降臨, 汴京城內亮起了星星點點的燈火，其中要以大相國寺和州橋夜市兩處的燈火最為引人注目，如果此時有人登上城牆觀作一幅《汴京夜景圖》, 州橋夜市應當是如火龍一般蜿蜒而瑰麗的存在。

因為天黑後的州橋夜市處處張燈結彩, 不止街邊的商鋪紛紛掛上了華麗明亮的燈籠，擺攤的小販也都帶上了照明設施, 形形色色的燈籠高低錯落, 交織成一片燈火通明的氣派。

不過遠觀是瑰麗璀璨，身臨其境卻又是另一幅截然不同之景象。

近觀才能發現，夜市上琳琅滿目的商品看得人目不暇接, 鼻尖充斥著各種各樣食物小吃的香味, 耳邊更滿是商家們小販們熱情洋溢招呼聲, 從視覺聽覺和嗅覺全方位吸引行人, 給人一種全世界的喧鬨和繁華皆於此的感覺。

但隻要在汴京多待幾日的外地人都知道, 眼下這情形隻能算是小場麵。

雖然街邊鋪子的小二已經在賣力的吆喝客人, 夜市上的攤販更是早早擺開攤子、嚴陣以待顧客的光臨, 可其實他們都知道, 這會兒出來閒逛的才小貓三兩隻, 遠不到動真格的時候。

真正的客流量高峰期，還要再過半個時辰，尤其是戌時以後, 工作的讀書的都忙完了一天的事，邀著親朋好友出來喝酒聽戲，都要經過他們的夜市, 那時才叫遊人如織、絡繹不絕, 忙得讓人恨不得生出三頭六臂。

尤其是賣吃食的, 隻要把握好戌時到子時的這幾個時辰, 就能讓他們賺的盆滿缽滿。

於是有經驗的商販們，這會兒就像剛到公司打卡的打工人一般悠哉遊哉，左摸摸右瞧瞧，再跟前後左右的商販們閒扯幾句。

他們雖然不像邊上開店的那麼穩定，但是以州橋夜市的客流量，每一位攤販都相當於占據了黃金檔口，隻要能擠進來，就沒有不掙錢的，區彆隻是掙多掙少的問題。擺攤這麼賺錢，這一帶的商販自然不肯輕易離開，就算要走也要乾個三五年，撈夠本再走。

因此攤販們彼此之間也算是老交情，就算天天打交道，湊一起也能嘮半天家長裡短。

而今天，攤販們的話題跟東邊的寡婦或西邊的熊孩子沒有半毛錢關係，他們都在看著遠處熱鬨非凡、與自家仿佛火冰二重天的攤位，跟相熟的人竊竊私語打探消息。

“好家夥，天剛擦黑，新來的那家就裡三層外三層，被圍得水泄不通，老張，你今兒來得早，那邊啥情況？”

“可不是麼，我踮起腳看半天，愣是瞧不見裡頭的情形，差點就以為今天出門遲了，其實已經到了戌時，可是看看咱們自己，這時辰也不對啊。”

“彆掂腳了，掂再高你也看不著，被圍著的裡頭就一群半大孩子，最大的不到十六，最小的才十歲。”被稱之為老張的男人與同行們充滿羨慕嫉妒恨的表情不同，他臉上更多了一分向往和回味，摸著下巴道，“不過那群孩子真真是人小鬼大，他們賣的那什麼烤肉，聞著香得讓人口水直流對不？我跟你們說，那肉吃起來更香，香得讓人想把舌頭都一起吞進肚裡！”

眾人紛紛驚呼：“啥是烤肉，展開說說？”

“我說問起來咋這麼誘人，原來是肉。”

“老張你不是吧，自家賣著鹵味，還去給新來的送生意？”

鹵味鋪老張嘿嘿笑：“沒有沒有，是那群孩子主動烤給我們吃的，可惜你們來得晚沒趕上，這會兒人家就是想招待你們，也騰不出手了。我跟老劉一人得了兩串烤肉，據說要賣一文錢一串，肉都不夠塞牙縫，但是真香啊！老劉吃完還跟我咂嘴呢，琢磨著待會買幾串帶回去給媳婦孩子嘗嘗，不過瞧現在這情形，我看等不到咱們收攤，那些串串都得賣光嘍。”

