，但那實在太貴了，得賣多少杯咖啡才能回本啊！

“試一試，理論上是可以的，而且大大縮短冷萃時間，四五個小時就可以了，要是味道不錯，以後可以早上做，正好趕上下午客人最多的時候。”

祝餘越說越覺得這樣安排很不錯，不由得又笑起來。

聞度和關夏禾把書架的書換了一遍，問祝餘要了杯冰美式，招呼發財進了後院。

到十二點的正午時分，祝餘和同事們正忙著接待客人，一杯杯咖啡從吧台往外送，忙得恨不得有八手八腳。

聽見推門聲，羅瀚還會回頭說一句歡迎光臨，祝餘卻始終沉默，她低著頭，注意力全都在咖啡機上，取粉、萃取，打發奶泡，拉花，一個動作銜接下一個動作，一個人就是一條流水線。

再次聽到一句歡迎光臨，祝餘抬了抬發酸的脖頸，隨意往門口方向一看。

瞬間就愣住，幾秒過後又迅速回過神。

池鶴已經走到了吧台前，正準備看看菜單，就聽見一聲帶著笑意的：“歡迎光臨。”

聲音聽起來精神奕奕，柔和中帶著明顯的笑意。

他抬頭看過去，是那位女咖啡師。

看向祝餘不隻有她，羅瀚和陳小樂也很好奇地看了過去，都覺得有點驚訝，怎麼感覺……

小魚姐是不是突然有點高興啊？發生了什麼事嗎？

第9章

池鶴昨晚寫稿寫到淩晨三點半，寫完之後連錯彆字都沒檢查，就把文檔一關，回臥室倒頭就睡。

醒來已經是上午十點半，他跟助理蔣俊岩聯係了一次，告訴對方明天他會去公司，又問了一下其他工作的進度。

然後放下手機坐在沙發上發呆。

現在的工作狀態正是他滿意的，除了要和團隊碰頭開會，他可以不去公司，這就讓他的時間變得更加靈活，可以自由支配。

已經一定程度上脫離了單純的社畜範疇，他想，畢竟做的都是自己樂意做的事。

但他現在很不樂意喝這杯自己煮出來的咖啡。

他看著杯子裡的咖啡液，歎了口氣，還是覺得少了點什麼。

“嗚——”

公主蹭過來，貼著他的腿，用亮晶晶的眼睛望著他，撒嬌似的歪了歪頭。

“你啊你，黏人精。”池鶴彎腰把它抱起來，舉高高晃了好幾下。

晃下來幾根狗毛。

狗崽子可愛是可愛，逗起來也很好玩，但掉毛就很讓人崩潰，現在都算好的了，春秋兩季那才叫一個讓人無奈。

池鶴把狗放下來，轉身去拿了個蘋果，和它一人一半分了，然後收拾收拾東西準備出門。

公主一路把他送到門口，有點想跟出去，被池鶴一把推了回去，“等我問問人家讓不讓寵物進去，讓的話我以後再帶你一起。”

公主：“嗚——”

裝委屈也沒用，門還是無情地關上了。

池鶴按照記憶，開著車往青竹街方向走，經過幾個路口，看到煙雨街的路牌，就在前麵掉頭。

他把車停在咖啡店對麵馬路的空車位上，順著人流走過斑馬線，跟在兩個女孩子後麵進了這家叫煙雨街17號的咖啡店。

隔著門玻璃都能看到裡麵正忙，吧台上兩架冰滴壺就像計時沙漏，滴答滴答記錄著時間。

他走到吧台前，聽到一聲：“歡迎光臨。”

抬頭看過去，不知道是不是因為光線的關係，他覺得麵前這人的眉眼特彆清晰生動，眸光流轉，像是藏著諸多情緒。

有高興，也有驚訝，甚至似乎還有點懷念和感慨。

真是奇怪，她為什麼會這樣看著自己？

池鶴猛然想起昨天離開時那句：“你怎麼又沒吃午飯啊？”

