客們都等得沒脾氣了，雖然今天來店裡擼串還要在外麵排隊，讓他們有些怨念，但也隻是抱怨兩句，暫時沒出現不想排隊、寧願換一家店的客人。

好歹來店裡就不用像燒烤攤那邊似的，一等就是老半天，小東家還要送小菜作為補償，顧客們也就滿意接受了，立刻有小夥伴聽了她的話，去後廚端了兩碟子油炸蘭花豆過來。

他們家來油炸的蘭花豆都是飽滿完整的一顆，不完整的都讓沈徐氏挑出來炒肉吃了。

用剪刀開過口的蘭花豆炸出來好看又好吃，也不用那麼講究，直接上手抓，沈麗姝還讓徐力給小孩多發兩顆，把在場為數不多的小朋友喜得又蹦又跳。

他們高興了，他們的家長也滿意了，一時間排隊隊伍其樂融融，都在討論這蘭花豆多香多脆多有滋味。

還有人問沈麗姝：“這不就是胡豆嗎？吃起來倒是酥酥脆脆，味道極好。”

沈麗姝笑眯眯：“對，就是胡豆，隻是炸完之後像蘭花一樣，才叫蘭花豆的。”

吃著嘎嘣脆的免費小吃，沈麗姝預估的翻台時間也很快就到了，聽到有顧客在喊結賬，她怕表哥張彬一個忙不過來，也忙進去幫忙了。

由於後廚三台燒烤爐同時工作，一次能服務好幾桌客人，因此到了吃完結賬的時候，也有七八桌客人湊到了一起，沈麗姝和張彬分彆負責一個樓層，倒也沒耽誤多少時間。

其他小夥伴也配合默契，客人結賬離開，他們就馬不停蹄的收拾桌椅準備新餐具，很快在外麵排隊的這波客人就被一一請進店裡。

隻不過他們進去，陸續又有新的客人在門口等位。

源源不斷，沒完沒了。

臨時帶著錢出去補貨的徐二舅，和被安排跟著表演隊監工的沈四伯、王武三人陸續回來，看到門口這個場麵都驚呆了，很想問問究竟發生了什麼，這跟他們離開前說好的不一樣啊！

正想找姝娘了解情況，倆大人立刻被切完菜的徐虎拽走了，“二叔，沈四叔，快快，後廚的碗筷都要洗不過來了。”▲本▲作▲品▲由▲思▲兔▲在▲線▲閱▲讀▲網▲友▲整▲理▲上▲傳▲

王武也趕緊挽起袖子加入了忙得腳不沾地的服務小哥隊伍中。

這一忙就是近兩個小時。

沈徐氏中午在家做好一桌子飯菜，她大約知道孩子們可能沒這麼快回來吃，做生意的人想要賺錢就得吃苦，吃飯時辰肯定不像他們一樣準時準點。

就像孩子們晚上出攤，也要在出發前早早的把晚飯給吃了，因為吃的太早，晚上的活又辛苦，忙到回家半夜經常饑腸轆轆，睡前還要再吃一頓。

如今開了店，生意越發的大，就連午飯的時辰也無法固定了。

心中知道這麼個情況，但是瞧著飯桌上隻有夫妻二人和一個嚷著要哥哥姐姐的小兒子，沈徐氏又總覺得不得勁，沒有孩子們的吵鬨聲，她吃著香噴噴的紅燒雞塊都有些食不知味，目光頻頻看向門外。

沈家旺告訴妻子，“我回來的時候繞路去了趟姝娘他們店裡，雖沒進去添亂，但遠遠的瞧見了，裡頭客人多得都坐不下，外頭還有好些排隊的呢。”

沈徐氏眼中綻放出異彩，目光灼灼看著孩子他爹，“生意當真這麼好？”

“可不是，我瞧著孩子們得忙上好一陣，你也彆瞎張望了，他們沒這麼快回來的。”沈家旺頓了頓又道，“不過也彆擔心，店裡那麼多小吃點心，孩子們餓了總會墊下肚子，餓不壞他們。”

他這番話安慰妻子的同時，也是在安慰自己。

今天是他們店鋪開張的日子，雖然姝娘屹今為止做的每一個決定都沒出錯過，且總能帶給他們遠超預期、甚至根本無法想象的巨大驚喜，但是見證邁出第一步的日子，他們當父母很難不緊張。

要不是怕太過招搖，沈家旺今日都想請假了。

雖堅持如常上班，今兒一上午心中也是七上八下的，愛崗敬業的他於是跟頭兒打個招呼，提前了兩刻鐘下班，迫不及待去開業現場看情況了。

隻是沈家旺怕自己出現在店裡幫不上忙，反而給孩子們添亂，影響不好，就沒有現身，不遠不近找了個角落暗中觀察。

這一看就是半個小時，反而是正常下班的點回到家中。

他若是自己不透露，沈徐氏壓根都不知道孩子他爹還跑去開業現場打探了。

“知道了。”沈徐氏確實有被安慰道，定了定心神，然後便忙著給孩子他爹布菜，“你也彆光說我，自己端著碗不也沒扒幾口飯呢？快吃吧，吃飽了還要去衙門當差呢。”

沈家旺便就著孩子他娘挾過來幾筷子雞肉，大口把碗裡飯乾完了。

如今家裡日子好過，終於滿足了姝娘大口吃肉大口吃飯的願望，今天更是奢侈的煮上了一鍋白米飯，最愛這一口的人卻沒時間回來享受，隻能便宜他們了。

沈家旺吃完一抹嘴，便跟妻子打了聲招呼去上班了，當然去衙門之前還是要去看一眼鋪子才安心，遠遠瞧著店門外又來了新客人在排隊，內心既喜且憂。

喜的是開店生意又是出乎意料的好，日子越來越盼頭；憂的是這麼多客人，也不知道孩子們要忙到何時才能吃口飯菜。

但最終他也隻能帶著這份複雜的心情，轉身回衙門乾活去了。

沈