老張嘴上為老劉嘖嘖可惜，實際上誰更可惜還真不一定。

眾人見他被兩串肉收買了，都笑話他沒出息，但是聞著那邊飄過來的奇異香味，內心有多麼扼腕歎息，就隻有他們自己清楚了。

被攤販們交頭接耳討論的“新來的”，就是沈麗姝和她的小夥伴們。

她對周圍的討論聲一無所知，也無暇去在意，才七點不到，他們已經忙到飛起、恨不得把自己掰成三個使了。

生意來得很突然，一個小時前他們才陸陸續續把所需的東西都搬下車擺放好，周圍也沒多少閒逛的路人，隻有幾個熱心攤販見他們一群小孩子瞎折騰有趣，過來瞧熱鬨的同時幫著搭了把手，當然也有打探敵情的意思。

沈麗姝見前輩們都這麼熱情了，他們新來的也不能沒表示，大家至少還要打上大半年的交道，交好總比交惡強，便提議趁著沒生意，先烤幾串給“鄰居”們嘗嘗鮮，還很大方的烤了一把肉。

而未來半年的鄰居們對他們的熱情款待也十分受用，紛紛從自家拿了些產品回禮，然後就圍在燒烤攤前擼串吹牛，順便也給新來的孩子們傳授一些無關緊要的經驗，比如什麼時候人多，什麼時候收攤雲雲。

這經驗其實不用他們教，沈麗姝觀察過市場，她自己早清楚了，不然不會定下四點以後出門擺攤的時間，今天來得早純屬是小夥伴們坐不住，等過幾天興奮勁沒了，他們就知道爭分奪秒在家休息了。

不過同行們的熱心提醒，沈麗姝和小夥伴們也是領情的，大家邊吃邊聊，氣氛很是融洽，不知不覺便有客人上門，沈麗姝和小夥伴們委婉送走了鄰居們，興奮的挽起袖子招待顧客。

燒烤就是這樣，烤得東西越多，香味越濃也飄得越遠，就有更多的客人聞著香味找過來湊熱鬨，於是沈麗姝和小夥伴身邊圍著的客人也越來越多，多到她抬頭看去，隻能看到無數攢動的人頭。

沈麗姝從來沒覺得自己個子矮過，但她此時此刻仰著腦袋都看不見人群的儘頭，隻覺得頭皮發麻，有種他們忙到天荒地老都招待不完這些源源不斷顧客的錯覺。

她知道國人喜歡紮堆湊熱鬨，但是沒人告訴她古人也這麼喜歡排隊啊，外圍的那一堆人怕是都不知道裡頭賣什麼葫蘆就湊上來了。

但來都來了，沈麗姝也萬萬不能把送上門生意趕走，她給了指望自己當主心骨的小夥伴們一個淡定莫慌的眼神，就一馬當先站在最前麵維持秩序了，“大哥大娘大伯，請離爐子遠一些，不要影響我們烤肉，也是注意您自己的安全。肉類都是一文一串，菜兩串一文，您可以先把錢準備好，咱們人太多，隻能一手交錢一手交貨。大爺，這是您要的十五串肉，十串菜對吧，一共二十文，謝謝惠顧……”

才開業一個小時，沈麗姝已經喊得口乾舌燥，一麵反省他們的準備還是不夠充分，一麵把身後的沈大柳叫過來，“大柳哥，待會大路哥送完烤肉回來，你就拿這些錢去對麵攤子上買幾碗熟水過來，我要雞蘇熟水，咱們出門忘記給自己帶水了。”

雞蘇熟水，其實就是薄荷水，沈麗姝之前聽賣熟水的大叔提過，他們家的熟水都加了上好的蜂蜜，甜滋滋，所以她現在叫嚷得口乾舌燥，就想立刻馬上來一杯薄荷蜂蜜水，解渴的同時還能提神醒腦。

隻能說他們見的世麵還是不夠多，人一多就開始手忙腳亂了，沈麗姝雖然不至於自亂陣腳，可是被這麼多人層層包圍，周圍空氣稀薄，耳邊儘是口音濃重的嘈雜聲，多少也有些頭昏腦脹。