一句“我們是不是認識”差點脫口而出，不過還沒來得及，對方就問：“想要喝點什麼？”

頓了頓，祝餘又說：“中午有簡餐供應哦，肉醬意麵和牛油果雞肉三明治都不錯，要嘗嘗嗎？”

池鶴被她看著，總覺得她還記得自己昨天沒吃午飯的事，有些不好意思地點點頭：“呃……就都來一份吧。”

祝餘笑眯眯地點點頭，伸手在吧台下戳了戳在一旁憋笑的關夏禾。

關夏禾連忙下單，然後清清嗓子問：“喝點什麼呢？”

祝餘立刻開始賣安利：“今天有桂花冷萃，上午的最後一杯了，你要試試嗎？”

池鶴對上她晶亮的眼眸，不知道為什麼，突然想起公主。

硬要說他們有什麼共同點，大概就是眼神，都很真誠熱烈，讓他有點招架不住。

很奇怪，真的很奇怪。

不對勁啊同誌們，這相當不對勁！

池鶴一點都不自戀，會覺得對方是看上了自己，因為感覺不到。

那種感覺他說不上來，有點像是……他找到一個不小心就搞丟了的存稿？

池鶴覺得自己有點被拿捏了，不行，消費者被商家拿捏，是要破財的！

為了不讓對方牽著自己鼻子走，池鶴沉%e5%90%9f一瞬之後，婉拒道：“我不太想喝冰的。”

祝餘點點頭，一臉認真：“喝熱的好，是該多喝熱水的。”

老人都講喝冰的容易傷腸胃！

池鶴一囧，趕緊說自己要一杯手衝，挑了支自己在家剛用過的豆子。

他想看看對方的衝煮手法是不是有什麼特彆之處，比較一下專業人士煮的和自己煮的有什麼區彆，要是能偷到點師就好了。

他抬頭看了眼放在置物架上展示的獎杯，好家夥，世界咖啡師大賽季軍，原來大佬竟在我身邊。

一時間更加生出了偷師的想法。

關夏禾在一旁咬著嘴唇眨眼睛，心裡快要笑翻了，趕緊給他下好單，就跑出去找聞度。

祝餘沒注意她乾嘛去了，轉身去找豆子，池鶴點的是肯尼亞阿薩莉亞，這支豆子是果汁咖啡的典型代表，有著複雜而鮮明的莓果調。

她把小碟子放到秤上，稱量需要的豆子。

池鶴看到之前自己坐的位置竟然沒人，立刻就走了過去，放下背包後，他轉身想找看過的那本《讒之味》，結果沒找到。

明明記得他就放在這個位置的，怎麼不見了？

而且這些書的名字感覺有點陌生，不是之前看到過的那些，他找了兩三遍都沒找到，才想是不是店家換書了。

換書竟然是一大批一起換的，還是第一次見這種操作，池鶴忍不住嘀咕，也不知道是不是固定輪換，還是說店主其實有很多藏書。

找不到看過的，他便隨便抽了本，然後坐下看咖啡師衝煮咖啡。

這個位置簡直是黃金寶座，可以將咖啡師的動作看得一清二楚。

祝餘從磨豆機上取下粉倉，將磨好的咖啡粉倒進溼潤好的濾紙內，她喜歡這支豆子的果汁感，所以在萃取這支豆子時，總是更願意突出它的水果酸甜以及豐富層次，但同時又要注意手法和時間，不能讓咖啡餘韻過短、口感太薄。

注水，悶蒸，再注水，等待，再注水，最後咖啡液全部滴入分享壺，結束萃取，用時大概兩分鐘。

池鶴目不轉睛地看著她的動作，沒覺得和自己的有什麼區彆，不都是三段式萃取嘛。~思~兔~網~文~檔~共~享~與~在~線~閱~讀~

他猶豫了一下，起身走到吧台邊，小心地開口：“你好，麻煩請問……”

祝餘聞聲，立刻抬頭看向他，滿眼關切地道：“怎麼了？還有什麼需要的麼？”

池鶴本來想問問衝煮咖啡有沒有什麼訣竅，但話到嘴邊又覺得有點不好意思，於是改口問：“能幫我把一杯分成兩杯，其中一杯放點冰塊麼？”

“……啊？”祝餘聽得一愣，不是說要喝熱的麼？

一旁的羅瀚反應非常快，立馬就接過話道：“不好意思先生，我們店裡暫時沒有提供這樣的出品方式，熱手衝加冰的口感並不好。”

冰融化以後會稀釋咖啡，使咖啡的口感變得單薄，也就是大家常說的這杯咖啡喝起來水水的，所以做冰手衝一般要用更細的粉或者更高的水溫，加水量也會少一點，目的是通過縮小粉水比來得到更濃鬱的咖啡液，這樣就算冰化了，也不會過分影響咖啡的風味。

聽完對方的解釋，池鶴有些歉意地笑笑，剛想說不好意思，就聽祝餘開口道：“其實可以做的。”

池鶴一愣，疑惑地看向她，不知道她這話什麼意思。

羅瀚也一愣，不過祝餘沒等他反應過來，就讓他幫忙用盆裝一碗冰塊過來，“可以用隔冰降溫的方法來做。”

所謂隔冰降溫法，就是把衝好的熱咖啡放入密封容器裡，放置在冰塊中快速旋轉，令其降溫。這麼做的好處就是不會稀釋咖啡的濃度，不容易影響到咖啡的風味口感，壞處就是麻煩。

羅瀚嘴角一抽，這大中午的，這麼多客人呢，小魚姐這是怎麼了？

但他也沒說什麼，依言去裝了一盆冰塊，還特地多裝了一點。

祝餘找到一個小的密封瓶，將一半熱咖啡倒進去，蓋好瓶蓋，放進冰盆裡。

然後笑著對池鶴道：“你先喝熱的好不好？冰的待會兒給你送過去，可惜不是那種在茶餐廳冰奶茶的小冰桶，放到桌子上不好看，這是我們考慮不周，下次吧，下次就會很方便了的。”

她笑眯眯的，語氣柔和，倒讓池鶴愈發覺得不好意思。

“不不不，是我唐突了，實在不好意思。”他連聲道歉，覺得耳朵都開始發熱。

祝餘看了一下他的耳朵，笑眯眯的。

然後又看了一下，再看一下，嘴角越翹越高。

羅瀚在一旁忙中偷閒看熱鬨，看得臉都麻了，咱就是說，小魚姐這是不是有點太熱情了啊？

確實是感覺比對其他客人要熱情很多。好奇怪，但又說不上來具體為什麼奇怪。

難道是看上人家了？不應該啊，小魚姐不是這樣的性格。

想不通，羅瀚想抓頭發，又拚命忍住了，這可是在工作時間，怎麼能撓頭呢！

池鶴沒在意，端著那杯熱手衝就回了自己座位，剛坐下，肉醬意麵就送了過來。

他並不著急吃，而是先抿了一口手裡的咖啡，莓果的酸香在舌尖蔓延，密密實實的，像熟透了的小番茄漿液在口腔裡迸裂開。

這就對了，是他在家裡沒喝到的味道，咖啡豆的風味描述中的莓果香。

這一刻，他先是期待冰手衝的味道，然後想去請教一下怎麼把咖啡煮得這麼好喝的想法又開始冒頭。

“發財！跳！”外麵傳來一道男聲。

緊接著是氣急敗壞的女聲：“聞度你瘋了是吧，啊啊啊它要是把我褲子抓破了我就要你好看！”

池鶴下意識抬頭往一旁的窗口看，看到了外麵庭院裡一隻長毛的奶牛貓正扒在店長的腿上，躍躍欲試的想要跳起來。

“發財！”又是一道女聲，池鶴轉頭，看到那位女咖啡師快要把整個上半身都趴在吧台上，抻著脖子往外看，正笑%e5%90%9f%e5%90%9f地招呼那隻貓。