偏偏她為了穩定軍心還要擺出儘在掌握的架勢，一個人衝在點單收錢並維持持續的第一線，不敢叫其他人幫忙分擔，於是他們大都跑去給負責今晚值班的燒烤師傅徐虎和徐力打下手了。

生活不易，姝娘歎氣。

不過，身為老沈家除了她爹外最能來事的沈三伯的兒子，沈大柳多少繼承了他爹的眼力見，接過錢的時候注意到姝娘的背包已經沉甸甸了，幫不上更多的他便提議換一換背包，“我這個還是空的，姝娘你背著就不用那麼辛苦了。”

沈麗姝心想他不提她都沒發現，原來自己背著幾斤重的錢袋負重前行，難怪她覺得頭昏腦脹呢，於是二話不說跟沈大柳換了個包。

他們每個人都背著顏色款式一模一樣的背包，這當然是沈麗姝請她娘縫的，當初賣糖炒栗子他們就為沉甸甸的銅錢煩惱過，燒烤攤的營業額絕對比糖炒板栗高，為了防止某個慘劇上演，沈麗姝選擇每個人發一隻背包，大家一起承擔金錢的壓力。

把沉甸甸的壓力轉移個給堂哥後，沈麗姝也不知是不是心理作用，她立刻覺得神清氣爽多了，工作效率也提升了，一邊有條不紊的招待客人，一邊還能叮囑沈大柳，“對了，大路哥去了有小半刻鐘了吧？你多注意些，一刻鐘後再不回來，咱們可得上去找人了。”の思の兔の網の

他們的堂哥沈大路離開這麼久，是去給對麵酒樓的一位貴客送外賣了。

是的，外賣。

沈麗姝發現他們這個位置還真不錯，周圍好幾間大酒樓，能在樓上雅間吃飯的顯然都是不差錢的主兒，其中有人不知是開窗看到了他們這裡的熱鬨景象，還是聞到燒烤香味，打發了店夥計或是隨從小廝過來點餐。

來人是店夥計的反而都很客氣，他們自己也乾著粗活，幫客人跑腿賺幾個外快是多好的事，到了沈麗姝他們攤子非但不趾高氣昂，還知道說好話的同時花錢加塞，付完帳就踏踏實實站在邊上等著東西弄好帶回去。

他們態度這麼好，這裡又是合法擁有特權階級的時代，沈麗姝當然也不跟對方為難。

多賺一份是一份。

她和小夥伴們其實都很喜歡店夥計們，他們一來就代表著大訂單來了，幾百文起步的那種。

但若是主人家的小廝親自來下單，就很考驗人品了，有的態度隨和，有的一板一眼，也有的充滿了優越感，他們上一位大客戶的小廝就比較難搞。

對方年紀也不大，脾氣卻不小，點了一大堆東西並交代了一係列注意事項，就不耐煩的表示主子離不開他，他沒功夫等烤串弄好，叫他們做好了送到對麵張家酒樓的三樓雅間。

小夥伴們對物種多樣性的理解還不夠深刻，第一次見到這麼自說自話還理直氣壯的人，全都麵麵相覷，愣在那裡，隻有沈麗姝透過現象看到金主的本質，當即列舉了一堆他們人手不夠、從來沒人提過這種無理要求雲雲，總結就是可以，得加錢！

果然對方跟她想的那樣，很有驕傲的資本，隨手丟過來一錠銀子表示不用找了，就揮一揮衣袖轉身離開了。

沈麗姝在身後捧著銀錠滿心歡喜。

她已經不是當初那個險些把碎銀認成石頭的姝娘了，如今的她在社會摸爬滾打，漲了很多姿勢，那人給的銀錠她一掂就知道，至少二兩！

一位顧客就給了二兩，這意味著他們隻要每天接兩樁這種規模的單子，他們的KPI就圓滿達成了啊！

世上還有這種好事，沈麗姝恨不得這種金主爸爸多來幾個。

就連小夥伴們也都從最初的麵麵相覷，變成了喜上眉梢。他們是不知道姝娘具體收了多少錢，當著